香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）与热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）被并称为勃艮第“三杰”，出产着世界顶级黑皮诺（Pinot Noir）佳酿。人们都说这里的黑皮诺颜色亮丽、口感精致，带有高雅花香，在一众酒村中风格最为典雅婉约。然而，优质的香波-慕西尼葡萄酒也有着铁骨般的结构，“天鹅绒包裹的铁拳”是对它更极致的形容...
查看全文 >
戴布雷酒庄（Domaine Debray）坐落于伯恩（Beaune）的中心，距离伯恩济贫院（Hospices de Beaune）仅有几步之遥。酒庄由伊沃尼克·戴布雷（Yvonnick Debray）创建于2006年，是勃艮第一座非常年轻的酒庄。戴布雷酒庄葡萄园（图片来源：www.domaine-debray.fr）如今，酒庄在伯恩丘（Cote de Beaune）拥有4公顷葡萄园，在管理这些葡萄...
查看全文 >
香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）与热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）被并称为勃艮第“三杰”，出产着世界顶级黑皮诺（Pinot Noir）佳酿。人们都说这里的黑皮诺颜色亮丽、口感精致，带有高雅花香，在一众酒村中风格最为典雅婉约。然而，优质的香波-慕西尼葡萄酒也有着铁骨般的结构，“天鹅绒包裹的铁拳”是对它更极致的形容。...
查看全文 >
法国拉菲无疑是我们最熟悉的高端葡萄酒品牌，但国内的拉菲红酒非常混乱，几十块到上万元的都有，那到底正宗的拉菲红酒有几种呢？市面上的拉菲一部分是冒牌的、一部分是集团酒，只有大拉菲“拉菲城堡”和小拉菲“拉菲珍宝”是正宗拉菲红酒，其余都不是。正宗的拉菲红酒只有2种1、拉菲城堡（大拉菲）正宗的拉菲红酒只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，而酒庄目前只生产两种拉菲红酒，一种是拉菲城堡，也就是常说的大拉菲，酒标上会标注“c...
查看全文 >
世界上的葡萄酒的款式是有着很多种的，因此其的产地也是分布在世界各地，那么，什么是杜特城堡？，大家知道杜特城堡红酒好喝吗吗？在哪里生产呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 杜特城堡（Chateau du Tertre）拥有一千多年的历史。19世纪，杜特城堡凭借所酿酒款出众的品质成功入选1855列级庄榜单，得到越来越多人的关注。进入20世纪后，杜特城堡虽因当时萎靡的经济和战争沉寂过一段时间，...
查看全文 >
葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息——当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒? 关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也称酒庄酒，古堡酒，源自法语chateau这一单词，而其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就必须要有自己的葡萄田，有自...
查看全文 >
Chambolle-Musigny Premier Cru葡萄酒是专门用黑皮诺葡萄种植在村里的24个官方分类的Premier Cru葡萄园的地点，或气候。生产规则比村级的更严格。Chambolle-Musigny本身是勃艮第夜丘次区域的一个小公社。它的人口不到400人，但因其高品质的葡萄酒而享有历史和广泛的声誉。葡萄酒经典的Chambolle-Musigny Premier Cru葡萄酒强劲而精致...
查看全文 >
Chambolle-Musigny是勃艮第夜丘次区域的一个小公社。它的人口不到400人，但因其高品质的葡萄酒而享有历史和广泛的声誉。黑皮诺这个村庄几乎完全用黑皮诺(Pinot Noir)酿造红酒。经典的Chambolle-Musigny葡萄酒是强有力的，但精致和芳香。与Vosne-Romanee和Gevrey-Chambertin一样，这个村庄被认为生产了一些世界上最好的黑皮诺葡萄酒。代表葡萄酒特...
查看全文 >
Musigny(有时叫Le Musigny)是一个特级葡萄园，位于Chambolle-Musigny教区的勃艮第的夜丘葡萄酒产区的中心。该葡萄园于1936年被正式列为特级园，是勃艮第仅有的两个同时生产黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒的特级园之一(另一个是科顿(Corton))。名称葡萄园长期以来在当地生活中扮演着重要的角色。1882年，为了体现它的声望，穆西尼的...
查看全文 >
