夏天是炙热狂欢的季节，除了阳光沙滩、热裤长腿，最接地气的莫过于啤酒烤串了。可是开心的同时，你的身体却可能要开始遭罪了！对一些朋友来说，夏季就是烧烤 + 冰镇啤酒的季节。啤酒虽然爽口开胃，但是喝的不对也是坏处多多。01夏天忌这样喝啤酒1、开空调或光膀子。喝啤酒的时候开空调或者光膀子，抑或吹电风扇，患感冒的几率倍增。这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。而夏天，人的体表血运丰富，尤其是在喝下大...
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随着社会的发展，人们的物质条件和经济基础逐渐变好，海鲜也成为人们的宠爱的食品。那吃海鲜喝什么酒最好，白葡萄酒最适合与海鲜搭配，尤其是干型白葡萄酒最适合，不会掩盖海鲜的口味，还能去除海鲜的腥味和防止海鲜中毒。除了白葡萄酒之外，清酒、白酒、黄酒也适合。一、吃海鲜配白葡萄酒1、白葡萄酒去腥海鲜是高蛋白、低脂肪食物，营养物质丰富，但海鲜本身有着强烈的腥味，不适应的朋友就很难体会海鲜的美味。在葡萄酒界有句话...
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从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等;从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。一般都是作为饭前酒饮用的。下面小编为大家介绍梅酒的功效与作用有哪些？梅酒度数一般多少度？梅酒怎么喝？梅酒好喝吗？一起来了解下吧！（梅酒的功效与作用1、疲劳：梅酒中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于疲劳。2、改善碱性体质：梅酒中含有大...
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中国有句俗话叫：民以食为天，其中可以看出我们对饮食上的追求有多么的苛刻了。尤其是对于爱吃肉的朋友来说，烧烤更是万中无一的选择，美味的烧烤搭配什么酒来吃更尽兴呢？1.红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比...
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粽子搭配葡萄酒会撞出怎样的味蕾？当中国的传统节日——端午节，遇上葡萄酒是个什么状况？我今天特别端出cheese、粽子、咸鸭蛋和贺兰石葡萄酒来做比较实验。半软的白cheese一點也不意外地和葡萄酒产生水乳交融般的愉悦感。葡萄酒的橡木桶香和 Cheese的奶香在口中爆发出如牛奶巧克力般的满足感，梅果和单宁巧妙地中和了过度的饱和粘腻感。所有的所有都浑然天成，Cheese和葡萄酒仿佛就是为了对方而生。太...
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如果你既喜欢美食，也喜欢葡萄酒，那对你来说，餐酒搭配应该是件相当有趣的事情。一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一桌美食锦上添花，给进餐者带来难以忘怀的享受。所以，学习一下餐酒搭配方面的知识其实很具有实用性，可以帮助你提升进餐体验。关于餐酒搭配，有一些基本的原则，下面我们来学习一下这些原则。食物的“重量”和葡萄酒的“酒体”相配这条原则听起来好像很“玄”，不过其实它的意义很简单。它强调的是，味道比较浓郁肥厚的...
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红葡萄酒可以按照含糖量分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒；按照酿造方式可以分为静止红葡萄酒和起泡红葡萄酒。那么种类这么多的红葡萄酒应该这么进行搭配呢？1. 强劲丰满型大酒强劲丰满型的红葡萄酒具有单宁和酸味强劲，酒体丰满，口感浓烈凝练的特点，特别适宜搭配重口味的菜肴。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒就是这种风格的典型代表。赤霞珠葡萄酒含青椒、黑加仑、黑胡椒和橡...
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大白馒头看似一样，其实也是有南北差异的。北方的馒头扎实有嚼劲，是作为主食的，所以几乎不加糖，吃时要配小菜或蘸酱。而南方的馒头是松软甜口的，尤其是广式馒头，又香又软又甜，是可以当成零食吃的。在广式茶餐厅里，奶香馒头是必备的，每次去茶餐厅，我都会点一盘，配着一小碟炼奶蘸着吃哈，香香软软甜甜的。 后来也尝试在家自己做，刚开始以为用牛奶和淡奶油就能做出奶香味的，但是试过发现还是不如餐厅里的，而且还...
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韩国烧酒作为一种酒精饮料，主要是以大米小麦为主酿造而成，颜色更加的透明，酒精度数非常低，现在已经进入了我国的市场，但是想要在我国的市场占有重要的一席之地，是柯南纯纯的，我们在进行和韩国烧酒的时候会感受到他有一种清新爽口的味道，刺激性非常小，即便是对于一些不胜酒力的人来说，也能够起到很好的效果，但是韩国烧酒它有着一定的禁忌，具体不能够与什么进行饮用呢？酒和西红柿：同食会胸闷气短，并容易形成肠道阻塞。...
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