恩，我要去一趟台湾。我们公司马上就要放年假了，为了逃离这个寒冬，我打算去一个春暖花开的地方。在那里除了课本中的日月潭与阿里山，电影中的艋舺、九份、垦丁也令人神往。我要去忠孝东路走九遍台湾的第一站一定会是台北，但是台北的第一站有太多的选择，101大楼、国父纪念馆、西门町、故宫博物院……但是对于我来说第一个要先去的一定是忠孝东路。忠孝东路走九遍，穿过陌生人潮，搜寻你的脸。我要去士林夜市吃个饱当然还有士...
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黑啤酒其实是商人取的名称，正统的啤酒分类中并没有黑啤酒这个品项，这名称顶多是对“黑色”啤酒的总称。黑啤酒为什么呈现黑色？黑啤酒在制程上各有不同，而大部分的黑色啤酒，是因为酿造时加入了烘焙过的巧克力麦芽，巧克力麦芽因颜色得名，不含巧克力，所以最后产出的啤酒为黑色，而比利时黑啤酒则大多为加入糖浆来调色与调味。酿造黑啤怎么分？一派为英美派啤酒，其中又因口味与酿造法不同演变成Porter 与Stout 两...
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说到夏天一定要提到的就是啤酒了，近期精酿啤酒到处都听的到，可是到底什么是精酿啤酒呢？他跟一般我们常喝的啤酒差在哪呢？现在就来告诉你吧！简单来说，精酿啤酒和商业啤酒的区别就是用料、发酵及酿造方式。商业啤酒，大规模及工业化的生产以用来压低成本，一般以清爽、不苦、易入口大众接受度高的口味为主。商业啤酒后期会进行过滤和巴氏灭菌处理，保存期限较长，一般为1-2年，有些可达数十年。精酿啤酒（craftbeer...
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经常去酒吧的人民大多数都是年轻人多，平时工作压力它大的时候偶尔去酒吧放松一下，喝点洋酒来放松缓解压力也是一个消遣的好地方，酒吧里的洋酒品牌很多，第一次去的朋友们对于选择自己适合的洋酒很多很困难，还需要大家慢慢琢磨他们洋酒的味道和特点，下面就一起来看下酒吧里一般是喝什么洋酒比较多吧。酒吧一般都喝什么洋酒？ 酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般...
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常喝啤酒的消费者会明白，许多国产啤酒酒精度几乎没有参考价值，买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。啤酒麦汁浓度定义 制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。 根据啤酒麦汁浓度划分啤酒分类根据麦芽汁浓度，啤酒可以分为：高浓度型：麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于...
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夏日炎炎，又到了一年之中啤酒消费量最大的时间。 目前，中国的啤酒市场整体格局稳定，集中度高，市占率前五名的啤酒品牌分别为华润、青岛、百威英博、燕京和嘉士伯。除此以外，市面上还有诸如哈尔滨啤酒、金星啤酒、珠江啤酒等为人们所熟知品牌。 面对琳琅满目的产品，如何挑选，成为很多消费者的困惑。许多人表示，看了半天的背标，还是不懂这瓶酒里究竟是什么。为此，红星资本局采访了啤酒专家，并根据专家的选购建议进行了...
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干红一般兑可乐或雪碧等碳酸饮料一起喝。干红的含糖量几乎为0，没有甜味，口感酸涩，因此很多人喜欢兑可乐或雪碧喝，可以提高甜味，更容易饮用，但这样就会破坏干红本身的口感，品尝不到干红本来的风味。干红是用红葡萄为原料，连皮籽一起发酵而成。是用葡萄皮中的色素与单宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，酸度适中，微酸带涩。很多人喝不习惯干红的涩味，喜欢在添加可乐和雪碧等喝法，兑了雪碧和可...
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黄酒是绍兴的特产，大家都知道，不同时节喝酒都是有不同的讲究的，那么关于喝黄酒，一般是什么习俗会喝呢？本文小编与大家聊聊黄酒一般是在什么场合喝的。黄酒一般什么时候喝？1、婚嫁酒绍兴是著名酒乡，因此把酒作为纳采之礼，把酒作为陪嫁之物，就成了绍兴男婚女嫁中必不可少的习俗。这里最有代表性、最典型的就是“女儿酒”的故事。传说"女儿酒”是在女儿出世后便着手酿制，并贮存在干燥的地窖中，或埋于泥土之中，也有打入夹...
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平时生活中经常看到有人喝啤酒,尤其是同事或者朋友聚在一起的时候,就经常是必不可少的饮品,下面小编为大家介绍白啤酒和一般啤酒有什么不同？哪种啤酒口感比较甜？白啤酒和一般啤酒有什么不同 黑啤酒-度数其实不高，通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。白啤酒一其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味...
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