炎炎夏日，大家首相想到应该就是啤酒了，而作为夏日的畅销饮品之一的啤酒有着很多分类的，精酿啤酒就是啤酒中的一大特色。那么中国有哪些精酿啤酒，中国精酿啤酒排名怎样呢?下面就和小编一起来了解一下吧。
中国有哪些精酿啤酒
中国精酿啤酒自2008年开始，出现了第一批有意识的精酿啤酒企业。虽然中国的自酿啤酒屋开始于1990年代，但技术、风格、文化上都有局限，只能称为小啤酒屋，而非精酿啤酒。2008年成立的南京高大师啤酒(原名欧菲啤酒)是业内公认的中国第一家精酿啤酒的专业工厂。第二家成都的丰收啤酒厂成立于2010年。(这两家工厂不做餐饮，只酿啤酒。)成立于2008年的上海拳击猫是中国境内第一批精酿啤酒屋。
2010年之后，北京陆续出现了大跃，悠航、京A等精酿啤酒屋。上海出现了上海酿酒屋、啤酒博士、TheBrew等啤酒屋。2012年在郑州、西安也出现了高大师旗下的两家精酿啤酒屋。进入2013年之后，北京再增加牛啤堂、熊猫等大型精酿啤酒屋。各地精酿啤酒屋如雨后春笋般发展，目前涵盖了中国几乎所有主要城市。
自2010年起，由于《喝自己酿的啤酒》一书在国内发行，国内开始出现了第一批在家里自己酿啤酒的爱好者。目前这个人群体有上万人。国内几乎各个省都有了自己的家酿啤酒协会，以北京，上海，成都，南京，武汉，济南为盛。每年家酿者还举办全国性的家酿交流比赛活动。从这些家酿者中，涌现出了很多专业的啤酒酿酒师，不断地为中国精酿啤酒运动输送专业人才。
自2012年起，国内陆续出现以精酿啤酒为主题的啤酒节，大奖赛。其中规模较大的有发起于2011年的上海啤酒周，上海精酿啤酒节，北京精酿啤酒节。2012年的“大师杯”全国家酿大奖赛，上海老码头啤酒节。2013年南京的中国精酿啤酒节，北京的特殊啤好者啤酒节等等全国性交流活动。这些活动都是精酿啤酒人在不屈服地向社会显示他们的存在，发出他们的声音。
2008年，南京出现了第一本介绍精酿啤酒的DM杂志——《啤酒节》，发行了一期即告夭折。随后2010年前后出现了《啤酒花》专业介绍精酿啤酒的杂志，2011年网上专业平台“爱啤酒”开设。2014年再增加了《喜啤士》。自2009年起，国外几乎所有主要媒体，比如《华尔街报》《纽约时报》《福布斯》等等，对中国的精酿运动都作过报道。国家级媒体报刊自2011年也开始对国内精酿商家开始报道。
2013年初，经过两年多的原料和技术上的准备，南京高大师啤酒公司横空出世了国内第一款瓶装精酿啤酒“婴儿肥”，首次在国内以瓶装的模式，将精酿啤酒的概念带入了更广泛的啤酒流通渠道。这款啤酒无论从包装上，还是品味设计上都带有相当浓郁的中国特色。突破了中国境内精酿啤酒主要是模仿国外风格的局限，第一次向世人树立了中国精酿啤酒界自己的旗帜。随后，悠航啤酒，熊猫啤酒也相继推出了各自的中国风格的瓶装精酿啤酒，将消费者对精酿啤酒的认知范围继续扩大。
各地两年以上的啤酒屋都有自己传统的出色单品啤酒。比如拳击猫的TKO、 大跃的孟德、牛啤堂的李鬼、熊猫的苦丁、TheBrew的Mash、高大师的英水帝江……都形成了自己的特色，一些家酿爱好者们凭借他们天才的创意，创造了辣椒啤酒，榴莲啤酒，滇红茶啤酒等等中国原料的啤酒，品种举不胜举。
中国精酿啤酒排名
1、高大师：“婴儿肥”IPA——2008年在南京创立的欧菲啤酒，是业内公认的中国第一家精酿啤酒的专业工坊。
2、京A：“空气大爆表”IPA——对于啤酒的骨灰级爱好者来说，京A的名字绝对是如雷贯耳。来北京，不去三里屯京A酒吧喝京A主打的招牌酒，你就绝对不是个名副其实的酒鬼。
3、熊猫精酿：“苦丁啤酒”——熊猫精酿在北京簋街西南口，店门口有只圆滚滚的熊猫头像。店面采用半封闭式的设计，酒客们可以直接看到排列的酿酒大铁罐。创始人潘丁浩在加拿大学习了七年啤酒酿造。
4、莱宝啤酒：“滩”IPA——莱宝鲜啤名酒品牌成立于2008年，是上海第一家手工精酿鲜啤酒工坊，也是全国精酿啤酒早期的开拓者之一。
5、大跃啤酒：“甫子啤酒”——大跃啤酒是北京的首家精酿啤酒工坊，是目前北京规模最大、运营最成功的自酿啤酒品牌，在京城酒界名声斐然。
6、和平自酿酒馆：“西楚”啤酒——和平自酿酒馆店面不大，充满北京风味，和平自酿酒馆隐藏在北京前门西河沿街的老北京人文建筑中，老板是土生土长的北京人，因为爱喝啤酒，嘴又特别刁，索性自己去学习酿造，开了家名为“和平”的小酒馆。
7、台北啤酒头：“立夏”APA——台湾啤酒头是一家台湾精酿工坊，诞生于2013年岁末的一场自酿品酒交流会，由三个挚爱啤酒的热血青年创立，以其清新的包装设计、丰富的系列口味、淡雅的茶香花香，风靡台湾乃至亚洲。
8、The Brew：“特制西岛”IPA——The Brew酿酒吧位于上海浦东嘉里大酒店，这里的啤酒出了名的好喝，提供驻店酿酒师自酿的七款手工精酿啤酒，一套组合颜色由浅到深排列，小麦味浓郁，口感醇厚，适合精酿啤酒的初学者选择。
9、Boxing Cat Brewery：TKO IPA——拳击猫酒屋位于上海思南公馆的花园洋房，由别墅改建而来，环境布局别致，主打纯天然自酿的啤酒，其酿酒师Gary获得过多项国际大奖。
10、Shanghai Brewery：“North Star”IPA——上海精酿酒厂是在2012年开创的位于中心市区内的Brewpub。领军的酿酒师Geoff Engel曾在美国波特兰(Portland)学习从业，故这家Brewery走纯美式的风格，备受好评。
以上就是对中国有哪些精酿啤酒，中国精酿啤酒排名的一些介绍，看过之后，相信大家对中国的精酿啤酒都有了一定的了解了，大家可以根据自己的个人爱好、口味之类的去选择自己喜欢的，更重要的是选择最适合自己的。
