近日，中国裁判文书网公布的一则信息显示，一名消费者状告辽宁乐天超市有限公司出售的进口葡萄酒不符合国家卫生安全规定，经法院终审判决，辽宁乐天超市十倍赔偿消费者，共计41680元。三大问题，商家不能自证清白据了解，该案件中消费者一共提出三点质疑，一是葡萄酒标签标明“微量”二氧化硫，没有标明具体含量；二是标签上贮存条件的表述不符合国家规定；三是葡萄酒没有标注生产日期。法院结合案情并依照国家相关规定，认为...
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近日，中国裁判文书网公布的一则信息显示，一名消费者状告辽宁乐天超市有限公司出售的进口葡萄酒不符合国家卫生安全规定，经法院终审判决，辽宁乐天超市十倍赔偿消费者，共计41680元。三大问题，商家不能自证清白据了解，该案件中消费者一共提出三点质疑，一是葡萄酒标签标明“微量”二氧化硫，没有标明具体含量；二是标签上贮存条件的表述不符合国家规定；三是葡萄酒没有标注生产日期。法院结合案情并依照国家相关规定，认为...
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近日，英国知名葡萄酒专卖店Guest Wines开售辽宁黄金冰谷冰酒酒庄金钻级冰酒，Guest Wines官网的产品简介描述：“辽宁黄金冰谷冰酒酒庄金钻级冰酒选用威代尔(Vidal)葡萄酿造，是一款纯度和强度都令人兴奋的世界一流的中国冰酒，散发着木瓜、杏、菠萝、干无花果、橘子、青橄榄和海草的芳香。持久的清新感，回味中带有一点儿太妃糖的味道，还有一丝老橡木桶的烟熏味。精致而浓郁的佳酿。”冰酒是选用通...
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2018年以来，国内各葡萄酒产区以及一些精品酒庄的消息不断。随着大众、媒体以及投资者对国产葡萄酒的关注度越来越高，国产葡萄酒行业、企业行动指数直线上升，其中中国葡萄酒协会联盟构建的产销对接平台表现尤为抢眼。2018年7月9日到11日，中国葡萄酒协会联盟成员将协同桓仁县人民政府联合召开2018年度中国葡萄酒产销论坛。据联盟秘书长张建生先生介绍，此次论坛旨在推进中国葡萄酒产销资源对接、措施落地，打通上...
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冰红葡萄酒或Eiswein，因其在德国本土而闻名，是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒，可以与可口可乐相媲美。事实上，冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒，因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度，可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒？有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒，最常见的是比平时更晚收获葡萄，这意味着它们更加成熟，因此糖含量更高，然后酿酒师...
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以前冰酒都是从德国、加拿大进口，现在国产冰酒都开始出口国外了，而且产地、产量都非常多，至于中国冰酒哪里最好？当然是辽宁省桓仁县，可以说是中国的冰酒之城，无论是地理位置、环境还是酿制的冰酒品质，都足以跟曾经最好的冰酒产地加拿大尼亚加拉相比。中国冰酒看桓仁所谓冰酒，就是用葡萄树上自然结冰的葡萄酿制的葡萄酒，可以认为是最高端的甜型葡萄酒，而且生产过程中不允许添加任何糖，所以风味至醇、甜而不腻，只不过由于...
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最近，一家超市由于葡萄酒储存不当被相关部门查处。但有意思的是，这家超市被处罚的原因，是葡萄酒未按标签要求卧放贮存销售。一超市因葡萄酒未按标签要求卧放被查近日，辽宁省食药监局官网发布公告称：依据《中华人民共和国食品安全法》，2018年7月23日至8月31日，省局对沈阳、抚顺、本溪、铁岭、阜新、营口、大连等地区35家食品销售单位进行了“双随机、一公开”监督检查。在本次检查中，辽宁华润万家生活超市有限公...
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现在不是缺乏好的国产葡萄酒，而是市场'短路'、缺少好的供给通道，许多好酒蜗居深山，偏安一隅，走不进真正需要的消费市场。”面对长期以来国产葡萄酒遭遇的瓶颈，7月9日-11日，一场旨在“打通瓶颈，对接产销”的“2018中国葡萄酒产销论坛”在黄金冰谷辽宁桓仁拉开帷幕。图片来源于：中国酒业新闻网本次论坛由辽宁省桓仁满族自治县人民政府、中国葡萄酒协会联盟联合主办，桓仁县葡萄酒局承办。西北农林科技大学葡萄酒学...
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冰红葡萄酒或Eiswein，因其在德国本土而闻名，是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒，可以与可口可乐相媲美。事实上，冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒，因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度，可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒？有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒，最常见的是比平时更晚收获葡萄，这意味着它们更加成熟，因此糖含量更高，然后酿酒师...
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