导语：黄酒是世界酒之鼻祖，九千年前就有黄酒出现，据说发源地是在北方黄酒是中国最早发明的发酵酒，是世界酒之鼻祖。早在9000年前小黄山遗址中和7000多年前的河姆渡文化遗存中，就已有黄酒出现。历朝历代都有黄酒风雅故事流传。春秋战国时期，越王勾践箪醪劳师，壶酒兴邦；东晋之时书圣王羲之醉书《兰亭序》，曲水流觞；唐朝饮风盛炽，贺知章“水底而眠”；南宋韵雅时尚，陆游“烂醉插花”……又据《本草纲木》记载...
查看全文 >
药酒是酒与中药的混合液，用酒长时间浸泡中药，萃取中药中的有效成分到酒精中，有着配置方便、药性稳定、安全有效的特点，所以药酒在中国古代便流行了起来，那么会有朋友疑问药酒是在哪个朝代之后出现的，答案是最早在战国时期出现，只是在唐宋时期才盛行起来。一、药酒诞生于战国时期药酒在我国有着悠久的发展历史，目前主流认为药酒最早诞生于战国时期，于唐宋时期盛行，现在知道药酒是在哪个朝代之后出现的吧。研究表明，酒的能...
查看全文 >
药酒是在唐代出现的，古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒类，醪为浊酒，醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。旧有商代、唐代、宋代诸说。近来，陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文，又提出药酒起源于明代的说法。他们认为，「所谓药酒，系指用植...
查看全文 >
药酒是在哪个朝代之后出现的？战国时期出现，唐宋时期开始逐渐的盛行，在《黄帝内经》之中就有关于药酒的描述，这款酒是一种将酒、药材混合在一起制成的保健饮品，对身体有很好的保健效果，有多重疗用，人们不仅能体会到美酒的享受，还能起到保健身体的效果。一、药酒的诞生药酒是在哪个朝代之后出现的？按照记载出现在战国时期，但在三千多年前，我们的先人无意间发现了发酵的瓜果汁能够治疗一些虚寒类型的疾病，药酒就开始用于原...
查看全文 >
不可否认的是，索雷拉体系对于雪利酒而言至关重要，大部分雪利也的确是通过这种方式生产出来的。然而，重点是，索雷拉体系并没有伴随着雪利酒的出现而出现，索雷拉正式应用是在 18 世纪下半叶。那么在索雷拉体系发明之前，雪利酒世界是怎样的呢?你没猜错!那时候所有的雪利酒都是年份雪利。即便是索雷拉出现后，年份雪利也没有完全消失，至少持续生产至 20 世纪。如今，依然不乏年份雪利酒的存在。不过少有酒庄会真的去发...
查看全文 >
药酒是在唐代出现的，古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒类，醪为浊酒，醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。旧有商代、唐代、宋代诸说。近来，陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文，又提出药酒起源于明代的说法。他们认为，「所谓药酒，系指用植...
查看全文 >
《拟行路难》 -鲍照- 诸君莫叹贫，富贵不由人。 丈夫四十强而仕，余当二十弱冠辰。 莫言草木委冬雪，会应苏息遇阳春。 对酒叙长篇，穷途运命委皇天。 但愿樽中酒酝满，莫惜床头百个钱。 直得优游卒一岁，何劳辛苦事百年。芸芸众生，谁不为贫穷所累？茫茫富贵，为何半点不由人！多少人一出生，就身在云端，多少人奋斗多年，却依然贫贱。古人之苦，今人感同身受，古人之痛，今人犹有过之。但愿杯中酒常满，何惜床头百个钱...
查看全文 >
披萨的美味有很多面，或酥脆可口，或香甜软糯，或香气扑鼻，或色泽鲜艳。然而这些形容词，都不如一句简单的 “快！快切！”虽然披萨的美如此多样，但是在与葡萄酒搭配的领域却是一片空白。我们来试想一下，将披萨进行拆解：主要的成分是圆面饼、芝士和番茄酱等，这些元素在与葡萄酒搭配时相对比较容易。但当你考虑了更多的其他配料和浇汁，这时候搭配就会变得相当有趣，我们可能还需要对葡萄酒进行分类。下面我们就来看看不同披萨...
查看全文 >
在喝白酒的时候，发现白酒里面出现了混浊和沉淀，那么这酒还能喝吗？白酒里面为什么会出现混浊和沉淀呢？白酒出现混浊和沉淀的原因①出现浑浊的原因 因为白酒在酿制的过程中，需要进行加浆调度，如果所用的水硬度比较高，钙镁等离子被带到了酒中，后续导致乙醇中的溶解度下降被分离了出来，形成了我们看到的钙镁的盐类白色物质。②出现沉淀的原因有乳白色絮状这一类的沉淀物，多是在冬季或者气温低的时候。白酒中的某些...
查看全文 >
