酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。小编尽量用简单易懂的文字为您具体呈现。一、选料。粮为酒之肉，一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料，要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀...
查看全文 >
《茅台涨价，极其危险的动作2》前两天我一篇文章《茅台涨价，极其危险的动作》，雪球推荐为优质，引发了雪球网友一系列的论战。在这里有必要声明一下，写茅台纯粹就是为了给行业多一个视角，没有任何其他目的，更不可能受其他任何人指使。古语云：文章千古事，得失寸心知。我敬畏文字，更敬畏行业，作为行业的码字者，由衷希望行业健康发展，酒企健康发展。在《茅台涨价，极其危险的动作》文章里，核心要表达的是在茅台正式涨价之...
查看全文 >
现在爱酒的人越来越多，在市场上买到酒也是一件非常简单的事情，可是仍然很多人选择自己在家里酿酒，为什么呢？肯定不是自己酿的酒要比正规厂家酿的好，而是在现在社会中的一个兴趣爱好，一份淡然，相信也是美好的回忆，但是这一切的前提是，我们必须要有酿酒的方法和酿酒过程中的设备。白酒酿造第一步：粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。白酒酿造第二步：配料配料的目的是将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为...
查看全文 >
1、人们乐于接受。服用露酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。因为大多数露酒中渗有糖和蜜，作为方剂的一个组成部分，糖和蜜具有一定的矫昧和矫臭作用，因而服用起来甘甜悦口。习惯饮酒的人喜欢饮用，即使不习惯饮酒的人，因为避免了的苦涩气味，因露酒多甘甜悦目，故也乐于接受。2、适应范围广。露酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润...
查看全文 >
红酒对养生保健的作用有什么1、红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。2、红酒有滋补作用 葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人...
查看全文 >
厂商产品涨价有两种方式，一种是主动涨价，一种是被动涨价。主动涨价是指厂家直接发函以成本上涨等理由提高出厂价以及零售指导价。被动涨价则是市场供不应求以及由消费者认知改变，从零售终端传递到经销商、厂商，造成的由下而上的价格上浮，这其中最明显的莫过于以飞天为主的茅台酒产品。尽管大家都对标茅台，事实上，市场不会再造一个茅台，今天飞天价格的高于市场指导价的现状也不是厂家调控的结果，茅台今天的价格是若干种因素...
查看全文 >
风云激荡，2019年即将收官。 这一年，国际局势风云变幻，国家战略接连落地。无论是国际格局还是区域格局，都发生了深远的新变化。 这一年，哪个城市的跨越最大？2020年，谁最有可能迎来爆发？01深圳 深圳，当之无愧的中国第一明星城市。 这一年，深圳拿下了“中国特色社会主义先行示范区”的桂冠，将特区地位提到前所未有的高度。 在高规格的“示范区”之下，深圳的政策利好纷至沓来： 其一，广东省提出举全省之力...
查看全文 >
男人善于隐忍，喜欢把话藏在心里，即使不悦、即使很受伤，都极少暴露自己的不满与失落感，只为了男性的骄傲与自尊。做为他的伴侣，他需要你的默默的理解，需要你用心的、心照不宣的呵护。女人们，请了解男人的7个软肋，给予他们真正“爱的支持”。一、不是每个男人都是白马王子 请不要遗憾男人不够高大和英俊，不要责怪他送给你的只是一双手套而不是九十九朵玫瑰花。要知道，不论他是不是王子，你都是他永远的公主，男人的...
查看全文 >
说到香槟（Champagne），很多人可能都对它的三大灵魂品种如数家珍，即霞多丽（Chadonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶（Meunier）。其实，香槟产区共有七个法定葡萄品种可用于酿造香槟，其余四个均为白葡萄品种，包括灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）、阿芭妮（Arbane）和小美斯丽尔（Petit Meslier），但它们的种植面积加起来不足整...
查看全文 >
