前阵子调查了一个问题：你认为，葡萄酒有保质期吗？80%的调查者认为：是有的。受访者回答既然如此，那我再问：82年的拉菲，过期了吗？假如红酒十年过期，那82年拉菲现在怎么还这么火？还这么多人争抢？难道大家都疯了吗？82年拉菲大家当然没疯。真实原因是：葡萄酒领域内，我们不讲“保质期”，只讲“最佳饮用期”。那为啥有的红酒还会标注保质期呢？其实在2006年以前，国家推行食品安全质量管理，要求任何进口商品都...
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有人说，白酒没有保质期，越陈越香；也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确？很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期，那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌。对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含...
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茅台是越来越贵，市面上的假酒是越来越多，一瓶老酒多则几万，少的也要几百，造假技术提升，对于鉴定有很大的难度鉴定现场每瓶都得盘好多分钟，从瓶盖，标，瓶身，底部，要用放大镜，手电筒每瓶都要看几遍茅台鉴定也要经验很多假酒是一比一高仿了解更多关注，大国说酒鉴定茅台找大国说酒...
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生活中选购商品，一般会先看保质期，防止买到过期的产品，但过年买白酒就尴尬了，一女同事说“我买的国窖1573没有生产日期，会不会是过期了？”那么，国窖1573有没有保质期？放了十年会不会过期呢？下面我们就一起来了解一下。国窖1573有没有保质期？不了解白酒的朋友肯定会认为，买白酒和其他商品一样，都要先看保质期。其实，白酒一般是没有保质期的。国窖1573，泸州老窖旗下的经典款，52度浓香酒，只要保存得...
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白酒有保质期吗？没有保质期可长期保存，但不建议存低度酒白酒属于蒸馏烈酒，大多数的白酒度数都在38度以上，国家规定，酒精度在10度以上的，都可以不用保质期，因为酒精本身具有杀菌消毒的作用，细菌很难在里面生存，所以基本上不会存在过期变质的问题。白酒不仅没有保质期还可以长期保存，具备“越陈越香”的特质。但经过长时间的储存，酒精肯定会有一定挥发，而低度酒的酒精挥发，就会导致水味比较重，口感不会太好，如果想...
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红酒有没有保质期会过期。红酒一般没有保质期，但有适饮期，所谓过期是指过了适饮期，通常是3-5年左右。大部分红酒放久了，风味会逐渐消散变差，只有少部分顶级红酒可以保存10年以上。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量...
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干红没有过期的说法。干红是指干型红葡萄酒，葡萄酒没有保质期的说法，更适合的是适饮期，一般在3到5年内，过了适饮期的葡萄酒依然能饮用，只是风味可能会变差。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。而我国也规定了，酒精度数超过10度的酒精饮料，也可以不标保质期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒...
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大家知道什么是期酒吗？而相信那些懂葡萄酒或者投资葡萄酒的人们是大概的知道这个东西的，那么，大家有没有去详细的了解过期酒的发展轨迹内容呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。期酒即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定酒，但需等待一段时间(通常是一到两年) 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄(园) 在好年份时会有期酒销售。前世的详细内容情况期酒诞生的历史很有趣。在二战期间，波尔多城堡缺钱...
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中国白酒的发展历史，已经有几千年了，关于白酒中的故事是将个几天几夜也是讲不完的，而在古代，白酒与我们现在所饮用的蒸馏酒还是有所不同的，古代所饮的白酒其实都是我们现在的米酒，古代白酒的度数极低，现在我们称之为发酵酒，当时因为白酒的度数很低，所以可以连续喝上好几碗，白酒的真正的发展时期应该是在中华民族人民共和国成立之后，国家也是为了让这种传统产业实现工业化、规模化的发展。关于白酒的起源，学术界至今争论...
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