在智利，你不仅可以看到地球上最干燥的地方、大型活火山和世界上最大的游泳池，还可以品尝到一些顶级葡萄酒。在世界十大葡萄酒生产国和出口国中，智利分别排名第九和第五，智利的酿酒传统可以追溯到1554年西班牙征服者第一次种植葡萄。智利葡萄园的地形与加州葡萄园有些相似，绵延1600多公里。安第斯山脉斜坡和4200公里长的海岸线的凉爽气候，促进了波尔多葡萄酒品种的种植。莫勒、古里科、拉贝尔和迈珀等葡萄产区出产...
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一、甜葡萄酒工艺流程介绍1、甜葡萄酒工艺流程葡萄采收→去梗破碎→压榨→澄清→控温发酵→中止发酵→澄清剂澄清→冷冻（0℃－5℃）→橡木桶培养→陈酿→杀菌→装瓶→成品。2、操作要点 2.1采收 白葡萄比较容易氧化，葡萄采收后，应尽快进行除梗破碎，除梗破碎前要对葡萄进行分选，剔除烂果、青果、异物等。2.2榨汁1 葡萄的皮、梗中的单宁和脂类物质会影响白葡萄酒品质，榨汁必须温和进行，为葡萄梗提供...
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常常会有一些朋友发牢骚，“几千块钱的葡萄酒也就那样吧！又苦又涩的，还不如几十块的餐酒呢！”如果下次遇到有人这样说那么请先问问，那瓶几千块钱的酒「醒」了多长时间？如果他是迫不及待打开就喝，没有醒酒，那么请告诉他“先生，不好意思，你可能冤枉了那瓶酒啊！”如果好酒没有醒，就无法欣赏到它复杂的芳香和气味，取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液，有时候醒一个小时和醒两个小时口感都会有天壤之别。何况您根本酒没有醒...
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父亲节了，很多子女都会精心为父亲准备礼物，可是众多的选择，往往不知道该如何选了。我们应该考虑哪几方面呢？ 1、父亲的身体状况，应该选什么礼物。 比如，有的父亲患有糖尿病，就不能送糖分较多的礼品，比如甜点、蛋糕等。 有的父亲患有高血压，就不能送能够升高血压的礼物，最安全的就是芹菜。 2、父亲的喜好。 比如，有的父亲喜欢抽烟，有的喜欢喝酒，有的喜欢烫头，都可以按照他们的需要采购合适的礼物。 我们...
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葡萄酒是一种口感较好的酒，采用新鲜的红提提取物酿造而成。葡萄酒的加工工艺非常非常独特，不容易释放水分等香料，就是自然醇香的果汁。所以喝葡萄酒可以起到活血化瘀，美容养颜的作用。那么，葡萄酒该怎么喝才有用呢？据国外媒体报道，较新研究发现，中年女性每天饮用1到2杯酒，有助于让她们的退休生活变得更快乐、健康。那些50岁出头的人在进餐时经常喝一些葡萄酒，患癌症和心脏病等老年病的可能性，会比那些滴酒不沾或者饮...
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现在过年期间选择酒作为里的礼物的人越来越多了，有想买点好酒孝敬父母的，有登门拜访老丈人的，有感谢恩人的，也有人情关系送领导的。送什么酒成了很多人心中的难题。送礼与自己喝是不一样的，自己喝酒按着自己的喜好来酒可以，而送礼则不同，讲究的是面子和品牌，得让收礼者感受到你的心意。今天小编就为大家介绍4款有面子，又有档次的白酒。1、山西汾酒杏花村酒53度汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山...
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甜红葡萄酒在多个国家均有生产，种类繁多，特色各异：有些酒色深浓，口感如雪利酒一般浓稠馥郁;有些酒体轻盈，带些许气泡，例如蓝布鲁斯科(lambrusco)。根据相关规定，甜葡萄酒中的剩余糖分量要大于45g/l。残留糖分是指葡萄在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖(g/l)来表示。 1. 里乌利特(riunite)里乌利特酒庄是意大利知名的蓝布鲁斯科(lambrusco...
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甜葡萄酒指通过特殊收成和酿造方法获得的香甜可口的葡萄酒，包括冰酒、贵腐酒、晚收酒等，这些都是很好喝的甜葡萄酒品种，其中贵腐酒香甜芬芳，产量极低，滴滴如金，特别珍贵。那么，什么品牌的甜葡萄酒好喝？中国甜葡萄酒有哪些品牌？下面小编就带大家一起来了解看看。什么品牌的甜葡萄酒好喝？市面上的甜葡萄酒品牌是非常多的，不同品牌的甜葡萄酒风味不一样，这里小编主要给大家介绍八种甜葡萄酒品牌，具体如下：1、里乌利特(...
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即将进入腊月，也预示着离农历新年越来越近，已经有不少家庭都开始准备年货了，年货清单里有一样应该是家家户户都会准备的东西，那就是“酒”，毕竟年夜饭桌上可不能没有酒来助兴，酒分多个种类，白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等，其中葡萄酒，最早起源于古代的波斯，据记载西汉时传入我国，入口不烈有果香味，度数低，而且喝葡萄酒有不少益处，很多家庭也都会在年夜饭的餐桌上加上一瓶红酒供大家饮用，但葡萄酒的种类、产区、品种等等...
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