为了与全球变暖相抗争，干邑的生产商正在考虑颠覆悠久的酿造传统，转而采用新的葡萄品种酿造干邑。当地的王牌品种白玉霓Ugni Blanc因早熟导致酸度缺失，或将面临被动“失宠”的局面。干邑Cognac是白兰地中颇具盛名的支流，产于法国西南的干邑地区，出自共计78000公顷的6块地域中。根据法国葡萄酒AOC原产地命名保护制度，干邑的酿造以白玉霓Ugni Blanc、白福儿Folle Blanche和鸽笼...
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“上周，我邀请一对圣埃美隆（Saint-Émilion）产区的夫妇参与连线直播。但当约定时间到来时，他们却缺席了。就在直播开始的同一时间，天空中的冰雹正砸向那里的葡萄园。他们不得不推掉所有的安排，尽一切努力去减少损失。”这是福布斯（Forbes）法国美酒专栏的作者Tom Mullen在此前介绍波尔多的直播热时提到的，巧合却又令人心酸的一幕。via GEORGES GOBET/AFP因疫情影响，一直...
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提起波尔多，1855年梅多克（Médoc）列级庄的大名如雷贯耳，但在它璀璨夺目的光环之下，却也掩盖住了该地区不少其他优质酒庄本来的光彩，于是也就有了我们今天的这趟梅多克寻宝之旅！第1站 坚如磐石的1855列级庄分级1855年，法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒，鉴于时间的紧迫性波尔多商会放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选，而是以各酒庄当时的价格和声望来评量，仅仅...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动。王智慧 | 葡萄酒在线作为一个吃喝大过天的穷人，穿衣可以穿打折优衣库，背包可以背韩国东大门，可在喝酒这件严肃的事情上，我们要挥金如土穷奢极欲！而作为一个绝非叶公好龙的甜渣党，特级园可以靠骗，Barolo可以靠蹭，一级庄可以靠幻想+朋友圈舔屏，但不割肉亲自收几瓶名庄TBA、六篓To...
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奥地利顶级酒具制造商Riedel新推出由7只平底葡萄酒杯组成的Winewings系列，据称其设计灵感部分来自于飞机机翼。▲ Photo via drinksbusiness这批新葡萄酒杯的零售价为每只27.50英镑，该系列包括7只酒杯——其中3款用于干红葡萄酒（黑皮诺、西拉和赤霞珠），3款用于干白葡萄酒（霞多丽、雷司令和长相思），1只适用于香槟和起泡酒。这项研发始于2018年，据悉，开发该系列酒杯...
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酒狐说：任何一个行业的头部企业应该具备更多对市场的敬畏，对消费者的尊重，对行业的担当。11月7日，海外媒体《BUSINESS DAILY》一则关于对TWE集团CEO Tim Ford采访报道引发了行业热议。一方面，Tim Ford 文中表明了：在非常时期，富邑在中国市场继续积极的建设态度。另一方面，文章中一句：in China. where the corovirus originated. （新...
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酒狐说：任何一个行业的头部企业应该具备更多对市场的敬畏，对消费者的尊重，对行业的担当。11月7日，海外媒体《BUSINESS DAILY》一则关于对TWE集团CEO Tim Ford采访报道引发了行业热议。一方面，Tim Ford 文中表明了：在非常时期，富邑在中国市场继续积极的建设态度。另一方面，文章中一句：in China. where the corovirus originated. （新...
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为了与全球变暖相抗争，干邑的生产商正在考虑颠覆悠久的酿造传统，转而采用新的葡萄品种酿造干邑。当地的王牌品种白玉霓Ugni Blanc因早熟导致酸度缺失，或将面临被动“失宠”的局面。干邑Cognac是白兰地中颇具盛名的支流，产于法国西南的干邑地区，出自共计78000公顷的6块地域中。根据法国葡萄酒AOC原产地命名保护制度，干邑的酿造以白玉霓Ugni Blanc、白福儿Folle Blanche和鸽笼...
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新年将至，各种“小聚会、大派对”接踵而至。无论是家人团聚、朋友欢聚，还是走亲访友，都少不了一瓶能够烘托出欢乐气氛的美酒。那么，面对市面上琳琅满目的酒水，如何快速选对酒、划算买好酒？京东酒世界年货节给出满分答案！甄选品质好酒 年礼放心选购年货节期间，京东酒世界根据不同节日、不同人群、不同需求、不同品类设计了丰富酒单推荐和实惠福利，覆盖红、白、洋、啤海量酒水商品，无论是中外名酒还是小众精品，都能一站式...
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