感谢早年港片教育的好，让我们从小就对西装革领的油头男有一种执念。要是男神还能往赌桌后一坐，叫一瓶82年拉菲，配上气压全场的迷之微笑，那就是再好不过了。受早年盗版港片的影响，我大中国一年喝掉的“拉菲”可比拉菲古堡几年产的都多。不仅有拉菲古堡、拉菲珍宝、拉菲传奇、拉菲传说、拉菲珍藏、拉菲特酿，还有拉菲公主、拉菲王子、和压惊专用的“拉飞”…….直到上周，有高人问我知道“拉菲珍宝（Carruades de...
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大约03年6月2o以后开始，茅台酒厂由防伪标的作废标，变成黑白相间的方格标。这种说法是在紫光灯下呈现的。作废标方格标方格标分四种，第一种是03年6月末到04年末。如下图海洋标上的五角星比“作废标″稍清晰一点。UT相连，字母粗状清晰，下边海洋颜色深，兰黑色。在荧光灯下方格稍亮些。第二种，是05年到06年11月份左右。o5年到06年此时段，荧光灯下的方格最明最亮。海洋标上的五角星稍清晰一点，字母粗壮。...
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每年，中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节，不管是送礼还是聚会，不少人都会选择法国葡萄酒。但是，喝了那么多法国葡萄酒，你对它的酒标又有多少了解呢？如果你想在各种场合侃侃而谈，赚足面子，不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧！1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语，而且酒标上标出的是产区名，而非品种名。但是，我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设...
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对于许多葡萄酒入门者来说，看懂酒标仍是一大障碍。尤其是在一瓶高傲又复杂的法国葡萄酒酒标面前，就算拼命记住了代表产区和葡萄种类的法文单词，但偏僻的村名和复杂的分级，还是让不少爱好者在第一眼后就望而却步，错过了不少相识后的惊喜。但这一切在新世界就变得简单得多，尤其是在新西兰。新西兰的葡萄酒没有旧世界复杂的分级制度，干干净净的酒标上清清楚楚地写明了酒厂名称、葡萄酒产地、葡萄品种和采摘年份等信息。读着酒标...
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大约03年6月2o以后开始，茅台酒厂由防伪标的作废标，变成黑白相间的方格标。这种说法是在紫光灯下呈现的。作废标方格标方格标分四种，第一种是03年6月末到04年末。如下图海洋标上的五角星比“作废标″稍清晰一点。UT相连，字母粗状清晰，下边海洋颜色深，兰黑色。在荧光灯下方格稍亮些。第二种，是05年到06年11月份左右。o5年到06年此时段，荧光灯下的方格最明最亮。海洋标上的五角星稍清晰一点，字母粗壮。...
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我觉得，2018年份的拉菲红酒，未来会受委屈。以后，肯定会有一些人，不分青红皂白，指着它说，“你是假拉菲！”“真拉菲不是你这样的！”为什么呢？还不是，18年的拉菲，酒标有些特别（如下图）。你看！18年的拉菲，酒标上拉菲古堡右上方，是不是多了一个小小的热气球，上面还写着“CL”两个字母。左下方有一个在田里劳动的农妇，正在看着热气球徐徐升空。这两个地方，跟以往拉菲红酒的酒标，（如下图），完全不一样。所...
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纳帕谷酒庄用烟熏葡萄生产白兰地来源：葡萄酒资讯网 作者：酒农编译大火再一次在2020年席卷了加利福尼亚，对于酿酒师来说，今年的大火使许多葡萄容易受到烟熏的污染，这将使葡萄酒具有不想要的烟熏特性。如果烟味很严重，葡萄园常常不得不将部分收成作为损失，但是纳帕谷的霍普斯酒庄(Hoopes Vineyard)即将出现的烈酒可能提供了另一种解决方案：烟味白兰地。酒庄的所有人Lindsay Hoopes与Di...
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葡萄酒世界多姿多彩的酒标让爱酒人在喝酒后不忍把瓶子扔掉。但保存酒瓶又比较占空间，时间长了还要除尘、保洁，比较麻烦。如果仅仅收藏酒标就方便得多，可以象收集邮票、钱币一样随时把玩，观赏。下面介绍几种方法把酒标从瓶子上完整取下来。方法一：水浸(1)把葡萄酒瓶放在热水中浸泡15分钟。(2)把瓶子从热水中取出，轻轻撕开酒标。(3)把酒标晾干。把酒标放在干净的平面上晾干，粘合面朝上，这样可以防止它粘上底部的东...
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当蓝莓遇上芝士，浓浓的奶香，加上蓝莓的酸甜，巧妙融合，碰撞出一种唇齿流香的美味，港式相思月饼。当蓝莓遇上芝士，浓浓的奶香，加上蓝莓的酸甜，巧妙融合，碰撞出一种唇齿流香的美味。 红酒之品，人心之品。置高脚之杯，缓缓入酒，持以杯脚，平而观色，明霞霏霏，乃显优雅之仪;摇高脚之杯，徐徐悠晃，近以杯口，闻之酒香，淳甘馥馥，更显尚雅之风。梅斯蒂亚1991阿哈圣尼12%vol半甜葡萄酒 葡萄酒瓶上的酒标...
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