在啤酒行业中有一种职业叫啤酒品鉴师，他们依靠自己敏锐的嗅觉和味觉，在品尝各种不同类型的啤酒后，依据丰富的经验来做出评测，而没有感觉的机器是否也可以分辨出不同的味道呢？如今，西班牙的研究人员已经发明了一种可以区分不同种类啤酒的电子舌（electronic tongue），并且分辨准确率高达82%，看来品酒已经不是人类的专利了。国外科技文献那么电子舌区分啤酒种类的工作原理是什么呢？该项研究的主发起人M...
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鸡翅是鸡的翅膀部份，可供食用，尤其是于华人社会中。在西方文化，鸡翅通常只会作熬汤用，后来美国发明水牛城辣鸡翅，英语「Chicken wing」一般专指水牛城辣鸡翅。在香港，鸡翅有多种的烹调方法，如油炸、咖喱、卤水、香茅、香煎、烧烤等。粤语里还对鸡翅各节设立不同称呼，也就是鸡翼尖、鸡中翼和鸡锤。啤酒烧鸡翅的做法 啤酒不仅是夏季解暑的好东西，也是煮菜的好佐料，下面小编就教你一道好吃的美食——啤酒烧鸡翅...
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啤酒大家都很常喝，尤其在炎热的夏日喝一杯冰凉的啤酒尤为爽快。鸡肉也是日常生活菜肴中常会吃的食物，像小编就非常爱吃鸡肉，不管是炸的、炒的还是炖的都很爱吃，尤其是小编妈妈做的拿手好菜——啤酒鸡，味道一绝。为什么用啤酒来炖肉呢？因为啤酒具有一定的浓度，不像水那么稀散，比起直接用水炖，添加啤酒会使肉在烹饪的过程中流失更少的水分，从而肉质更加鲜嫩。更主要的是，由于啤酒的独特味道，使得菜肴的风味更加具有特色，...
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鲤形目鲤科下的数个物种，被美国统称为亚洲鲤鱼，亚洲鲤鱼成员有以下几种：四大家鱼的草鱼、青鱼、鲢鱼、鱅鱼。红褐鲤，又名华南鲤、阿穆尔鲤，被认为是锦鲤的野生模式种。大鳞鲢鲫鱼黑鲫鲮以上所有物种，除了大鳞鲢之外，其他物种已在中国的水产养殖中有1000年的历史了，而大鳞鲢则是原产于在中国的南方的邻近国家越南。啤酒鲤鱼的做法 你喜欢吃鱼吗？你喜欢喝啤酒吗？你知道啤酒和鱼组合在一起是什么味道吗？下面就教你方法...
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这种被称为啤酒的饮料已经以某种形式酿造了数千年，啤酒是由麦芽谷物发酵而成的。如今，酿造业已成为一个价值数十亿美元的产业，尽管它的起步非常卑微，只不过是一种家庭手工业。按人均计算，德国是世界上啤酒消费量最大的国家，每年人均啤酒消费量约为150升。我们知道啤酒很美味，但啤酒是什么做的呢？原材料啤酒的基本成分是谷物，用于生产啤酒的谷物通常是大麦，偶尔还会添加玉米或大米。啤酒生产所需的其他原材料有啤酒花、...
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啤酒，作为人们夏日餐桌上常备的饮料之一，有许多美食方法， 下面佳酒网的小编介绍8种供您选用。 -啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放 入一个冰淇淋，富含泡沫，别有风味，为提神`开胃、清暑之佳品。 -啤酒咖啡：将咖啡煮好后放入少许白糖，凉后冲入啤酒， 回味甘醇幽香，是极富 “刺激”的饮料，同样有提神、开胃的作用。 -啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩， 异香扑鼻，为餐桌上不可...
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啤酒在我们的生活中随处可见，我们经常会喝到各种各样的啤酒，比如哈尔宾啤酒，雪鹿啤酒，勇闯天涯等等，每当与朋友聚会的时候就会和很多的啤酒。小编不仅喝过啤酒，还参观过啤酒的酿造工厂，在那里简直刷新了小编对酒的认识，工厂里全部是机器操作，呈献给大家无菌干净的空间，那么啤酒是怎么做的呢？啤酒是怎么做出来的啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。1、麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存：刚收...
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品酒师可以说是一个令人钦佩和羡慕的职业。拥有葡萄酒界的“黄金舌头”和各大酒企业渴望追求的至高无上的荣誉。然而，品酒师是一个令人望而生畏的职业，因为许多人很难在几年内保持清醒的头脑和很少的欲望，并不断锻炼自己的口味。那么，机器“品酒师”是怎么品酒的呢？较近，日本科学家发明了一种品酒机器。这套机器能分辨出30种不同种类的葡萄，还能从混合酒中把它们区分开。瓶中所装的液体是不是和瓶子标签上所写的一样？这个...
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“一整套酿酒机器最低多少钱？”近期有好多人会问我这个问题，尤其是对于酿酒爱好者来说，都想着自己上手试试。那这个问题无疑就是大家最关心的了！这个问题呢，肯定不会得到准确的答复。因为大家的需求不同，所以在没有了解需求的前提下报价小编觉得是很不负责任的。今天我们就简单说说白酒的吧，对白酒感兴趣的朋友们留下哦，当然后期还会出一些其他酒的酿造设备。白酒是蒸馏酒，大家应该很清楚了吧，他是以粮食为主要原料经过粉...
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