或许昨天不少圈内人已经得知，国内首位侍酒师大师吕杨出任海南航空的“全球独家葡萄酒品鉴大使”。海航很高兴地在官网上官宣了此事。海航表示合作的目的是为了“携手全球葡萄酒领域领军人物共同打造全新空中酒单，打磨机上侍酒服务，共塑云端佳酿新体验。”blablabla。▲ 海南航空这波操作够新奇，如同夜空中的一颗闪亮的星，划过小长假结束后还没收拾好心情上班的周一。啥？你不知道吕杨是谁？吕杨是目前中国首位也是唯...
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品类创新，是中国葡萄酒未来的生命力所在。文｜云酒团队“三年磨一剑”，2022国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC），旨在构建一套专属于中国葡萄酒的评价体系，并引导“好葡萄酒的中国标准”走向全球化、国际化。中国葡萄酒现阶段的主要矛盾是什么？什么样的模式是中国葡萄酒的未来之光？中国葡萄酒又将如何摆脱传统认知，真正地成为消费者桌上的“常客”？带着这些问题，云酒头条（微信号：云酒头条）对话中国食品工业协会副...
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品类创新，是中国葡萄酒未来的生命力所在。文｜云酒团队“三年磨一剑”，2022国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC），旨在构建一套专属于中国葡萄酒的评价体系，并引导“好葡萄酒的中国标准”走向全球化、国际化。中国葡萄酒现阶段的主要矛盾是什么？什么样的模式是中国葡萄酒的未来之光？中国葡萄酒又将如何摆脱传统认知，真正地成为消费者桌上的“常客”？带着这些问题，云酒头条（微信号：云酒头条）对话中国食品工业协会副...
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最近，由文化观察者梁文道和华人侍酒师大师吕杨共同打造的、看理想《尔雅》第一季《学懂葡萄酒的语言》在国内引起了很大的反响。很多看过这一季视频的人，不仅仅学懂了葡萄酒的语言，也对该视频拍摄地怡园酒庄产生了浓厚的兴趣。作为中国精品葡萄酒的代表品牌，怡园酒庄这些年走了一条不同的路，不仅仅有品质上的坚持，也有营销上的创新。1怡园酒庄年华2018、德寧起泡酒成为重要配角这档葡萄酒文化普及的节目，叫《学懂葡萄酒...
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新疆是我国最大的行政区，位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年，希腊...
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我国也是一个世界的葡萄酒生产大国，拥有着不少的葡萄酒产区的，那么，各位有没有品尝过新疆特产葡萄酒呢？知道其口感是如何的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。新疆特产葡萄酒——木塞来斯木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁，成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作，由于地区的不同，在汁里放的东西也不完全一样，有的地区在汁里要放一些玉米...
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新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围...
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“吕杨”这个名字对于热爱葡萄酒的酒友来说必然不会陌生，“全球首位华人高级侍酒师”，“中国侍酒师第一人”“香格里拉酒店集团葡萄酒总监”……与种种头衔给人的严肃感觉相反，吕杨老师的亲切有礼，低调谦和都给人留下了深刻的印象。今天，我们一起来跟随吕杨老师走进神秘的侍酒师世界，看看他心中的罗讷河谷葡萄酒是怎样的吧！侍酒大师吕杨专访Q：罗讷河谷作为法国的第二大AOC产区，他的风土是怎么样的？A：法语中“ter...
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相声演员杨议最近忙带货，今天下午直播带货一款智利葡萄酒，说是原瓶原装从智利进口的，这酒是直接从港口运来我直播间的，没有中间商，我们直接送货上门，原价一瓶298元，我今天给你们99元六瓶，这一瓶才十几块钱，如果你们不喜欢的话，你们可以当料酒用，炒菜和牛肉都没什么问题。今天杨议带的这款智利的“智象”葡萄酒我可是研究了好些年。这个品牌的葡萄酒大约是在2016年的样子在线上和线下同步上架。当时该品牌葡萄酒...
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