我们都知道，流行于世的葡萄酒在法国的修道院修道士的手中发扬光大。但不止修道士才有华丽的长袍，说到酒的色泽，首推的必定是波亚克(Pauillac)。它天生就有引以为荣的深沉的色泽，足见单宁之浓度，无疑，它们天生就具有长期收藏的潜能。波亚克，典范：波亚克位于波尔多左岸的上梅多克产区。1855 年梅多克的分级制度中，共评出四个一级酒庄，分别为拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄，再加上 1973 年...
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2019年10月18日，“第十四届中国国际酒业博览会”在上海开幕，会上中国酒业协会联合人民网发布了“世界美酒特色产区”并授牌,房山酒庄葡萄酒产区正式获评“世界美酒特色产区”。 本届中国国际酒业博览会以“世界名酒·共享荣耀”为主题，是高门槛、高规格、高品质的国际顶级酒类盛会，促进了我国特色名酒产区的品牌国际化，拓宽了国内外产区互相交流、互相学习以及深入合作的渠道。10月19日，由国际评委、葡萄酒作家...
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金秋时节，硕果飘香。近日，中国酒业杂志记者分别走访了房山区部分葡萄种植园和莱恩堡酒庄等一些较大的葡萄酒庄园，了解到，10月10日，一场国际葡萄酒大赛将在北京房山青龙湖畔拉开帷幕，届时，来自23个国家和地区，包括45个知名产区的130家酒庄，将携带500余款葡萄酒参加博览会，来自世界各地的60名葡萄酒大师和专家团队将对千余款参赛酒品进行品鉴。此次2016“一带一路”国际葡萄酒大赛，是由比利时布鲁塞尔...
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饮食物语秋天时人的食欲总是特别好！温度转凉，正赶上收获的时节，捧上一杯美酒，幸福感来得十分容易。北京·房山国际葡萄酒大赛聚焦中华地方菜代表——云南菜，与“云海肴”集团强强联合，用“一桌菜，一众酒”为主题，精心挑选11道云南特色菜品，搭配来自全世界20余个国家超过500款葡萄酒，最终产生11款最佳搭配“黑金奖”及全场最佳搭配奖项-专家组联合推荐奖。品乐侍酒荣幸地采访到多位大师评委，关于餐酒搭配，关于...
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说到干红葡萄酒，很多人可能会想到赤霞珠，但其实除了赤霞珠，菩爱乐庄园也有很多干红葡萄酒，味道也是很不错的。干红葡萄酒含有的糖分很低，口感没有那么甜，喜欢喝的朋友今天有口福了，小编给大家介绍一下，菩爱乐庄园干红葡萄酒的详情信息。菩爱乐庄园干红葡萄酒 级别：波尔多产法定产区AOC 产地：法国波尔多产法定产区 年份：2002 葡萄品种：50%美乐，10%品丽珠，40%赤霞珠 酒精度：12.5%Vol 陈...
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胃是通往一方水土的捷径，在吃货心里，唯有美食美酒不可辜负。美食温暖你的胃，美酒丰富你的灵魂。这样才能带着全备的灵魂体上路。煎炒蒸煮焖煨炸，川菜粤菜湘菜淮扬菜云南菜，不管是男神谢霆锋《十二道锋味》，还是目前人气超高的综艺节目《中餐厅》，都让我们再次感叹大中华料理的博大精深。如今葡萄酒现已逐渐成为国人餐桌上的社交主角。那么，什么类型的葡萄酒最适合搭配中餐？什么类型的中餐菜肴最适合搭配葡萄酒呢？葡萄酒大...
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重磅！！！重磅！！！重磅！！！2018北京·房山国际葡萄酒大赛招募15位大众评委9月7日 大众评委预选赛9月26日 评委欢迎晚宴9月27日 正式比赛日9月28日 大师班&Miss Globe®酒庄行9月29日 酒庄行&Miss Globe®决赛&颁奖晚宴特邀评委本次大赛评委主席澳大利亚葡萄酒大师，澳大利亚兰顿分级的缔造者之一，2013年度葡萄酒杂志《Decanter》中被评为全球葡萄酒行业最具影响...
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10月16日，世界美酒特色产区-2020北京·房山葡萄酒文化节在北京波龙堡酒庄圆满闭幕。本次葡萄酒文化节自2020年9月19日在北京莱恩堡国际酒庄开幕至2020年10月16日闭幕，历时近一个月。闭幕式活动形式多样、内容丰富，举行了“房山酒庄葡萄酒产区风土特点与优势分析”主题讲座、房山酒庄葡萄酒产区发展论坛，发布了中国酒业协会对房山葡萄酒感官评价结果。房山区人民政府副区长王永年房山区人民政府副区长王...
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位于京郊生态涵养区的房山区素以绿水青山、景色秀美著称，在刚刚召开的第十四届中国国际酒业博览会上，这里的酒庄葡萄酒产区被中国酒业协会评为“世界美酒特色产区”之一。中国国际酒业博览会是高门槛、高规格、高品质的国际顶级酒类盛会，旨在促进我国特色名酒产区的品牌国际化，拓宽国内外产区互相交流、互相学习以及深入合作的渠道。10月19日，由国际评委、葡萄酒作家、设计师、古董收藏家郭松泉主持的房山酒庄葡萄酒产区推...
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