黑比诺(Pinot Noir)在葡萄酒世界可以说是大名鼎鼎，是葡萄酒中的撩粉高手，优质的黑比诺拥有摄人心魄的风情。它的故乡是著名的法国勃艮第（Burgundy），也是最适合它生长的黄金地区，黑比诺的身影常出现在世界级顶级佳酿中！“黑比诺”也称贝露娃、黑皮诺、黑品诺、黑匹诺。是十分娇贵的薄皮红葡萄品种，容易生病，产量小且不稳定，对生长环境非常挑剔，喜欢温和或冷凉的气候，只有在少数气候条件合适的产区才...
查看全文 >
勃艮第是人生的味觉启蒙之地，特别是当地以黑皮诺葡萄酿成的红酒，曾让我见识到葡萄酒可以细腻精巧到什么样的境地，让人神往的多变香气，不以浓缩与强力为上的酒体，均衡的合度之外，更常有跨出框架之外的飘逸之感。而因偏处北方而常保有的明显酸味，让勃艮第的红酒更显曼妙灵动。黑皮诺如丝般紧滑的单宁质地让酿成的红酒即使看似轻巧柔和，却常深藏着惊人的生命力，即使无硬挺的坚实架构，却有出人意料的耐久潜力，特别是在陈年之...
查看全文 >
黑珍珠（Nero d'Avola）又名黑达沃拉、黑珍珠葡萄，源于意大利西西里岛（Sicilia）上的小城市阿沃拉城（Avola， 黑珍珠是西西里岛最重要的红葡萄品种之一，广泛种植在拉古萨省（Ragusa）和锡拉库萨省（Siracusa）等各个地区，它往往因为饱满的酒体与黑樱桃、烟草风味而被比作赤霞珠酒。二十世纪九十年代前，黑珍珠主要用于混酿葡萄酒中增添色泽。自九十年代末，黑珍珠单酿葡萄酒由于其优秀...
查看全文 >
众所周知，黑比诺是葡萄酒行业的“问题儿童”，因为它以挑剔著称。黑比诺葡萄皮薄，口感细腻，容易分裂和晒伤，是一种极具挑战性和难以成功种植的葡萄。黑比诺葡萄是一种发芽较早的葡萄品种，这使得葡萄容易受到晚霜和低温的影响，这意味着葡萄往往无法在一个完整的收获季节存活下来。但是当他们这样做的时候……一杯完美平衡的黑比诺葡萄酒可以让你保持这种状态。以下是200元以下的8款黑比诺葡萄酒，其中一款是罐装的。1.U...
查看全文 >
黑比诺是世界上最浪漫的红葡萄酒，因为没有其他葡萄能够在其爱好者中产生这种情感和虔诚的崇拜。黑比诺葡萄如此收欢迎的原因之一是因为它的生长非常困难，这导致了黑比诺葡萄酒极其昂贵。黑比诺出生于法国的勃艮第地区，而在勃艮第，仍然是最好的黑比诺生产区。像法国其他许多地区一样，黑比诺生产商并没有将他们的黑比诺葡萄酒称为黑比诺葡萄酒，而是将其称为勃艮第红葡萄酒，并将其称为红葡萄酒。来自勃艮第的葡萄酒有成熟的红色...
查看全文 >
黑公鸡葡萄酒口感如何，黑公鸡葡萄酒怎么配餐我们知道多少呢？其实我们看到家家户户都准备了年货，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、黑公鸡葡萄酒过年了，家家户户都准备了年货，你家有没有准备葡萄酒呢？今天小编为大家介绍一下黑公鸡葡萄酒口感如何，黑公鸡葡萄酒怎么配餐。黑公鸡葡萄酒口感黑公鸡葡萄酒在年轻时，花香四溢，充满红色水果、香料和草本的浓郁气息，口感柔和，单宁较为厚实，酸度微高，随着酒的陈酿，烟...
查看全文 >
黑葡萄酒口感如何，黑葡萄酒产地是怎么样的呢？其实我们大家都知道白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒都是不同的品种，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！黑葡萄酒口感大家都知道白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒，有没有听过黑葡萄酒呢？今天小编就来为大家讲讲黑葡萄酒口感如何，黑葡萄酒产地。黑葡萄酒产地法国西南部Lot省Cahors（卡奥尔）附近地区盛产马尔贝克葡萄，早在700年前，卡奥尔的红葡萄酒就已经远销伦敦...
查看全文 >
基本信息 早在700年前，卡奥尔的红葡萄酒就已经远销伦敦，深受英国贵族的喜爱。自从英国国王亨利三世把卡奥尔的红酒选为己的婚宴用酒，卡奥尔在整个欧洲就更加无人不晓了。由于它的颜色深紫发黑，又被称为“黑”葡萄酒。 卡奥尔黑葡萄酒口感比较饱满圆润，有强大的水果风味，丰富的口感与味道，余味持久。十三世纪初期，从波尔多港直接出口的法国葡萄酒中，有百分之五十来自卡奥尔产区，该产区的葡萄酒产量已达到8500...
查看全文 >
酿酒葡萄，是指以酿制葡萄酒为生产目的的葡萄品种。大致分为红色与白色两个品种，我国主要以红色品种为主酿造葡萄酒，而夏黑葡萄就是红色品种之一，夏黑葡萄产自日本，属于巨峰葡萄的后代，后被张家港人引进国内，特点是早熟而且无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，酿造葡萄酒也是不错的选择。下面就让名酒代理网小编给大家带来夏黑葡萄酒酿造方法吧1、将酿酒容器洗干净并控干。2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后...
查看全文 >
