白酒，“浓酱清”三种香型占据了大半市场，其中酱香型白酒尤以品质著称，酱酒酿造复杂，价位较高，喝过的人都说好，没喝过的都嫌贵。酱香型白酒到底是什么香呢?如何向人介绍?下面为大家汇总了酱酒常见的五个知识点，希望能帮到你。1、酱香是什么香味？酱酒以酱香味突出，酱酒特有的香气，这种酱香似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。2、酱酒怎么个优雅法？很多人以为喝红酒才优雅，喝白酒还需要优雅?其实每个人对...
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在生活中经常会遇到很多关于白酒的问题，由于没有经常接触白酒，导致很多人都对白酒一知半解，只知道喝醉以后会不省人事，但突然间要经常接触白酒之后，就需要人们对白酒的一些常见的问题和情况有大致的了解，尤其是成年人，对白酒的常见问题更需要去了解，接下来小编就给大家推荐14个白酒的常见问题，希望能让大家快速了解白酒！一、白酒可以助催眠吗？白酒对人神经系统有镇静作用，尤其是纯粮原浆白酒。以纯粮食为原料，纯粮经...
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说到法国，除了浪漫之都和奢侈品之外，最著名的就是葡萄酒，作为一个拥有浓厚历史底蕴的产业，初学者难免在刚入门被花样繁多的新词汇所困惑。接下来我们就列出一些法国葡萄酒的快速熟悉攻略，让你快速入门法国葡萄酒。1. 法国知名产区及产区内知名酒庄：波尔多（Bordeaux）知名酒庄：拉菲酒庄，木桐酒庄 ，拉图酒庄 ，奥比昂酒庄，玛歌酒庄勃艮第（Burgundy）知名酒庄：罗曼尼康帝酒庄，勒桦酒庄，法维莱酒庄...
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1，酒越沉越好这个情况需要区别对待，不同的香型和度数是不一样的，酱香型的白酒是最稳定的，最适合长期存放的。低度白酒不适合长期储存，任何的白酒在储存期间都会产生酒精挥发的情况，酒精度越低越是不适合长期的储存，如果有想存酒的想法，尽量选择高度白酒储存。2，通过香型来判断酒质的好坏香型是指酒的风格和口感，不同的香型都有不同的口感，也有自己的风格，香型的不同并没有优劣之分，并不是酱香型就比其它香型好，只是...
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二十年过去了，中国的干邑市场一直呈现着被几个大品牌近似垄断的现状，而干邑对于消费者来讲，依旧是一个神秘的，高高在上的形象。所以很多爱酒人士，其实对干邑的了解也是少之又少。今天小编给大家分享几个干邑的小知识点，可供大家做酒桌上的谈资，与同爱好者交流。1、国人都知道白兰地，但很多人不知道干邑是属于高级的白兰地，且只有法国干邑地区的白兰地才有资格叫干邑。2、如果要把一款白兰地标注为干邑，那它必须至少具备...
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中国白酒是世界上工艺最复杂、分类最多的酒种，根据各地地理环境及自然气候条件的差异，再加上各自独特工艺环节分成十二大主流香型风格，浓香、酱香、清香、米香、兼香、凤香、特香、豉香、馥郁香、芝麻香、药香、老白干香型白酒。白酒入门知识篇将为大家分别详细讲解这十二大香型，它们的来历、工艺特点、香味口感特点、代表产品等一些归纳总结的小知识。本期从酱香型白酒开篇。酱酒的起源最早要追溯到汉武帝时期，当时俗称“枸酱...
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面对市场上琳琅满目的葡萄酒产品，怎么样才能找到适合自己的那一款呢？这是普通消费者在购买葡萄酒时遇到的难题。下面小编就从以下几个方面来帮大家分析：购买价格：在购买之前请先确定好自己购买产品的价格区间。考虑到进口葡萄酒的关税、运输成本等因素，一般认为，低于80元的产品，购买时就需要比较谨慎。小编认为200-300元左右这个区间是比较适合普通消费者的。由于高品质（也意味着高价格）的葡萄酒对保存条件要求很...
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1.酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。2.酒度酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。（1）公制酒度公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下，...
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（白居易晩年家居洛阳，招请好友九人宴饮，其中胡杲﹑吉皎﹑郑据﹑刘真﹑卢真﹑张浑与白居易均年在七十以上称七老会。宴罢各赋《七老会诗》一首。卢真，范阳人，侍御史内供奉，作诗时83岁。）三春已尽洛阳宫，天气初晴景象中。千朵嫩桃迎晓日，万株垂柳逐和风。非论官位皆相似，及至年高亦共同。对酒歌声犹觉妙，玩花诗思岂能穷。先时共作三朝贵，今日犹逢七老翁。但愿醁醽常满酌，烟霞万里会应同。——卢真1.酒，百药之长中国...
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