在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉,“你们的酒有问题,好多杂质,我要退货。”而拿到有问题的酒一看,往往哭笑不得,要么是酒石酸,要么是色素沉淀,这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗,老去会生出皱纹,皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严,导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸,英文名为Tartaric Aci,和苹果酸、柠檬酸一样,是一种存在于...
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在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉,“你们的酒有问题,好多杂质,我要退货。”而拿到有问题的酒一看,往往哭笑不得,要么是酒石酸,要么是色素沉淀,这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗,老去会生出皱纹,皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严,导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸,英文名为Tartaric Aci,和苹果酸、柠檬酸一样,是一种存在于...
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关于这个问题,酒文化网明确告诉你——扯蛋!葡萄酒能美容是超级大谎言,是葡萄酒商广告文案给大众洗脑的结果,谁信谁傻X!主要理由:1.葡萄酒号称的那些营养物质,是在“防腐剂”的保鲜下存贮的。酿造葡萄酒(所有果酒)都无法避免一个问题,就是水果超级容易氧化变质,具体请参考去皮后的苹果,为了在生产过程中保持葡萄鲜味,就必须要添加防腐剂。葡萄酒中的防腐剂大家知道是什么吗?——二氧化硫。这是一种有毒气体,煤燃烧...
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每每有人提到喝酒,就说喝葡萄酒好,有益于身体健康,还能防衰老,但它到底是为啥好,好在哪里呢?预知后事如何,请听下面分解!首先好在它可以美容养生。葡萄酒被称作世界上唯一一款碱性的酒精饮品,而且被联合国卫生组织称为“最健康的食品之一”,所以每每提到葡萄酒,都会令人十分向往。其次,葡萄酒有许多的传奇故事。耶稣称它为血液;“诗仙”李白更是在不少诗句中提到过葡萄酒。今天,我们就来好好了解一下葡萄酒,看看里面...
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小酌可以怡情,不管是男人还是女人都愿意喝点小酒来放松自己,调节情绪,但谈及饮酒的喜好,男人和女人之间还是有很大的文化差异。相比较而言,可能男人们更爱酒体丰满、口感强劲的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),而女人们却会更青睐于酒体轻盈、口感清爽的莫斯卡托(Moscatos)和霞多丽(Chardonnays)。对于这样只爱大酒的、拥有英雄情怀的男人们来说,色泽艳丽、口感脆爽的桃红葡萄酒是否...
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偶然之间,小编在酒友群里看到了一张图图里的内容让人哭笑不得在网上一搜,发现类似说法层出不穷,什么14.5%的葡萄酒有多珍贵,15%的葡萄酒有多罕见。然而,事实真的是这样吗?当然是假的!!!葡萄酒中的酒精来自哪里?酿酒的时候,葡萄中的糖分在酵母菌的作用下转化成了酒精,划重点——酒精来自葡萄中的糖分。这里是一木酒庄,专注旧世界红酒(w576687),关注我,喝最好的红酒葡萄酒的酒精度数为何有高有低?葡...
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关于这个问题,酒文化网明确告诉你——扯蛋!葡萄酒能美容是超级大谎言,是葡萄酒商广告文案给大众洗脑的结果,谁信谁傻X! 主要理由: 1.葡萄酒号称的那些营养物质,是在“防腐剂”的保鲜下存贮的。酿造葡萄酒(所有果酒)都无法避免一个问题,就是水果超级容易氧化变质,具体请参考去皮后的苹果,为了在生产过程中保持葡萄鲜味,就必须要添加防腐剂。葡萄酒中的防腐剂大家知道是什么吗?——二氧化硫。...
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