在白酒黄金十年，酒企都纷纷追求产品外观的华丽包装打造高端产品。而光瓶酒作为大众市场最主要的消费产品，其在消费者心中就是低端、廉价的代名词，光瓶酒只能暂时屈居于白酒市场“鄙视链”的最底端。事实上，光瓶酒也确实以价廉、质优占据主流消费地位，并且时间持续还不短。尤其是上世纪70年代末至90年代末期，光瓶酒行业名酒盛行达到顶峰。但随着时间的推进，高端市场竞争也逐渐变得激烈，相反的低端市场出现大片红海，光瓶...
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在白酒黄金十年，酒企都纷纷追求产品外观的华丽包装打造高端产品。而光瓶酒作为大众市场最主要的消费产品，其在消费者心中就是低端、廉价的代名词，光瓶酒只能暂时屈居于白酒市场“鄙视链”的最底端。事实上，光瓶酒也确实以价廉、质优占据主流消费地位，并且时间持续还不短。尤其是上世纪70年代末至90年代末期，光瓶酒行业名酒盛行达到顶峰。但随着时间的推进，高端市场竞争也逐渐变得激烈，相反的低端市场出现大片红海，光瓶...
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“一杯二锅头，呛得眼泪流”，这是一句深入人心的话，很多人都听过二锅头的名声，但又不敢于尝试，那二锅头真的有这么可怕？二锅头多少度呢？曾经二锅头度数高达65度，但为了响应国家号召而降低度数，如今低于40度的二锅头都有。二锅头最高65度二锅头并不是一款酒，而是一类酒，是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒，属于掐头去尾、截取中段得到的，其酒精度高达65度，这种酒最为纯正、无异味、酒精浓度高而不烈，真正的...
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普遍认为麦芽浓度越高，口感风味越好，但只能说在一定范围内是这样，而超过限度就会物极必反，例如麦芽度最高的啤酒——蛇毒，麦芽度高达110°P，酒精含量也高达67.5%，同时也是酒精度数最高的啤酒，已经超越白酒的存在，而普通麦芽度高的啤酒，选帝国世涛、帝国ipa即可。一、麦芽度最高的啤酒——蛇毒麦芽度：110°P酒精含量：67.5%麦芽度是指麦芽在啤酒中的浓度，虽然啤酒也有酒精度，但一般比较低，而且并...
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二锅头多少度？二锅头是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒，属于掐头去尾、截取中段得到的，这种酒最为纯正、无异味、酒精浓度高而不烈，真正的醇厚绵香。每一款二锅头都有独自的特点，酒精含量也有区别。酒精度有38度、42度、52度、53度、56度、62度、65度等。很多人认为，低度二锅头是加水勾兑的，所以只买高度“正宗”二锅头喝，实际上低度酒的勾兑不是加水，而是通过尾酒勾调“降度”，从而不会令酒的味道变淡...
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白酒二锅头一般是50~55度左右，二锅头是使用高粱等为原料，在经过第二锅烧制时得到的“锅头”酒，属于清香型白酒，酒液清亮透明，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把...
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“一杯二锅头，呛得眼泪流。”这是陈小春的歌曲《算你狠》中的一句歌词。一提起北京的白酒，那么二锅头肯定是首先浮现在你脑海里。二锅头也分为很多种，不止有牛栏山二锅头，还有红星二锅头和北京二锅头等等。就拿北京二锅头 ，它的口感在同等价位的白酒里来说还算好的了。如今白酒的需求量不断增加，北京二锅头为了顺应需求，因此也采用液态制造法酿造白酒，也就是我们通常所说的食用酒精酒。其实不止北京二锅头，红星二锅头、牛...
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最近，关于白酒的酒精度数，我听过这么一个搞笑段子，今天拿出来和酒友们一同分享一下：法国人给老鼠喝了葡萄酒，老鼠弹了一首钢琴曲；俄罗斯人给老鼠喝了伏特加，老鼠跳了一支舞；中国人给老鼠喝了二锅头，老鼠跳了起来喊道：“MD，猫呢？”大多数的酒友都知道，二锅头的度数极高，容易上头。但殊不知，在这款酒的面前，10瓶二锅头都比不了。“它”就是世界上度数最高，最具烈性的白酒-96度的生命之水。有的酒友开玩笑说，...
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2020春节太魔幻了，虽然快递都放假了，大家还是忙着抢抢抢！大年初一抢口罩！大年初二抢75度酒精！大年初三抢84！大年初四抢护目镜！大年初五抢紫外线灯！大年初六抢双黄连！这架势，这手速，比双十一抢茅台还快，酒小胖行动这么快，还是啥都没抢到，好忧桑。很多和小胖一样没买到医用酒精的朋友，开始打上了高度白酒的主意：乍一看，用高度白酒应急消毒，好像还不错，而且平时生活中大家也习惯没有医用酒精就用高浓度白酒...
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