意大利风干葡萄酒知识

来源:原创 时间:2023-03-28

意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度,加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且,意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒,我们到底该怎样入门?1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅... 查看全文 >

初识意大利葡萄酒!(意大利风干葡萄酒)

专题目录

01.意大利葡萄酒,不止ABBBC(意大利风干葡萄酒)

作为全球知名的产酒大国,意大利坐拥20个葡萄酒产区,种植着500多种不同的葡萄品种,出产的葡萄酒也是缤纷多样。为了方便记忆,一些意酒爱好者便把这里极具代表性的5种红葡萄酒——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti Classico)的首字母串联起来,形成我们现在所熟知的“ABBBC”组合。不过... 查看全文 >

02.意大利葡萄酒,不止ABBBC(意大利风干葡萄酒)

作为全球知名的产酒大国,意大利坐拥20个葡萄酒产区,种植着500多种不同的葡萄品种,出产的葡萄酒也是缤纷多样。为了方便记忆,一些意酒爱好者便把这里极具代表性的5种红葡萄酒——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti Classico)的首字母串联起来,形成我们现在所熟知的“ABBBC”组合。不过... 查看全文 >

03.意大利葡萄酒,不止有ABBBC(意大利风干葡萄酒)

04.意大利葡萄酒风格(意大利风干葡萄酒)

意大利的葡萄酒分为日常餐酒(Vino da Tavola,简称VdT)、地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)、法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)和优质法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称DOCG)这4个级... 查看全文 >

05.5分钟了解意大利葡萄酒!(意大利风干葡萄酒)

实际上,意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,只是由于意大利人天性慵懒,后期营销不如法国人勤快,当自己还在埋头田间种植最好的葡萄时候,法国人大张旗鼓搞营销,于是他们想不行,设立了一套自己的意大利红酒评级系统。Itial Level意大利严格的评级制度▲意大利拥有3000多年的酿酒历史,葡萄园比比皆是,一整个靴型国家,从南到北就是一个大葡萄园。DOC是意大... 查看全文 >

06.意大利甜葡萄酒的特点(意大利风干葡萄酒特点)

意大利是一个古老而优雅的葡萄酒国度,拥有很多富有本土特色的葡萄酒,其中,甜葡萄酒就是它的一大财富。下面我们来看看,意大利主要的甜葡萄酒有哪些,以及各种甜葡萄酒都有什么特色。意大利的甜葡萄酒可以大致分为三大类:帕赛托(passito)葡萄酒、加强型葡萄酒以及甜起泡酒。这些葡萄酒大多数是用作甜点酒来饮用;不过部分也可以用来烹饪,比如马沙拉(marsala)葡萄酒;有些也可以作为零食饮料,比如布拉凯多起... 查看全文 >

07.意大利普利亚葡萄酒产区介绍(意大利普利亚风干葡萄酒)

普利亚,相信大家对这个葡萄酒产区的葡萄酒了解不多,但可能喝过,自己都不知道。普利亚秀美、安逸,就这样成为了整个南意大利最令人流连忘返的大葡萄酒产区。今天,小编给大家详细介绍一下,普利亚葡萄酒产区,希望对大家有所帮助。普利亚葡萄酒产区在哪里普利亚坐落在意大利半岛东南端,处于欧洲的较南部,是地中海的心脏。这里是葡萄酒与橄榄树的故乡,其令人骄傲的是葡萄酒酿造历史和传统,始于公元前腓尼基人和希腊人对该地区... 查看全文 >

08.欢乐颂:意大利萨拓礼家族出品风干葡萄酒工艺酿造陈酿12个月

Sartori萨拓礼——带你品味不一样的意大利葡萄酒对于威尼托人而言,生活在维罗纳一定是一件幸运而又浪漫的事,耳边是帕瓦罗蒂和多明戈的音乐,随手便能找到顶好的Amarone和Soave藏进酒窖,坐在任何一个街角咖啡店,都能听到成百上千个不同版本的《罗密欧与朱丽叶》的故事。而坐落在维罗纳产区的Sartori萨拓礼家族酒业,一边坐拥着加尔达湖和瓦尔波利切拉独特的风土,一边拥有着传统独特的酿造工艺。出产... 查看全文 >

09.初识意大利葡萄酒!(意大利风干葡萄酒)

意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度,加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且,意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒,我们到底该怎样入门?1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅... 查看全文 >

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