法国做为当之无愧的葡萄酒王国，每年都会生产大量的葡萄酒输向全球各地，其中有不少是令人惊艳的顶级佳酿。法国葡萄酒是中国人最熟悉的葡萄酒，波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）的大名如雷贯耳，读起来便觉得齿颊生香。本文介绍和法国葡萄酒相关的基本常识，新手请入门！一、法国葡萄酒历史法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前 6 世纪，那时希腊殖民者占领了南高卢地区（Southern Ga...
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葡萄酒总是给人高端大气上档次的感觉，很多小伙伴都想买来尝尝。但很多人买酒又怕上当受骗，因为红酒从几十块到几万元一瓶的酒，作为想尝鲜的小白根本看不出来。作为入门级，可以通过以下简单的方法品鉴葡萄酒，好与坏的最直接判断就是看起来舒服，喝起来味道好，闻起来有自然果香和葡萄香味，那就是适合你的好酒那么既然看不出来，我教大家一个方法，可以简单方便的挑选性价比高的红酒。根据品牌来选，这里介绍的是入门级红酒品牌...
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对葡萄酒知识有一定了解的朋友，应该都知道虽然世界上葡萄酒品种繁多，风格差异大，但还是非常明显的分为了两大阵营：旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒。今天来聊一聊这两个阵营的葡萄酒到底有哪些差异。1.地域划分通常我们所讲的新旧世界葡萄酒主要是以地域划分的。旧世界主要指法国、西班牙、意大利、德国等欧洲葡萄酒出产国，这些葡萄酒出产国一般都有上千年的酿酒历史。旧世界葡萄酒往往被赋予很多贵族文化与情调。新世界是指美国...
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当我们每次看到别人喝红酒都会摇一摇，觉得姿势很帅，自己也要尝试一下，结果我们也不知道这样做的目的，也不知道这其中的精髓，这让我们在大家面前出了笑话。你是不是也有这样的烦恼，如果是，那下面这篇文章要好好看看了。小编带你了解其中的精髓，等你下次再与朋友喝红酒，可以大胆的给朋友介绍了！首先第一步就是红酒酒温首先饮用红酒的温度是18至21℃之间，白葡萄酒则是在9到12度之间，在这个温度之内，各种年份的红酒...
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众所周知，葡萄酒都有适饮温度，因为温度对酒中香气物质和对味觉都有一定的影响，温度过高、过低都不利于酒的表现。一般而言，“白酒冰，红酒寒”。起泡酒：6-10℃适合搭配：鱼类、贝类、炸物轻酒体（白葡萄酒）：7-10℃适合搭配：鸡肉、鱼肉、沙拉中饱满酒体（白葡萄酒）：10-13℃适合搭配：鸡肉、海鲜桃红葡萄酒：9℃适合搭配：沙拉、甜品、奶酪轻酒体（红葡萄酒）：12-15℃适合搭配：芝士、猪肉中饱满酒体（...
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提起红酒，大部分人最先想到的词就是“浪漫”：和心爱的他，坐在西餐厅，点上牛排配上一瓶上好的红酒，不论是场景还是意境想想都浪漫极了！今天，是中国的七夕节，七夕配红酒也是绝配，所以小编今天在这里给大家科普一些红酒的常识，今晚约会在喝红酒的时候你就可以露一手了！1.红酒就是指红色的酒吗？当然不是！！红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉...
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提起红酒，大部分人最先想到的词就是“浪漫”：和心爱的他，坐在西餐厅，点上牛排配上一瓶上好的红酒，不论是场景还是意境想想都浪漫极了！小编今天在这里给大家科普一些红酒的常识，约会在喝红酒的时候你就可以露一手了！1.红酒就是指红色的酒吗？当然不是！！红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。2.红酒的瓶塞为什么都是软木塞？软木...
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葡萄酒可以分为新世界和旧世界，这两种葡萄酒风格都各自有着不少的拥趸。有关新世界葡萄酒国家，我国葡萄酒爱好者对于澳洲、智利接触较多，甚至可以熟练的说出澳大利亚的南澳（South Australia）、西澳（Western Australia）、智利的中央山谷（Central Valley）等诸多知名产区，而对于新世界葡萄酒国家的领袖之一——美国，却了解很少。作为世界第四大葡萄酒生产国，喜欢新世界的葡...
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身边的朋友或者是初学者常被行销术语迷惑（想当年我也是），再加上每一瓶威士忌都相当有故事，很容易没有系统性的胡乱购买；要如何以自学的方式有系统的学习威士忌呢？咸七觉得以下的10 只威士忌应该是不错的入门：格兰杰经典Glenmorangie Original 10 年格兰冠Glen Grant 10 年格兰多纳GlenDronach 12 年百富Balvenie 12 年 Double Wood奥德摩...
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