白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，酒乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。酒也是中华民族礼仪与文明的载体，无论是婚嫁、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。可以说，酒已经融入到我们生活的方方面面。我们中国在几千年的发展过程中，以农业立国，各朝各代都重视农业的发展。农业的繁荣，给制酒业的发展带来了前所未有的契机，这也是中国白酒发展的一个很重要...
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喝红酒真的什么杯子都可以吗？前几天，后台有很多留言表示：“喝红酒用碗也一样啊！”“为什么这么讲究呢？”“你们用各种各样的酒杯，是不是在装？在做作？”今天我要来好好说道这个事情！酒杯对红酒的体验真的影响很大吗？说实话，好的酒杯会带来更好的香气表现、口感质地的感觉，这是很多十几块的杯子、大碗绝对无法代替的。另外，用好的酒杯其实是一种精致生活态度的宣告！这代表你真的把喝红酒当做人生一大趣味，而不只是”发...
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在迫不得已的交际应酬中，一定要以酒助兴时，若能以葡萄酒来代替其它的酒类是好不过的，因为与其他酒类相比葡萄酒还是对人体比较有益的。若是当作保护、促进体内血液循环的每日小酌，也好以不超过50CC，并且好能在饭后饮用，切忌空腹饮酒，那在喝葡萄酒的时候要怎么选购好的呢？相关的介绍如下！网上购买葡萄酒怎样选葡萄酒的选购方式1、QS准入获得食品生产许可证的企业产品。2、标签标注葡萄酒的标签标注内容应齐全、准确...
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品酒时很多人都会轻轻的摇晃酒杯，不管在专业人士或没接触过葡萄酒的人眼中，对这个动作都觉得很帅。品酒为什么要摇杯？只是单纯的帅吗？摇杯的主要目的是让葡萄酒与空气接触，进而加速葡萄酒的氧化速度，让葡萄酒散发酒香，让葡萄酒的香气尽量释放出来。而且看起来很专业，很帅。那么摇杯有什么小技巧吗？1、轻松持杯脚杯用大拇指和另一只或两只手指，轻握。避免手掌接触酒杯，影响温度变化。这样轻轻的摇晃。如果是新手的话，可...
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本文首发微信公众号【酒价】，如需转载请注明来源。一年之中，什么时候结婚的新人最多？当然是春节期间。婚礼因为在一生中只有一次，所以大多数的新人都会布置的隆重喜庆，邀请亲朋好友来一起见证。而春节时期正是能凑齐家人朋友的节日，在这个时候来结婚也成为了大多数新人们的选择。在举办婚礼之前有很多事情需要筹备，比如拍摄婚纱照、准备请帖、步骤婚房，以前还需要对婚礼现场进行布置，不过现在有了婚庆公司，很多环节都不用...
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一.酱酒的好味道是什么？白酒“勾兑大师”很久以前，李兴发告诉我们酱酒是通过酱香的.醇甜.窖底酒的混合物；过去，葡萄酒不分层蒸。后来，他们将酒窖上层分开.中层.挖出底层的酒糟，蒸出不同的酒勾兑；它能控制葡萄酒酱汁的味道.甜味.窖香比例。现在大部分白酒都有点糊香，因为高温制曲，.高温堆积.产生高温镀酒；“浓头酱尾”“兼香”“馥郁香”白酒只有糊香，不是酱香。1.酱香(这种酱香不是茅香，而是类似豆子发酵的...
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整个喝酒过程中，从倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。让我们一起来看看喝酒中的讲究，一起提升饮酒的艺术感。杯小乾坤大，酒宴在有些时候可不仅仅是吃饭喝酒那么简单，给别人倒酒是酒局上的常规操作，但你真的会倒酒吗？倒酒这个小小的动作，里面的门道其实很多。倒酒的方式酒局上帮别人倒酒既体现了你的礼节，也能显示你的热情好客。那这酒怎么倒呢？切记不可以将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒...
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杯小乾坤大，壶中日月长”，小小的一杯酒中，喝的不仅仅是它本身，也是它所附带的人情文化和岁月痕迹。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，酒的历史源远流长，不同的酒也有着不同的酿造工艺，而酱香型白酒的酿造工艺最为特殊和复杂。受特殊工艺和生产周期的影响，酱香型白酒的产量受限，每年端午制曲、重阳下沙、一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这种复杂的工艺凝聚了中国酿酒智慧的结晶，只为了生产出至醇...
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对于葡萄酒，我们是再熟悉不过了，在逛超市的时候，会因为陈列架上琳琅满目的酒品而感到不知道做何种挑选，在选购葡萄酒时，这里有七条建议，不妨可以来看看。 1. 找对地方 真正可以方便选到合适葡萄酒的超市，是家乐福、jennylou's、麦德龙。 以家乐福双井店的酒款最丰富，品种最全，跨度，虽以法国酒为主，但兼顾新旧世界不同产区。每年这里会举办两次葡萄酒节。 jennylou's散布在不同的...
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