前言历史上，Sommelier的中文译名有：进爵仆、斟酒师、酒侍、侍酒师……今天小编和大家扒一扒Sommelier（侍酒师）的命名历史。进爵仆1829年一个傍晚，在广州东印度公司商馆的宴会上，有一位名叫阿鹏的年轻人，很可能是中国历史上第一位被文献记载的侍酒师。美国商人亨特（William C.Hunter）的《广州番鬼录：1825-1844》有一篇《坎宁和开瓶塞的巴克斯》记载：“宴会的规模很大。公...
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也许看到题目你会惊讶，雪碧 葡萄酒真的土么。在当今社会，对于土有很多解释，有褒义词和贬义词，那么，文章中提到的是什么词呢？我们一起来看一下。误区其实是件挺可怕的事情，尤其是关乎“土”与“不土”这等面子问题，管它是歪理还是邪说，揣着“随众所云”的令牌，小心且危险地游走在低俗与高雅的边缘，生怕一个不留神，错了步子，给人家留下茶饭间闲谈的笑柄。误区就这样变成了金科银律。套用句时髦的词，真是傻炸天了。90...
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传说杜康生于周朝，只是一个牧羊人。有一天他用竹筒煮着小米粥出去牧羊，牧羊一段时间后，便躺在树下休息，顺手把竹筒放在树下忘记带走了。过了大约半个月，他又在那棵树下找到了他丢失的竹筒。打开一看，竹筒里的小米粥已经发酵，变成了酒。村里的人尝了尝，都夸奖这酒好。杜康这无意中的发明，使他成为当地名人。于是，杜康便不再牧羊，改行酿酒，开起了杜康酒店。古代人酒量不大，杜康酒大约50度，算是很强的烈酒了，无色透明...
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“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原...
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瓏岱酒庄 Long Dai，是拉菲罗斯柴尔德集团在中国山东蓬莱投资的酒庄。跟我们通常所说的的“拉菲红酒”，同属于一家集团公司“拉菲罗斯柴尔德集团”，所以也被叫做“中国拉菲”。“瓏”字，是“珑”的繁体字。所以，瓏岱，其实是“珑岱”。你也会奇怪，为什么放着简体字不用，非得用繁体字？我觉得是这样，这是拉菲集团在“本地化”，刻意带上中国传统文化的色彩，让人感觉到拉菲的“中国风”！就好像奢侈服装品牌，总喜欢...
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提到最贵的茅台酒，估计不少酒友应该都知道我要说的是啥了，不错，就是那瓶1070万拍卖的赖茅酒。这一价格打破了此前“汉帝茅台”890万元的拍卖记录，一举成为中国白酒拍卖历史上的标王，登顶“中国白酒之王”宝座。这瓶赖茅酒严格意义上讲，应该不属于茅台酒，而应该是贵州茅台酒前身——赖茅酒厂出的酒。熟悉茅台酒历史的朋友应该都知道，现在的茅台酒厂是1951年由赖茅、华茅和王茅三家酒厂合并而成，华茅和王茅已经不...
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1、茅台一般有哪几种系列价格是多少真正的茅台酒就是茅台酒股份公司生产的飞天及五星的53度、43度、38度系列，15年30年50年80年等年份系列，茅台迎宾、王子系列，再就是茅台集团习酒公司、技术开发公、保健公司，但是这几个公司生产的大部分是贴牌产品及买断产品天意呈祥款式有几种，不知道你问的副名称叫什么？ 天意呈祥是和名称另个还有副名称。 如果是天意呈祥（2008）门市价568、市场价598元2、茅...
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很甜的葡萄酒叫甜型葡萄酒，常见的甜葡萄酒有冰酒，贵腐酒，晚收葡萄酒，葡萄干酒和波特酒等。甜型葡萄酒是指含糖量高于45.0g/L的葡萄酒，可以明显喝出甜味。含糖量超过45克/升的葡萄酒(香槟和起泡酒是50克/升)，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。这部分糖必须是来自葡萄果实—也就是说对于酿酒工艺和葡萄质量有相当高的要求，因此甜葡萄酒有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。甜葡萄酒...
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最近，古装剧《芈月传》在电视和各大网络上热播，深受广大观众追捧。剧中主要人物——芈月，在饱受家破人亡颠沛流离的凄苦中，却修得坚强果敢刚正之气；在遭遇各种排挤算计和陷害的命运中，却历练得愈发成熟稳重。其实，在葡界有一个葡萄品种与剧中芈月的性格颇为相似，它就是霞多丽（Chardonnay）。下面小编就对《芈月传》中的人物芈月和霞多丽葡萄品种进行简单的对比剖析，以解二者的共通之性。一、芈月vs霞多丽：“...
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