琴酒是什么酒？琴酒又名金酒或杜松子酒，是以杜松子为核心材料的世界第一大类的蒸馏烈酒，后来在英国发展速度迅猛。这种酒是鸡尾酒六大基酒之中的一种，有着鸡尾酒之心的美称。全世界各地对琴酒都有不同的称呼，我们称呼琴酒，主要是因为台北的叫法1、琴酒的历史起源琴酒最开始是由荷兰莱顿大学的希尔维斯为了帮助在东印度地区活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾，作为利尿和清热的药剂使用的。但是在饮用之后人们发现这种利...
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配制酒是粮食酒吗？是粮食酒，但不是纯粮食酒，因为配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒，加入花果、药材等一些呈香、呈味物质，通过不同工艺加工而成的酒类，里面的成分是非常复杂的，但要说好不好？其实是很好的，而且中国从古至今都有配制酒的存在，用处很多。配制酒的类型及原理配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒，加入可食用的花、果、动植物或中草药等呈色、呈香、呈味等物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同...
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杜松子酒又叫gin金酒，杜松子酒是什么酿造的，很多人甚至调酒师都会说是杜松子酿造的，作为世界第一大类的烈酒，但实际并不是杜松子酿制，而是用杜松子增味而已，其酿造原料还是大麦、玉米等谷物，只不过通过不同萃取的方式来获取杜松子风味。杜松子酒的酿造方法杜松子酒又叫gin金酒、琴酒等，最先由荷兰生产，但是在英国大量生产后才闻名于世，由于酿制方法多样，增味类型不同，衍生出众多酒款，如今已成为世界第一大类的烈...
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你知道什么是杜松子酒吗？杜松子酒又称金酒，是烈性酒的一种，原在荷兰生产，后来在英国大量生产而闻名于世。含苦味杜松子酒和橙子的酒精红色Negroni鸡尾酒Alcoholic Red Negroni一、酒品起源●据说在其中还有一个故事，荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世，因为英国王室问题发起争端，与英国王室成员结了婚，阴差阳错间成为了英国王子，最终成为了威廉阿姆三世。当时英国没有浓度很高的酒最多只有啤酒这...
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杜松子酒，又名叫金酒或琴酒，较先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界前列大类的烈酒。杜松子酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。世界上的金酒名字很多。荷兰人称之为Gellever，英国人称之为Hollamds或Genova，德国人称之为Wacholder，法国人称之为Genevieve，比利时人称之为Jenevers…… 金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，...
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要介绍什么是金酒，我们就不得不介绍一下什么是杜松子酒。欧盟有一项适用的法律(Ec110-2008)，将金酒、荷兰金酒以及各种地方金酒一起归类为杜松子味的烈酒。杜松子杜松又名欧洲刺柏，是金酒中唯一一种必不可少的核心植物原料，在欧洲、亚洲和北美各地都能见到这种植物的身影。其中，托斯卡纳和马其顿是杜松的主要产区。此外，塞尔维亚、保加利亚和斯堪的纳维亚半岛也都有种植。年份和水土差异都会影响杜松“浆果”(实...
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所谓的「琴酒Gin」指的是一种以谷物为原料，并以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种蒸馏酒，因为是以杜松子作为主要调味，所以很多人会称「琴酒」为「杜松子酒」，久而久之，许多不明白其中奥秘的人会以为「杜松子是制作琴酒的『原料』」，其实对也不对……确实在琴酒的世界中有只用杜松子做为单一原料，像意大利萨丁尼亚的「独奏曲琴酒Solo Wild Gin」；但除了必要的杜松子，琴酒并没有明确规范...
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金酒是杜松子酒。金酒（Gin）也叫琴酒和杜松子酒，是一种蒸馏烈酒，使用谷物为主要原料发酵后蒸馏而得，添加杜松子等香料调味，因此金酒带有浓郁的杜松子味。金酒（gin）是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，杜松子味是金酒的灵魂...
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金酒就是杜松子酒。金酒也叫琴酒、杜松子酒，都是烈酒Gin（也叫Geneva）的中文名字，是由谷物、杜松子和多种香料等为原料制成，酒液中有浓郁的杜松子香味。金酒（gin）又叫琴酒和杜松子酒，是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。有一段时间，金酒甚至被认为是大多数医学疾病的万能药。由于它的存在，它一直广受欢迎，被放在酒柜的后面，并作为一种狂热的商品...
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