经常有小伙伴忐忑询问，酒标上怎么找不到年份呢？不标明哪一年的酒？是不是这酒有问题？其实并不是所有的葡萄酒，都必须要标注年份。1酒标上年份代表什么？酒标上的年份指的是葡萄采摘的那一年，并非是灌装或出厂的年份。我们常用“年份”（vintage）一次来形容有年代或具收藏价值的物品，但这个词实际起源于葡萄酒文化。词根可追溯至拉丁语vīndēmia，字面意思是“一串串葡萄”。现代语言中还有不少与此相似的词汇...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。图片来源：www.domaine-prieure-roch.com一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄...
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选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的“好年份/差年份”完全不同，只要确保葡萄酒不要过于陈年即可。只是，在选购时，我们也会遇到一些只在个别优秀年份才生产的年份（Vintage）葡萄酒，和一些并无任何年份信息（Non-Vintage/NV）的葡萄酒，它们又是怎么回事呢...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。一、什么是年份？ 大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄园红葡萄酒（2012 Chateau Haut-Brion, P...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄园红葡萄酒（2012 Chateau Haut-Brion, Pe...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。秋天的葡萄园映衬着蓝天Grape autumn vineyards against blue一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份。一瓶...
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葡萄酒的年份，是每一个葡萄酒爱好者都无法回避的问题。初学者可能会认为 “年份越老越好”，也有许多发烧友对不同产区的好、坏年份了如指掌，甚至对每一年重要产区的天气状况都十分关切。我们都知道经典年份的葡萄酒（如82年拉菲）更容易受到市场追捧，但是对于普通消费者而言，年份差异是否真的那么重要呢？ 酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份） 每个国家和产区，会对年份标...
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“年份”是葡萄酒最大的特征之一，常常可以听到有人说“现在是最佳的饮用期”，或者是“xxxx年是好年份”等等，今天9师妹就带大家认识年份对葡萄酒的影响。用年份来区别酒类，也就只有葡萄酒，因为葡萄的本身状态（成熟度）会影响到葡萄酒的特性（风味、口感等）。一般来说，适宜气候、日照充足条件下培育的葡萄，一般都是可以酿造出成熟度高、颜色浓、香气足、味道强烈的葡萄酒；相反，在气温较低、经常下雨的年份，葡萄成熟...
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葡萄酒上的年份代表酿酒葡萄的采摘年份。葡萄酒的年份一般是指酿酒葡萄的收获年份，因为消费者可以根据产区当年的葡萄收获情况，来判断该瓶葡萄酒的品质，一般葡萄质量好，葡萄酒品质更高。葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒，但标签上印的年份是葡萄收获的时间，不一定是瓶装的。葡萄酒的品质百分之七十取决于葡萄的品质，葡萄的品质又取决于当地的气候、天气...
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