干邑（Cognac）素有“酒中君子”的称号，还有人称其为“父辈的酒”。的确，或许是那股温文尔雅、成熟稳重的男人气质使然，干邑成了许多成功人士的挚爱。作为一种血统纯正的白兰地，干邑的名字受原产地命名保护，酿造也非常严苛，熟成时间长的甚至高达几十上百年。可以说，这是受关注度最高的洋酒之一，很多人都想知道如何才能买到好的干邑。干邑“老司机”建议，这 10 点不能忽略……1认准酒标上的 Cognc 字样所...
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酒润酒业白酒在我们的生活中再常见不过了，自饮送礼、宴席必备、聚会庆典、收藏等，可见的场景都在我们的生活之中。但让我们感到无奈的是，现今社会连牛奶都能有“假”的，更何况是白酒呢？这就让很多朋友在买白酒的时候感觉到迷茫，有的朋友只挑贵的买，觉得价格贵的酒一定是好酒，其实并不用，内行人买白酒，不会专挑贵的买，只认准瓶身“2行字”，就能轻松买到好白酒。当我们再选购带包装的商品，比如日化用品，大家都会注意包...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）干邑（Cognac）素有“酒中君子”的称号，还有人称其为“父辈的酒”。的确，或许是那股温文尔雅、成熟稳重的男人气质使然，干邑成了许多成功人士的挚爱。作为一种血统纯正的白兰地，干邑的名字受原产地命名保护，酿造也非常严苛，熟成时间长的甚至高达几十上百年。可以说，这是受关注度最高的洋酒之一，很多人都想知道如何才能买到好的干邑。...
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壹酒界奥数题：“到茅台镇找优质酱香酒”大曲酱香酒种种神奇传说，还有酱香酒的杰出代表飞天茅台的神秘面纱，吸引全国各地爱酒人士纷纷来到这个小镇寻好酒。我遇到很多酒友多年无数次来茅台镇都找不到满意的好酒；初次来的就不用说了，镇子满街都是酒，从几十元到几千元一瓶都有；有的一家店铺就有几十种，基本无从下手！还有些做大量定制或自有品牌的酒友，透过各种关系找到了茅台镇几家酒厂，直奔酒厂参观，无一例外看到都差不多...
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其实爱喝酒的朋友有不少都遇到过这样的情况：某天在某个地方闲逛或是看望亲戚、游山玩水的时候，偶然会发现某一户人家的私酿酒很是好喝，于是就想买来带走，放到家中待客迎宾慢慢饮用。于是问题来了，这种私酿的散白酒没有包装，虽然简单滴用塑料瓶或是买了一坛子装，但还是怕跑酒，这种情况买到好的散白酒应该怎么保存呢？散白酒应该怎么保存？对于上述这样买到的散白酒，最好是买一个陶坛盛酒，因为陶坛是白酒老熟综合理想指数最...
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产地也可以作为一个重要的参照标准，一般气候温暖的葡萄产区，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太酸，而气候较冷的葡萄产区，则相反。如果你地理知识没有那么好，没办法分辨出哪些产地温暖，哪些产地较冷，那你买的时候可以百度嘛，查一下就什么都知道了。去餐厅点红酒的时候，也可以问问侍酒师：“这个酒的产区属于冷凉气候吗？”上面说到，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太...
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问你们一个问题，你们喜欢喝红酒的，都不觉得红酒酸吗？虽说红酒有酸味是非常正常的，但有些也太酸了！我也想优雅地喝红酒，无奈每次都酸到变形。一定是我打开的方式不对！痛定思痛！我查了大堆资料，研究了许久，终于找到了一些造成红酒过酸的原因，今天跟大家分享下，如果有朋友跟我一样，不喜欢过酸的红酒，那这篇文章最好收藏起来，下次买酒的时候，拿出来看看，对照着买，就绝对不会买到太酸的红酒。首先，我们先要知道，葡萄...
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问你们一个问题，你们喜欢喝红酒的，都不觉得红酒酸吗？虽说红酒有酸味是非常正常的，但有些也太酸了！小编也想优雅地喝红酒，无奈每次都酸到变形。一定是我打开的方式不对！痛定思痛！小编我查了大堆资料，研究了许久，终于找到了一些造成红酒过酸的原因，今天跟大家分享下，如果有朋友跟我一样，不喜欢过酸的红酒，那这篇文章最好收藏起来，下次买酒的时候，拿出来看看，对照着买，就绝对不会买到太酸的红酒。首先，我们先要知道...
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一、买酱香找准地方：众所周知茅台镇是茅台酒的产地，也是酱香酒的集聚地，凭借多年酱香历史文化和独一无二的地理环境，酒质肯定高于其他地方，当然不否认其他地方出产的酱香酒不好，而是在茅台镇内能买到优质酱香的几率要比别的地方大很多。二、酱味纯：好的酱香酒味道在于粮食的香气，酱味干净、优雅细腻，如丝绸般顺滑的感觉，不含其他杂味。三、百元作为“品质线”：茅台镇酱香酒秉承传统酿造工艺，该工艺程序复杂，加上储存时...
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