自然是不容易。能点开看到这篇文章的朋友，都有一个共同点，那就是：我们都爱精酿除了这个共同点外，大家的职业和生活都天差地别——有啤酒饮客、酿酒师；也有对精酿了如指掌的老酒鬼，而还有一部分，就是那些义无反顾的开起了精酿啤酒厂的勇者。在咱们国家，听到谁开了厂，通常第一反应就是佩服。毕竟，爱好是分等级的。喜欢不及热爱，一知半解不及深刻理解，而对于把精酿当成毕生所爱之人，成了面朝酒花背朝麦芽，从此好也精酿坏...
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酿造一批好啤酒需要做很多工作——尤其是在为大众提供酒的时候。无论是从头开始学习如何制作啤酒，还是将家庭酿造杰作搬到新的精酿啤酒厂，开设自己的啤酒厂就意味着需要很多帮助，我们来看看开啤酒厂所需要的设备。1.酿酒厂糖化室是用于在酿造过程中进行糖化作用的容器。 糖化室有糖化容器、过滤储罐、罐、漩涡储罐，还有多种混合选择。例如，2 个容器、3 个容器、4 个容器。 糖化室是一个带屏蔽的温度控制容器。它可以...
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没有麦芽就不能酿造啤酒,因此大麦麦芽的生产是啤酒酿造的第一步。虽然人们也可以利用其它的原料生产麦芽,比如,小麦、黑麦或高粱,但历史上因种种原因,人们还是选用适合啤酒酿造的大麦来酿制啤酒。 因此以下所讲的麦芽指的就是大麦麦芽。 生产100L 11oP的啤酒约需17kg的麦芽。啤酒厂麦芽出于经济上的考虑,在世界上除德国之外,许多国家都在利用未发芽的谷物原料替代部分麦芽来酿造啤酒,由此啤酒酿造所需麦芽量...
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吴亦凡的瓜最近终于消停了，其代言的品牌接二连三的官宣终止合作，其中也包括嘉士伯旗下的乐堡啤酒；澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）发布的最新出口报告显示，2021财年，澳大利亚对中国内地出口额下降45%，而对中国香港出口额则增长了111%！过去一周还有哪些酒行业新闻，一起来看看吧！快讯1、乐堡啤酒终止吴亦凡代言7月19日下午，乐堡啤酒官微表示，已终止与吴亦凡的所有代言合作。据了解，乐...
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啤酒自20世纪初传入中国以来，发展迅速。在百年的发展中，形成了十个啤酒品牌，他们独特的魅力不仅征服了中国人，也走向了世界。中国十大啤酒排名（排名不分先后）1.华润雪花啤酒雪花啤酒雪花啤酒成立于1994年，总部设在北京，在国内拥有 98家啤酒厂，包括雪花啤酒品牌和30多个地区品牌。华润雪花啤酒年销量达1172万吨，连续8年蝉联中国啤酒销量第一，2013年，雪花啤酒品牌销量首次突破1000万吨。2.青...
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嘉士伯（Carlsberg）是世界第五大酿酒集团，于1847年创立，总部位于丹麦哥本哈根，同时嘉士伯也是该公司主要的啤酒品牌。嘉士伯要约收购重庆啤酒股份，继上周取得商务部反垄断局的同意后，又获重要实质性进展。公司29日晚间公告，9月27日接到公司股东CarlsbergBreweryHongKongLimited（中文名称：嘉士伯啤酒厂香港有限公司）的通知，目前嘉士伯香港已收到商务部发出的《商务部关...
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撸串少不了扎啤和啤酒，一提到啤酒，很多人会想到青岛啤酒、雪花啤酒、金威啤酒等，那么要给中国的啤酒排个名次，啤酒十大品牌是怎么排名的呢？2020年9月，第12届华樽杯发布中国酒类品牌价值200强研究报告，200强中有啤酒品牌17个，一下主要看啤酒品牌前10名都有谁。1、雪花啤酒产地：北京，所属公司：华润雪花啤酒(中国)有限公司，品牌价值：2195.61亿元人民币。公司成立于2003年06月12日，是...
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炎炎夏日，大家首相想到应该就是啤酒了，而作为夏日的畅销饮品之一的啤酒有着很多分类的，精酿啤酒就是啤酒中的一大特色。那么中国有哪些精酿啤酒，中国精酿啤酒排名怎样呢?下面就和小编一起来了解一下吧。中国有哪些精酿啤酒中国精酿啤酒自2008年开始，出现了第一批有意识的精酿啤酒企业。虽然中国的自酿啤酒屋开始于1990年代，但技术、风格、文化上都有局限，只能称为小啤酒屋，而非精酿啤酒。2008年成立的南京高大...
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我们大家都知道我们国家是一个非常富饶的国家尤其是现代是一个社会主义社会大家呢都是非常的和平共处的我们每个人都生活的非常的幸福和快乐那么同时呢我们就会做一些精神世界的娱乐比如说请朋友喝一顿酒或者说吃一个饭那么我们在吃饭喝酒的同时呢肯定免不了喝酒那大家现在呢一般都不会喝白酒因为白酒的度数比较高醒酒的时间比较长我们都会喝一些啤酒以至于啤酒现在的一个销量和他的一个知名度也是越来越高那么大家知道吗在我们国家...
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