随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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白酒为什么要注重产品的陈列呢？陈列究竟能为经营者带来些什么呢？诸多国际、国内酒类实战专家指出：陈列学是涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等学科的综合学科，用陈列刺激消费也是终端营销最佳手段之一。数据统计显示，货物的科学配置和陈列技术，可以使专卖店的销售额有效提高10～20%。科学合理的酒类专卖店与名烟名酒店货物陈列应该具备产品展示、锁定顾客、交易便捷、节约空间、美化环境等多种功能与作用。终端对于市场推...
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从星座去参考今日爱情运势、工作财运，是什么阻断了妳的桃花？哪些星座下半年注意小人？连妳为什么会想要学喝葡萄酒，了解这博大精深的酒类学问，都能从12星座去分析？来看看妳自己或者身边酒鬼们是属于哪一类型的吧！牡羊「生命就该浪费在美好的事物上」牡羊座属于火象星座的牡羊，做事积极，行动力强，对于自己设定的目标，总是充满信心斗志，但有时三分钟热度，个性偏急，希望牡羊座的你，在学葡萄酒这件事也能坚持久一点喔，...
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就是调酒师将不同地区、不同品种或不同年份的酒混合，从而调制鸡尾酒的过程。据信调酒起源于美国。相对于传统的英式调酒，后起的花式调酒更是给调酒增加了不少娱乐性。简介调酒工作就是调制鸡尾酒!成就一杯鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒...
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6月16日，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜应邀振东管理大讲堂，为山西财经大学师生授课。细数汾酒的昨天、今天、明天，李秋喜开始了讲授。他从悠久的酿造历史、深厚的文化底蕴、卓越的清香品质三个维度，和“一封信、一首诗、一个奖、一杯酒”的四次成名出发，追溯了汾酒的发展脉络，阐述了汾酒“中国酒魂”的战略定位和核心价值观。围绕汾酒改革，李秋喜结合切身经历，从顶层设计、体制机制创新等方面，回顾总结了汾酒改革的做...
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在社交场合或朋友聚会，如果能信手掂来一瓶红酒侃侃而谈，从风味、口感、种类、文化与历史等讲得深入浅出，将是一件惹人关注，印象加分的事。当然，如果你的红酒知识能进一步落实到应对具体用途和场景，选择到合适的红酒，那更将是一件魅力倍增的事！ 雷盛红酒，以编号式分级法，为你速成选酒技能！可不要小看红酒分级这件事，每个国家红酒分级方式不一样，而雷盛又是怎么样简单地做分级的呢？首先，要知道目前世界上已经的红...
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最近茅台酒厂发布了在全国公开招聘茅台酒股份有限公司生产一线制酒工人的公告，这对于曾经像我这样的寒门学子来说绝对是一个号消息，因为如果您进入茅台酒成为在册职工就意味着你进入了小康生活。茅台酒厂职工只要是社会招聘的三年就可以拿满工资，如果你所在班组的酱香产量在全厂排名前三甲，那恭喜你，你的增粮第二年就可以到达1950，如果你是一个洁身自好的人，那收入在仁怀还是够开销的。茅台酒厂远景图作为一个曾经的过来...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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传统酿酒技术传统酿酒也叫小曲酿酒，是指用整粒粮食为原料，使用小曲为糖化发酵剂酿造的蒸馏酒。其酿造工艺为：原料 → 浸泡 → 初蒸 → 焖粮→ 复蒸 → 摊晾 → 加曲 → 装箱培菌→ 配糟 → 入窖 → 蒸馏 → 成品酒。蒸煮粮食，是中国人酿酒的第一道程序，粮食经过蒸煮后，再拌入酒曲，更有利于发酵。在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程 序，也就是搅拌、配料、堆积和前期...
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