说到河北名酒想必第一反应肯定是衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的开拓者，老白干酒兴于汉，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅，醇厚，柔和，回味悠长等特点。但河北的白酒可不仅仅只有老白干，今天就一起来看一看河北的白酒！没有提到的可以在评论区留言，大家一起交流一下！一、衡水老白干衡水老白干采用的是国家级非物质文化遗产酿造工艺——老五甑工艺，中温大曲、混蒸混烧、地缸发酵。不同于酱香型白酒的条...
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衡水老白干也是中国白酒中一个比较特殊的存在，因为大家可以发现在白酒界比重相当大的各届酒评会上都找不到它的踪影，换句话说，似乎在白酒评委们面前衡水老白干似乎并不那么受欢迎，因此就名气上来说远不能与茅五1573等相提并论。但是，衡水老白干在1915年便获得了万国博览会金奖，而其新出的产品1915也获得了烈酒赛最高荣誉，可见其品质一斑。毕竟，河北衡水有两个骄傲——衡水中学和老白干。下面我们来看看衡水老干...
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衡水，不仅是一座文化古城，而且还是一座酿酒名城，大家熟知的衡水老白干酒厂，便坐落于此。许多人来到衡水，都想要去衡水老白干酒厂参观一番。 今年，衡水老白干酒厂还被评为“国家4A级风景旅游区”，网友们都对这家酒厂更加的感兴趣，从四面八方慕名而来的游客比原来更多了。但碍于特殊时期，有些地区出行并不方便，许多人都未能亲自到酒厂切身感受一把酒厂的魅力与风光。不过大家也别着急，作为一名多次打卡衡水老白干酒厂...
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衡水老白干酒 衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，衡水老白干酒-衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采...
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河北白酒以浓香为主，比如有：保定五合窖、张家口沙城老窖、邯郸丛台酒、邢台泥坑酒、承德板城烧锅、廊坊燕南春、唐山贯头山、保定刘伶醉、三河燕潮酩等名酒。但是河北最知名的白酒应该还是：衡水老白干。那么衡水老白干是不是浓香型白酒呢？上期文章《浓香型白酒，五粮液、泸州老窖和洋河的区别》提到过，浓香白酒工艺的三大特点：泥窖、续糟和混烧。但衡水老白干不是用泥窖作为发酵容器的，这是衡水老白干区别于河北其他地方白酒...
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