日前，詹姆斯•萨科林（James Suckling）在其官方网站 jamessuckling.com 上，发布 2016 年波尔多期酒评分。他说：“2016 年是一个非常好的年份，不逊色于 2015 年……目前并不能确定哪个年份更好。”12016 年波尔多可能比 2015 年更好2016 年波尔多整体天气状况非常理想，葡萄产量比 2015 年还要高，平均产量约 4,500-5,000 升/公顷。温... 查看全文 >
最近，国际著名旅游杂志《孤独星球》（Lonely Planet）推荐了 2016 年最值得去的 10 个国家，你猜第一名是哪个国家？其实它就是……1、博茨瓦纳是不是听都没听过？百科君也是惊到了，第一名居然是非洲的一个小国家！但话说回来，博兹瓦纳不仅是非洲经济发展较快的国家之一，自然景观也是非常惊艳，广阔的沙漠、草原、原始森林和众多的野生动物，一定会让你流连忘返！2、日本春天樱花飞舞，夏日海岸凉爽，...
查看全文 >
近日，澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）发布截止于2018年8月30日的澳大利亚葡萄酒出口报告。澳大利亚葡萄酒整体出口额创造了15年来最高增长率，增长了20%至27.6 亿澳币，出口量增长10%，至8.52 亿升。其中，中国市场的出口额增长了55%，是澳大利亚葡萄酒出口的最大市场，占总出口额的40%。在当今的中国葡萄酒市场，澳洲葡萄酒无论品质、口碑还是销量，都日新月异。但是，作为...
查看全文 >
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及大家在买酒的时候一定看到过很多葡萄酒或者威士忌瓶子上贴着各种小圆贴，金光闪闪银光闪闪的，骄傲地宣称「我这可是获过XXX奖的」！那么，这些奖真的很有含金量吗？还是商家拿出来糊弄人的？今天我们就来盘点一些有哪些比赛是「国际权威的葡萄酒与威士忌赛事」。在这些比赛中获奖的酒款...
查看全文 >
文章转自：中国酒业协会困扰我国白酒科研工作者半个多世纪的浓香型白酒酿造主体己酸菌种类及其科学分类问题，在江南大学徐岩教授团队和五粮液股份有限公司等浓香型企业科研人员的联合攻关下，揭秘了浓香型白酒的“浓香奥秘”。近日，国际原核微生物进化与分类学权威期刊《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology国际系统与进化微生...
查看全文 >
你的企业到底有多么“家大业大”，员工们知道吗？合作伙伴知道吗？竞争对手知道吗？……其实不必大费周折，很多时候，一瓶酒就能见真章。对所有大型企业而言，企业日常的用酒需求相当广泛且频繁，内部包括节假日福利、员工聚餐、企业团建，外部则还有各种商务接待和礼品赠送等等，对方如果在酒上可以直观看出酒的相应价值，那么就能拉高企业档次和形象，有利于表达对客人的尊重并促成生意。如今放眼各种酒类，白酒始终是中国商务的...
查看全文 >
▲富隆酒业/富隆美酒学院面对玲琅满目的葡萄酒，人们总会举棋不定或者根本无从下手。想要在葡萄酒世界寻找符合心意的佳酿，你需要的是一份专业的葡萄酒评分列表。因此，我们收集了新旧世界部分精品葡萄酒的各项评分，力求提供准确的美酒导向，让各位酒友拨开迷雾，更好地享受美酒生活。▲富隆酒业/富隆美酒学院世界权威的葡萄酒评分体系在此之前，我们有必要弄清楚世界上有哪些权威的葡萄酒评分机构或酒评家，以及他们自成一派的...
查看全文 >
众所周知，品鉴葡萄酒很有讲究，丹凤君给葡萄酒爱好者分享一些世界知名、较有代表性的权威专家和评分机构体系。RP评分：100分值RP，罗伯特·帕克（Robert Parker）的简称，罗伯特·帕克与帕克官网的评分体系。评分组成：基本分50+颜色和外观5+香气15+风味和收结20+总体素质及潜力10。在2010年以前，绝大多数评分由罗伯特·帕克进行，最近几年，eRobertParker. com由罗伯特...
查看全文 >
近期，世界权威酒类杂志《SommelierS International》，刊登2013年全球最佳侍酒师称号的保罗·巴索（Paolo Basso）专栏，以其对茅台的专业点评，向法国友人剖析了茅台独特酱香的组成，展示了茅台背后所蕴藏的中华文化内涵，使得这一中国传奇佳酿深入走进了法国乃至欧洲友人心中。《SommelierS International》自1990年成立至今，已连续出版30年，是在葡萄酒...
查看全文 >
近日，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)监管下的第一大国际葡萄酒比赛——柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy)获奖成绩公布，在全球各地入围超过8300款葡萄酒的“厮杀”中，歌浓皇冠7星混酿葡萄酒表现十分亮眼，以绝对的实力在本次大赛中斩获金奖！值得一提的是，近期在备受业内瞩目的第32届Mundus Vini世界葡萄酒大赛中，歌浓皇冠7星混酿葡萄酒也同样斩获金奖！凭借实力在国际葡萄酒角...
查看全文 >
