今天，我就来分享一下，喝完一口红酒，怎么样优雅的、专业的去描述咱的看法。分三步 第一喝完红酒，用旧世界和新世界做开头，拿到一瓶酒之后，你先偷偷地瞄一眼这个酒的产地。通常我们喜欢说这个酒是法国的、意大利的、美国的等等，这显得逼格不高。作为一个红酒评论的开头，我们要学会用新世界和旧世界。新、旧世界是葡萄产区分的专用术语，记得时候很容易。旧世界的国家不多，就是法国、意大利、西班牙、德国几个老牌的欧洲国家...
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“好酒要配好杯”我想大家都认同这个道理吧这句话也从侧面反映了：酒杯是酒桌上的配角默默地烘托出美酒的魅力然而世上便存在着这样的杯子不能安安分分地唱好配角非要装x卖萌秀脑洞实在是亮眼得可以当主角了面对这些“喧宾夺主”的酒杯小编只想吐槽一句：厉害了，word酒杯设计师！ 最极致---面罩式酒杯 为了极致地鉴赏葡萄酒的气味设计师James Piatt 真是蛮拼的将杯口设计成贴合面部的样式（看着像医院里氧气...
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有收藏红酒爱好的，都会定制一个红酒柜，最好是根据红酒瓶尺寸来进行定制，那红酒瓶尺寸一般是多少呢？市面上有多种规格的红酒，其中以750ml的为主，一般高度为315mm，直径为70mm，了解这个尺寸就能够做出合适的红酒柜来储存了。常见红酒瓶尺寸红酒瓶尺寸一般是多少呢？市面上红酒的规格主要是375ml、500ml、750ml、1500ml等，一般以750ml的为主。750ml：尺寸一般为高315mm，底...
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开餐厅，设计一款好的红酒酒单，不但能够彰显餐厅品位，还能起到让食客轻松找到自己心仪的酒款，愉快用餐。究竟要怎么做呢？云仓酒庄告诉你如何设计自己的红酒酒水单。红酒酒单既可以是纸质酒单，也可以是电子酒单，或者纸质酒单和电子酒单配套存在以满足不同点酒客户的需求。一般好的红酒酒单有几个特征：1.定价合理。餐厅红酒因为有优质服务（比如专业侍酒师）的参与，比其他渠道的红酒价格偏高一般能被接受，但定价要合理，如...
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每次看到各种各样奇形怪状的设计，小编都不得不佩服脑洞大开、创意十足的设计师们。本文介绍的这10大酒庄设计，仅仅是外形上就已经让人震惊不已了。这些酒庄建筑，来自全球世界各地。1. 法国的玛歌酒庄（Chateau Margaux, Bordeaux, France）玛歌酒庄的新建筑由英国著名建筑师诺曼·佛斯特（Norman Foster）设计，于2015年6月顺利建成，恰逢酒庄200周年纪念日。该建筑...
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一瓶好的葡萄酒，如果没有开瓶器、酒杯、醒酒器和美食等众多好伙伴的倾力相助，也得不到完美的呈现。同样，一个好的酒窖，如果没有酒架、展示架、红酒杯架、各样装饰等衬托，也不是最完美的呈现。今天小编与你欣赏红酒吊架不一样的风格。红酒吊架是否好用，要看类似的需求如何。有的红酒吊架使用的是金属不锈钢或者合金。他们在材料的使用上，能够做到美观防锈蚀，同时轻巧灵便。这款红酒吊架采用卧式红酒摆放，可以让红酒木塞保持...
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喝过红酒的朋友对酒瓶底部的凹槽都不会陌生，可是你知道吗，这些凹槽除了表面的美观作用外，对红酒本身还有着不可或缺的重要意义，下面小编就为大家揭开酒瓶凹槽的神秘面纱，喜欢涨姿势的朋友可以收藏啦！作用（一） 收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底，以减少高级...
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在各种高大上的酒会上，如果你不懂得如何去评价葡萄酒，是不是会觉得很尴尬呢？别着急，本文小编就来教大家，日常生活中应该如何去品尝和评价一款葡萄酒。从哪些方面评价葡萄酒？一瓶葡萄酒是否优质，可以从下面几个方面来评定：平衡、复杂度、浓郁度、余味、成熟度、木桶用法、陈年潜力、风格。一款优质的葡萄酒，首先他是平衡的，不会让你喝起来感到任何的突兀。葡萄酒的酸度和酒体很平衡，酸度与单宁也是很平衡的。如果一瓶葡萄...
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近年来许多企业老板热衷于品尝红酒，自设酒窖藏酒。一些价值高端的进口红酒对酒窖环境要求比较苛刻。稍不注意，就有可能把这“上帝的血液”给糟蹋了。那么，红酒酒窖设计该符合哪些特点？洒窖需要具备较佳的葡萄酒存温度葡萄酒的较佳储存温度是12摄氏度－15摄氏度，也这是葡萄酒储存的标准温度，也有很多酒柜厂家把这个参数标注在酒柜上。而对于一个酒窖而言，由于酒窖的储存空间比较大，其温度相对较难控制，因此酒窖需要较强...
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