12月3日，五粮液集团相关负责人一行到宜宾市翠屏区象鼻街道刘家槽和宗场镇双龙湖调研酿酒及配套产业用地规划、征地拆迁，以及五粮液特色小镇规划建设工作。翠屏区委副书记、区长张林参加调研。调研组查看酿酒及配套产业规划在象鼻街道刘家槽，调研组实地查看酿酒及配套产业用地征拆工作整体情况，并与相关负责人进行交谈，详细了解现阶段征地拆迁进展、地块规划和前期工作推进情况。张林表示，相关部门要强化大局意识、责任意识...
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日常生活中我们经常能听到酒糟，那么香糟大家听说过吗？酒糟和香糟有什么区别？酒糟酒糟酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。1.在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。distillers’grains∶自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣，用作家畜饲料distillers’solubles∶...
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酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶...
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每一个爱喝酒的人都希望了解所喝的酒的酿造方法、味道和功效。有些人喜欢啤酒，有些人喜欢白酒，有些人喜欢红酒，有些人喜欢米酒，有些人喜欢黄酒等等。每个人的口味都不一样，所以每种酒的人群和口味都不一样。今天酒文化网就给大家介绍一下黄酒和米酒的区别。黄酒黄酒是世界上最古老的酒类之一，起源于中国，且中国特有酒类。著名的黄酒有名状元红、女儿红、吴宫老酒等。一般来说，黄酒的酒精含量在14% – 20%之间，属于...
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对于许多人来说，茅台镇酒是再熟悉不过了，这里比较有代表性的白酒有这些呢，相比大部分人都了解，如茅台、习酒、董酒等都是，除此之外，茅台镇酒并不是一种酒，而是一种对于茅台镇酒的一种统称，而且茅台镇出厂的酒基本都属于贵州茅台镇酒，每个酒厂都是遵循古法酿制，都是以当地的糯高粱为原材料酿制，相同的技术和原料，但酒产品的质量是不一的，那下面我们一起来了解下茅台镇酒和酒糟埋藏酒的区别。茅台镇酒和酒糟埋藏酒的区别...
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草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。 草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素c60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素b1、b2、c、pp以及钙、磷、铁、钾、锌...
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科学就像一把尺子，总是试图精确地丈量生活的点点滴滴。鼻子和舌头这两种感知世界的器官，真的如此精确吗?嗅觉篇：闻香师的锋芒嗅觉通常不那么被人重视，当然，这是相较于视觉和听觉而言。毕竟，距离稍微远一些，嗅觉可能就会“抓瞎”。而闻香师的工作性质，无疑会给人们对于嗅觉的认识带来更多的好奇。事实上，闻香师的嗅觉已经得到了世人的认可。早在13世纪，巴黎行政长官埃迪安·布瓦洛就在其专著《职业目录》中正式记录了闻...
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对于许多人来说，茅台镇酒是再熟悉不过了，这里比较有代表性的白酒有哪些呢，相比大部分人都知道，如茅台、习酒、董酒等都是，除此之外，茅台镇酒并不是一种酒，而是一种对于茅台镇酒的一种统称，而且茅台镇出厂的酒基本都属于贵州茅台镇酒，每个酒厂都是遵循古法酿造，都是以当地的糯高粱为原材料酿造，相同的技术和原料，但酒产品的质量是不一的，那下面我们一起来了解下茅台镇酒和酒糟埋藏酒的区别。首先，酒糟埋藏酒作为茅台镇...
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水果酒有利于健康 营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。国外有一大学农学生命科学部的教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。...
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