美人鱼城堡（Chateau Giscours）坐落在波尔多的玛歌（Margaux）产区，在1855分级中被评选为三级庄。因其酒标上有一条端庄典雅的金色美人鱼，人们亲切地将这座酒庄称为“美人鱼城堡”，它出产的葡萄酒也如其名般优雅迷人。美人鱼城堡（图片来源：www.chateau-giscours.com）2021年美人鱼城堡红葡萄酒（Chateau Giscours, Margaux, France...
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红酒应该很多人都喝过，虽然有点苦涩但还是非常受大家欢迎的，只是不懂红酒的人可能不知道红酒的正确喝法，如何更优雅的喝红酒呢?下面教大家红酒的正确喝法。红酒倒酒方法有关红红酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛，若不是特别要学西式餐桌礼仪，那么一只开瓶器，调好适当的酒温，选择合适的杯子也就足够了。呼吸(醒酒)为了让饮用时红红酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，...
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三月是属于女人的月份。谈到女人，就不得不说红酒。美人如酒美人如酒，一位浪漫的法国品酒师根据葡萄品种，曾把葡萄酒的风味与女人的气质联系起来。霞多丽 标准的职业女性目前是一种极为流行的白葡萄品种。她的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。她是一位标准的职业女性，活跃、果断、迷人。白诗南 素雅的女人 白葡萄品种，酸度高，它可能是世界上面貌最多的葡萄品种了，从极细致高...
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品红酒，为什么要摇杯？其实，红酒摇杯是一项专业品鉴步骤，主要是通过加大葡萄酒液与空气的接触面积，来更好地促使酒液中的香气物质散发，方便品鉴者闻香。红酒摇杯，不仅是专业品鉴步骤，更是一项优雅艺术！红酒摇杯方便品鉴者透过晶莹的酒杯来观察酒液挂杯的美丽姿态。葡萄酒挂杯如美人垂泪，让观者爱之怜之。摇杯（Swirling）的艺术「摇杯的样子，有多迷人，不用我说，你自己一直知道的。」摇杯的目的 ——————使...
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世界上的葡萄酒的款式是有着很多种的，因此其的产地也是分布在世界各地，那么，什么是杜特城堡？，大家知道杜特城堡红酒好喝吗吗？在哪里生产呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 杜特城堡（Chateau du Tertre）拥有一千多年的历史。19世纪，杜特城堡凭借所酿酒款出众的品质成功入选1855列级庄榜单，得到越来越多人的关注。进入20世纪后，杜特城堡虽因当时萎靡的经济和战争沉寂过一段时间，...
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葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息——当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒? 关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也称酒庄酒，古堡酒，源自法语chateau这一单词，而其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就必须要有自己的葡萄田，有自...
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最近北京的雾霾真的犹如“仙境”一般了不过听南方的小伙伴吐槽回南天也是真心难过说好的春天呢？还来不来了？上周末家里来小伙伴一起吃饭热热闹闹地喝酒吃肉但是碰杯的时候却犯了难平时干杯就是猛地碰一下有时候还会因为力量比较大酒都撒出来红酒杯这么薄怕碎！喝酒喝到兴头上，有时候就会干杯。平时喝啤酒，干杯就会豪迈一点，碰杯就像江湖义气，越用力感觉关系越铁。但是喝红酒显然得优雅点，毕竟高脚杯没办法呈现干杯的豪迈感觉...
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美人鱼城堡（Chateau Giscours）坐落在波尔多的玛歌（Margaux）产区，在1855分级中被评选为三级庄。因其酒标上有一条端庄典雅的金色美人鱼，人们亲切地将这座酒庄称为“美人鱼城堡”，它出产的葡萄酒也如其名般优雅迷人。美人鱼城堡（图片来源：www.chateau-giscours.com）2021年美人鱼城堡红葡萄酒（Chateau Giscours, Margaux, France...
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优雅，从倒酒开始瓶口碰到杯口的声音总显得鲁莽，要抬高一两厘米，保证既不发出碰撞声也不会将酒溅到朋友的白衬衫上。倒酒不宜太满，高脚杯的三分之一为宜。一方面为了酒杯还有空间保留红酒的香气，另一方面，谁也不想见到喊完“干杯”却喝不完的尴尬状况！红酒，睡醒了吗？别人还举着酒杯轻轻醒酒，可别拿起酒杯二话不说就把酒给喝了，红酒都还没睡醒呢。单手用手指前端捏住酒杯的握柄，轻轻晃动让酒液与空气发生氧化，这正是跟别...
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