对于红酒好不好喝而言，没有适任何人的红酒，好不好喝完全由个人口味而定，本文将介绍10种既便宜（百元左右）又能符合大多数口味的红酒。1.Massucco Dolcetto d’Alba 2017我喜欢这款酒，因为它有深色的樱桃果味，散发着旧皮革和木头烟熏的芳香，而且随着陈放，它的味道越来越复杂。2.La Fille de Boucher Cotes du Rhone 2016这款活犹太洁食葡萄酒来自...
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酱香型白酒，一个后起之秀，从寂寂无名到家喻户晓，一路走来波折不断，但还是昂首阔步，坚定向前。起初，酱香型白酒发迹于贵州茅台镇，这里是最早酿造酱酒的地方，酱香型白酒给到额第一感觉是重口，所以很多朋友出尝便不适应。不过只要多试几次，就会有完全不同的理解，这也是为何它的粉丝越来越多的原因。如今的酱香型白酒可算是十分火热了，很多人都想一品其风格，那么酱香型白酒哪个牌子便宜又好喝呢?下面我们就来看看比较冷门...
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“既然你还想着波尔多，就别琢磨什么性价比了。”波尔多哪款红酒好喝又便宜在波尔多寻找高性价比葡萄酒，被很多人认为是一件让人抓狂的事情。毕竟长期以来，如果说到波尔多，似乎大家看法又超级一致——历史悠久，品质卓越，赫赫有名，商业发达……波尔多的好酒都被贴上高质与高价齐飞的标签。顶级葡萄酒通常以500美元起步，紧俏年份坐地起价还可能有价无市。托信息社会的福，我们真的生活在一个足够多样化的社会。如今提到赫赫...
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对于红酒好不好喝而言，没有适任何人的红酒，好不好喝完全由个人口味而定，本文将介绍10种既便宜（百元左右）又能符合大多数口味的红酒。1.Massucco Dolcetto d’Alba 2017我喜欢这款酒，因为它有深色的樱桃果味，散发着旧皮革和木头烟熏的芳香，而且随着陈放，它的味道越来越复杂。2.La Fille de Boucher Cotes du Rhone 2016这款活犹太洁食葡萄酒来自...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！浓香型白酒是中国白酒的主要流派之一，是国内白酒产品主要香型，其最大特点就是具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长的风格。浓香型白酒有很多，可以说是产品最多的香型，那么浓香型白酒有哪些呢？代表品牌主要有哪些呢？ 浓香型白酒的品牌很多，主要以地区为划分：如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟为代表...
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新年将近，国际权威酒业媒体酒业商讯（the drinks business）品鉴了全球大师赛（The Global Masters）上包括希腊维欧尼、西班牙里奥哈特级珍藏等上千种葡萄酒，据此发布了2021年十大葡萄酒，入选的标准包括美味、实惠和可用。酒业商讯尽量避免列出一系列出色但昂贵的葡萄酒，而是更关注同价位情况下更令人印象深刻的作品，值得注意的是，来自法国的葡萄酒占据了半壁江山。什么红酒好喝又...
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根据2017年白酒行业细分产品的市场份额数据，浓香型白酒产品和销量较大，但由于酱香型白酒在贵州，的影响力越来越大，在消费者中的认知度更高，价格也贵得多。那么，酱香型白酒这么贵的理由是什么？ 酱香型白酒为什么更贵？相信这也是众多酒友心中的疑问，酱香酒除了茅台酒之外，其它品牌，整体价格同样不便宜。但是，我们在网上、超市，还经常能见到9.9元/瓶的酱香型白酒促销广告，而且还宣称茅台镇窖藏、茅台镇原浆，...
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知名酱酒专家权图老师最近发表了一个观点，他说：“我认为大众酱香是伪命题，这跟酱酒品类的基因有关，酱酒品类没有低端基因。”并且认为大众酱香没有前途，就此，《酒业家》记者王永娟跟我交流了意见，一部分发表在了《酒业家》，我再补充一下。当然这里需要强调，我对权图老师本人没有意见，在观点上的分歧可以尽情争论。关于大众酱酒是否有前途，我简单表达几个看法，仅供参考。第一，酱酒的高端基因是与生俱来的吗？本轮酱香热...
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#酱香型白酒是不是曲酒?#是曲酒。大曲生香作用的重点是酸醇酯化而得到大曲的主体香。制曲中第一道翻仓温度达到60—62℃，第二道翻仓温度在50—55℃，所以整个40天发酵期中，发酵温度始终在较高的水平状态下。整个高温过程带来的浓郁曲香，是基酒香气丰富、口味醇厚的重要基础，同时由于曲的含量不同或作用不同，从而影响多种香型白酒的形成，因此说“曲为酒之骨”。大曲在酿酒中的作用有哪些？1、提供菌源：大曲中数...
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