建厂古井贡酒酒厂位于安徽亳州减店镇（1989年改成古井镇）。明代，减店镇已是亳州的酿酒中心，槽坊林立。所产之酒，称为“减店”。其中，以怀氏经营的“公兴槽坊”最为著名。明末，因战乱频起，亳州酿酒业大受影响，直到清朝康熙，乾隆年间才恢复到原有规模。清代，减店各大槽坊都采用“老五甑”酿酒法，品种也由单一的大曲酒发展到了色酒，老酒，福珍酒，药酒等多个系列。清末，僧格林沁在亳州“剿捻”，百叶凋零，酒业衰落，...
查看全文 >
从香型看，同样都属于浓香，但是区别还是有一些的。浓香型采用中高温曲，发酵时间长，回味悠长。但也有短些的，比如说立茬时候，四十五天到两个月就可以蒸馏，只不过这种酒并不是严格意义上的好酒，虽然也是纯粮酿造的，但后味明显不足，肯定不会拿去参加这个评比那个评比的。说到获奖，其实您就看看热闹也就行了。因为各类评比多如牛毛，大部分都是几个人组成个团队，到国外租个场地。然后忽悠国内的酒厂出钱来人参加，交多少钱给...
查看全文 >
古井贡酒是亳州传统名酒，古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，以其卓越的品质，独特的风味得到一大票粉丝，销售额也非常之高，但是正是因为如此，市场上就出现了大批古井贡酒的假酒，所以考验我们消费者的时候到了，应该如何辨别呢？下面小编就分享古井贡酒真假辨别小技巧给大家，一起来看看吧！外包装真酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，树下靠右侧有古井，上为...
查看全文 >
01古井贡酒概述作为中国老八大名酒之一，古井贡酒在中国白酒行业占据着重要一席。公司的前身为起源于明代正德十年的公兴槽坊，具有深厚的历史底蕴。在中国市场最辉煌的时候，在行业内连续几年排名第三，品牌价值与国内名酒价值比肩。古井贡酒的产品特点是：“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”。古井贡酒在近几年全国化复苏进程中，逐渐摆脱对省内的依赖，开始在华东、环安徽区域内有较好的拓展，得益于三大...
查看全文 >
古井贡酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的白酒。古井贡酒的酿造环境符合原产地域保护规定的地域范围，并且古井镇的自然和生态环境赋予了其幽香淡雅的独特风格。古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件...
查看全文 >
古井贡酒产自安徽亳（bó）州，明清两代均为进献皇帝的佳酿，有“酒中牡丹”之称！直到今天，古井贡酒还坚持着非常浪漫的制曲过程，即每年桃花盛开之时制曲，桃花凋落之时曲成。桃花盛开之时制作，此时空气温湿、微生物活动旺盛，是制作酒曲的最好时节。如此工艺、如此制曲，酿制出的白酒自然清澈透明，酒香醇如幽兰，入口甘美柔和，回味悠长，空杯余香，是浓香型白酒的代表。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，作为老酒...
查看全文 >
古井贡酒也是我国历史悠久的名酒之一，属于浓香型大曲酒类。它产于安徽省亳州古井酒厂。亳州曾称豪县，古称谯陵、谯城，是曹操、华佗的故乡，汉代酿酒就已经著称。有人说抓把亳州的黄土都能闻出酒香。据《魏武集》载：曹操向汉献帝刘协上表献过“九酿酒法”，说“我老家亳州是产酒的好地方，臣县故令南阳郭芝，有九酿春酒……十分好喝。”“贡酒”因而得名。据《亳州志》载：现在酿酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年的遗迹，井...
查看全文 >
古井贡酒的生产地位于大京九铁路之侧，105国道以西6KM的古井镇，坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡――亳州。亳州，地居万物滋繁的中原大地，水陆所至，境界四达；境内河流纵横，沃野无垠，向为群雄角逐之所，历代都是交通要道和军事重镇。作为一种独特的历史文化——酒，便在悠久而辉煌的古代文化长河中潺潺流淌。据考古界在该地区发掘出土的陶质酒器和谷物发酵器具表明，亳州酿酒业至少有3000多年历史。亳州市减店地区...
查看全文 >
安徽古井贡酒，多年来频繁出现在每年春晚的舞台，包装典雅大气，入口醇香，回味无穷。其实，古井贡酒之所有知名度这么高，与它的历史典故也有一定的渊源。古井贡酒的历史典故：南北朝时，在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有个将军因作战失利，临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井名声大噪，人们称之为“天...
查看全文 >
