关于“国酒”的称号，之前老黄也有写过一篇文章跟各位酒友聊过“国酒茅台”的故事。茅台虽然由于特殊原因无法再提“国酒茅台”四个字，但借着数年来的广告营销，成功将这个词深入老百姓的心中。老百姓认可茅台什么呢？当然是其上乘的酒质。但这跟茅台申请“国酒”称号的理由八竿子打不到一块。茅台当年是以1915年获得巴拿马万国博览会金奖为由来“证明”自己的国酒之名，但没过几年，山西汾酒董事长就公开炮轰茅台完全是虚假宣...
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山西杏花村汾酒作为中国老四大名酒之一，无论是知名度还是地位，都要高于后面的八大名酒，但作为清香型白酒，受到很多钟爱浓香型、酱香型人士的轻视，毕竟其口感确实相对更清新，但作为高性价比的汾酒20年价格非常实惠，如果喜欢淡雅一点的，这款汾酒20绝对是很好的选择。青花瓷汾酒20的特点清香型白酒又叫汾香型，就是汾酒当年定义的，所以其地位是非常高的，如今其产品多样，不仅在国内热销，而且还远销国外，作为清香型白...
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汾酒有4000年的悠久历史，是清香型白酒的典型代表，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。1500年前的南北朝时期，汾酒曾做为御酒而被载入二十四史。 汾酒有五大品种 汾酒集团总体上包括汾酒（汾字商标）、竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒、杏花村酒五大品种。杏花村酒与汾酒酿造工艺一样，只是商标不同； 竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒均为以汾酒为基酒的配制酒。 竹叶青酒是以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的...
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中国有着悠久的酒文化，许多名酒经过几千年历史的积累与沉淀，蕴含着丰富的酿制经验。新中国成立后，于1952年在北京进行白酒评比，评出了我国的四大名酒，中国四大名酒是哪四种呢，分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。贵州茅台身为中国四大名酒之一，有着800多年的酒史，酱香型酒的鼻祖，以优质的高粱、小麦、水为原料通过独特的酿制工艺酿造而成，茅台酒由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，透...
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要问好酒何处有，杏花村里喝汾酒。追溯杏花村酿酒历史，可以追溯到6000年前，可谓“一杯杏花村，半部华夏史”。1982年3月杏花村小镇上挖掘出土的仰韶时期的小口尖底瓮是较早的一种酿酒器具和礼器，确切地证实了杏花村6000年的谷物酿酒史。山西省汾阳市杏花村的汾酒，以清澈洁净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净，清、正、甜、长、净五个字，清字当头，净字到底。汾...
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还记得我国古代比较出名的诗人写的这句是吗?：”借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。其是这杏花村的酒啊指的就是汾酒。汾酒是山西省汾阳市杏花村的知名清香型白酒，迄今为止已有几千年的历史了！并且汾酒也衍生出了很多款，那汾酒哪一款比较经典呢？下面我们就先来认识一下汾酒都有哪些系列。汾酒有哪些系列？汾酒汾酒系列是汾酒旗下比较重要的一个品牌之一，距今已有几千年的历史，其酿造工艺精湛成熟，酒的口感、质量也是消费者...
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汾酒是大曲清香型酒：运用豌豆和大麦曲，以高粱作为酿酒原料来酿造的酒，制曲是分三种曲红心曲，清茬曲和后火曲。整体汾酒的大体清香酒发酵速度是偏快的，这一点固体酒是做不到的，相比之下液态酒和固液酒发酵的速率就更快了。整体储存时间也会偏短一些，所以他的资金周转和生产效率都是比较高的，所以在整个大曲清香酒里面，做中低档产品大众产品性价比都不错。下面给大家介绍汾酒里三款热度最高的酒。53度玻汾因为平价，所以圈...
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茅台酒原来是以一百多种单体酒勾调而成，这是全球独一无二的！度数控制在酱香酒最佳度数53度，而不同轮次原酒（基酒）度数不同，那么中间需要添加水么？超级酒号就给大家详细讲讲。茅台酒制酒茅台酒从投料开始，经过两次投料、九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，历时约一年周期。不再赘述。储存及勾兑刚刚烤出来的七轮次酒，具有刺激感。经过长期储存后，口味变得醇和、柔顺，酱香也更加突出。储存越久，茅台酒的酒体越柔顺，香气越...
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今年恰逢国庆节和中秋节相邻，有人与家人共赏团圆月，也有人外出游玩几天放松身心，每个地方的风土人情都各具特色，也都有自己特产的酒水，外出游玩千万别错过。贵州贵州茅台酒贵州白酒以茅台为首，其他名酒很多只是名声不显。贵州酱香型除茅台酒外，还有习酒、金沙窖、国台等，也有“董香型”董酒、“黔派浓香”的青酒和鸭溪窖酒等。鸭溪窖酒鸭溪窖酒为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有“酒中美人”之称，多次被评...
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