人们常常这样形容人生：酸甜苦辣咸，五味杂陈。五味人生才会精彩，甜味虽然我们都喜欢，但若没有苦味你未必就会喜欢甜。只有这些味道碰撞，才能成就炙口的美味，白酒亦是如此，下面就让小编来告诉诸位白酒中都有哪些味道。白酒中的味道首先我们需要说明一下，传统认知中的酸、甜、苦、辣、咸来自于我们的生活经验。但细究起来，辣不能算是味道而是一种刺激，同理，麻和鲜也都是不同类型的刺激。但我们在品评白酒之时还是以主观感受...
查看全文 >
马上就是我国的传统佳节端午节了，对于吃货来说，一大波粽子正蓄势来袭。每逢佳节将至，就会出现各种网红粽子，如腌笃鲜粽、咸蛋黄烤鸭粽、红糖面粉粽等。在佳节来临之际，过端午吃粽子喝黄酒还是白酒好呢？ 过端午吃粽子喝黄酒从科学的角度，雄黄酒需要慎重对待，而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒，与白酒不同样的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20％，不同样种类的黄酒颜色亦呈现出不同样的米色、黄褐色或红棕色...
查看全文 >
黄酒和米酒都属于手工酿造的粮食酒，都非常适合在日常亲朋好友聚会时喝一点，那么女生喝黄酒更好还是米酒呢，你知道黄酒和米酒的区别是什么吗?接下来就和我一起去看一看吧!黄酒和米酒的功效不相同、原料不同、口味不同、适用人群不同、喝法不同等。米酒又被称为甜酒，味道喝起来甜甜的，而黄酒是一种可以直接饮用的酒，酒精度数低于20度，适合多数人饮用，具有暖胃的功效。米酒的主要原料是大米，然后经过发酵成为一种甜酒。米...
查看全文 >
都说陈年老酒好喝，这里的老酒一般指白酒，但同样含有酒精的黄酒是陈的好还是新的好呢?通常说的三年陈黄酒、五年陈黄酒是什么意思?1、黄酒三年陈、五年陈什么意思黄酒的酿造过程里同样会将不同年份的黄酒按照一定的比例混合。黄酒的国标规定“销售包装标签上标注的酒龄，以勾调所用原酒的酒龄加权平均计算，且其中达到所标注酒龄的原酒不低于50%”。什么意思呢?比如，一瓶8年陈的黄酒，至少含有一半陈酿了8年的老酒。当然...
查看全文 >
黄酒是很多朋友非常喜欢喝的一种酒，因为黄酒的营养相对啤酒和白酒来说更丰富，所以很多人在喝黄酒的时候就喜欢多喝，那喝黄酒容易醉吗?接下来就跟小编一起来了解一下吧。喝黄酒容易醉吗黄酒也是酒，酒精含量虽然没有白酒那么高，但是喝多了也是会醉的，不过黄酒醉后比较温和，不像啤酒一样喝多吐，也不像白酒一样喝多不省人事，就是有点头重。黄酒喝多了对身体好吗如果过量的饮用黄酒，其中大量的酒精成分不能被我们的肝脏迅速的...
查看全文 >
从古至今，不管是聚餐也好，还是应酬也好，都少不了喝酒。喝酒，成为了餐桌上的传统，不管餐桌上有没有喜欢喝酒的朋友，但是餐桌上一定会摆酒，从而形成了中国特有的酒桌文化。夏天到了，每天最痛快的事，就是回家好好喝上一杯，解暑消乏。那么夏天喝酒，喝啤酒好还是喝白酒好呢？它们分别有什么功效和禁忌，爱喝酒的朋友应该要注意一下。啤酒是由大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。...
查看全文 >
黄酒喝半甜还是半干好？对于初饮者来说，当然是半甜的更好，半甜型黄酒的含糖量更高，口感会更加甜美，同时较甜的口味会掩盖其中一股料酒、药草的味道，只不过喝多了容易腻，而半干型黄酒更耐喝一些，同时酒体更加醇厚，因为发酵更彻底。黄酒半甜和半干的对比黄酒根据含糖量不同可分为干型、半干型、半甜型和甜型，要说黄酒喝半甜还是半干好？那就得看个人口味偏好了，不存在好与坏，但对于初饮者来说，半甜型黄酒会更容易接受一些...
查看全文 >
黄酒跟白酒的区别是酿酒工艺、酒精度数和风味不同。黄酒属于酿造酒，使用原料发酵而得，酒精度数不高，甘甜味美；而白酒属于蒸馏酒，在原料发酵后还要经过蒸馏得到酒液，酒精度数较高，入口绵柔醇厚。黄酒黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（...
查看全文 >
黄酒可以热着喝，不需要煮沸。黄酒是一种酿造酒，是中国的传统名酒，常见喝法是热着喝，不需要煮沸，一般把黄酒加热到30℃~40℃左右就可以，香气更容易散发，风味更好。黄酒冬天要温饮，隔水加热，但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，就淡而无味了，一般建议一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微凉一下再喝，黄酒入口的温度以30℃~40℃为佳。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在...
查看全文 >
