爱酒如您，一定会关注葡萄酒背标上的信息，而在部分的葡萄酒背标上，可以看到保质期10年这样的标示。那么这个保质期是什么意思呢？是不是十年后这瓶酒就不能喝了呢？如果没标保质期，是不是非正规的酒呢？其实，在2007年10月1日前，所有的葡萄酒都强制要在背标上注明保质期。但是在2007年10月1日起正式实施的GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中明确规定，葡萄酒或酒精度超过10％（体积分数）的...
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葡萄酒没有绝对的保质期，一般建议装瓶后3-5年内饮用。虽然酒瓶的保质期将被标记为10年，但这个保质期并不代表真正的葡萄酒保质期。它的存在只是一个商业标志，所以葡萄酒的保质期是一个葡萄品种和酿酒材料的集合，没有绝对的答案，要综合考虑酿酒技术、储藏环境等因素。至于你问的国产葡萄酒的保质期，我的回答是，如果储存得当，存放几年以上是绝对没有问题的。如何储存葡萄酒以延长其保质期？酒窖中存在适当储存的完美条件...
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红酒没有保质期，适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。葡萄酒保质期多长时间通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了...
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黄酒虽为一种酒精饮料，且含有丰富的营养物质和水，酒精含量较低，如遭受微生物污染，则容易腐败变质，导致其保质期缩短。黄酒变质的现象主要包括混浊、沉淀、发酸、发臭。从事低度营养酒保鲜技术开发的上海康久技术中心的科研人员周立法先生认为，微生物污染黄酒的因素很多，采用全程质量控制措施和双核臭氧技术，可有效微生物对黄酒的污染、提高黄酒的卫生质量、延长黄酒的保质期。黄酒是一种古老的酒种，属于酿造酒范畴，以稻米...
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干红葡萄酒的没有保质期，最佳适饮期一般在3到5年之间；存放干红葡萄酒，需要放置在避光，阴凉，恒温，防震的地方，平放保存，避免温度频繁变化和减少移动红酒。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、...
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自酿葡萄酒的保质期一般是一两年左右，自酿葡萄酒没有明确的保质期，但是消毒条件没有工业葡萄酒好，且葡萄酒的酒精度数较低，容易受微生物感染变质，最好尽快饮用。自制葡萄酒操作较为简单方便，所酿之酒味道纯正天然，不含有任何你所担心的防腐剂及化学试剂，健康绿色。在家酿造葡萄酒方法虽然大同小异，但由于操作过程中卫生情况不够严格，导致很多葡萄酒在酿造过程中出现变质。自酿葡萄酒很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，...
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已开瓶的红酒如何延长保质期？当前，市道上小瓶装的酒并没有几多，所以，人们发现了一些延长开瓶后葡萄酒“寿命”的小工具。据知道，引起葡萄酒开瓶后变质的“罪魁”是空气，人们就制造出了一种“真空泵”，使用非凡的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，可延长葡萄酒“寿命”达２周。抽气后的酒最好放在冰箱里，再次喝时，先从冰箱中拿出来摆放一段时候，让温度上升到适温后再享用。 除此之外，人们能够选购“葡萄酒氮气保...
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现实生活中，我们难免会遇到葡萄酒过期的问题。那么，过了期的葡萄酒还能喝吗？答案是：不一定。但我们可以根据葡萄酒的陈年潜力去做一个基础判定。一．什么是陈年潜力，其判定标准是什么部分葡萄酒即便过了保质期也可以饮用，这是因为其陈年潜力较大。陈年潜力是指葡萄酒在放置很久之后，是否还能保持很好的品质状态。主要观察其状态是否还年轻，可以从酸度，单宁，糖分、酒精等方面的品质来判断这个潜力。陈年潜力越大的葡萄酒，...
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自制葡萄酒很多人觉得更加的便宜，更加的货真价实，不过自制葡萄酒也有很多问题是需要注意的，工具不好还可能会产生健康危害。自制葡萄酒保质期多长时间一般来说，自制葡萄酒的保质期只有一到两个月。在家自酿葡萄酒，生产标准和卫生标准其实不达标，缺乏杀菌等必要的酿造条件，很多葡萄酒在酿造过程中容易变质长霉，所以保质期十分短。自制葡萄酒存放三年还能喝吗需要根据酒质和保存条件综合判断，不能一概而论。自酿葡萄酒如果是...
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