意大利的葡萄酒分为日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT）、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）、法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）和优质法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG）这4个级...
查看全文 >
意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度，加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且，意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒，我们到底该怎样入门？1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久，超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅...
查看全文 >
对于世界各国葡萄酒的酒标来说，意大利酒标或许是最难懂的，最主要是其复杂的分级制度，令人很难弄明白，特别是igt红酒等级是什么级别完全不懂，定位属于比较低级的地区餐酒，相当于法国的IGP（VDP），但实际这个级别不乏品质卓越的好酒，甚至是部分意大利顶级、昂贵葡萄酒也标注igt，导致人傻傻分不清楚。igt红酒等级的特殊地位如今大家比较熟悉的意大利红酒等级制度是：Vino da Tavola（VDT）日...
查看全文 >
doc级别红酒一般多少钱？一般也就百元左右，doc级别红酒其实就是意大利的法定产区葡萄酒，类似于法国aoc级红酒，所不同的是，doc级别之上还有docg级别，所以其价格跨度没有法国aoc那么大，属于意大利比较平价的葡萄酒，但至少品质比较有保证。doc级别红酒一般百元左右与法国一样，意大利葡萄酒也有着严格的等级制度，由高到低可分为：优秀产区葡萄酒（DOCG）：全名为“Denominazione di...
查看全文 >
vino da tavola (vdt)：翻译为“日常餐酒” 以vino da tavola命名的葡萄酒包括没有被灌装的葡萄酒，许多的酒被用来和廉价的散装葡萄酒混合，部分此类的葡萄酒也被蒸馏成工业酒精。在哥利亚法案实施之前，一些意大利的葡萄酒也以vino da tavola等级灌装，因为该国许多的手工葡萄酒生产者希望酿造世界级的葡萄酒，而这类葡萄酒不符合1963年通过的原始doc法规的传统规...
查看全文 >
今天给大家分享一下意大利红酒的简单分级。 意大利是世界红酒产区，老世界中最具传统的红酒产出国。 早在60年代，意大利并没有和法国一样设立AOC的红酒等级划分。直到1963年，因为国际市场中，很多人认真意大利的红酒无法与法国抗衡，所以意大利出台了自己的红酒等级制度。 起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年，相关部门增加了DOCG等级。1992年，IGT级别也加入了该体系。 意大...
查看全文 >
关于基安蒂产区基安帝，这个与托斯卡纳葡萄酒乃至意大利葡萄酒紧密相连的名字，不管是其旖旎风光，还是葡萄酒，皆令世人沉醉着迷。《托斯卡纳艳阳下》的女主人公就是被基安帝的美好风光和佳酿美酒征服而留在了托斯卡纳；《沉默的羔羊》中食人魔汉尼拔·莱克特（Hannibal Lecter）也渴望一尝用人肝、蚕豆配上基安帝葡萄酒的味道。可见，基安帝凭借其独有的美景佳酿常常成为荧幕中一大亮点，给不少影迷留下深刻的印象...
查看全文 >
近日，德拉威尼斯法定产区协会（Consorzio Doc delle Venezie）宣布，今年8月1日起，产区已停止盛产IGT级别的灰皮诺葡萄酒（Pinot Grigio），此后所有该法定产区的灰皮诺葡萄酒均为DOC级别。产区协会透露：2017年，该产区灰皮诺葡萄产量占葡萄总产量的73%。2018年1-6月，德拉威尼斯法定产区灰皮诺葡萄酒的产量已超过一百万百升，装瓶量超过1.3亿瓶。这些DOC级...
查看全文 >
意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度，加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且，意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒，我们到底该怎样入门？1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久，超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅...
查看全文 >
