白葡萄酒打开会过期，这个过期是指适饮期，一般在打开后3天内。白葡萄酒打开时间越长，酒液与空气发生氧化反应越多，逐渐开始氧化过度，酒液变酸，口感变差，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接...
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我相信经常接触葡萄酒的朋友应该对于葡萄酒的保存方法并不陌生，但大家可能不知道，不同类型的葡萄酒在保存方式上也存在一定的差异，那么白葡萄酒可以放冰箱吗，白葡萄酒应该如何保存呢?把白葡萄酒放在冰箱里可以吗?在普通冰箱中储存白葡萄酒的问题频频出现。请记住，您的厨房冰箱有可能在35-38华氏度(1-3摄氏度)下隆隆作响，比标准的葡萄酒冰箱要冷得多。这些冰冷的温度会让你的白葡萄酒面临失去活力的危险，留下平滑...
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白葡萄酒可以放雪碧。白葡萄酒酸度较高，特别是干白葡萄酒，没有甜味，可以放雪碧一起喝，就当做日常调配的休闲饮料喝。如果想要品尝白葡萄酒的原始风味，那就不能加雪碧。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干，酒精度数一般是6.5～14.5度之间。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种各样的风味。也许更熟悉的味道之一是一些在橡木桶中陈酿的霞多丽的橡木味。应该注意的是，...
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一直以来我国都有这一句俗语，姜是老的辣，酒是陈的香，有人认为酒越陈越香对于葡萄酒也是一样的，白葡萄酒作为葡萄酒的一种，它的颜色并没有那么鲜艳。很多人认为，白葡萄酒是不会过期的，其实这是比较正确的，但是，葡萄酒的保质期在人们的概念里是完全存在的，按我个人的理解，如果是未过保质期的葡萄酒，它的颜色是澄清的，而且有着很好的口感，一旦出现很多的现象，那么它的口感就可以降低。其实本身而言，白葡萄酒是完全没有...
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领先一步，从关注酒业时报开您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们近日，德国葡萄酒协会透露，德国产区正在经历近20年最大的酿酒葡萄丰收期，比过去十年的平均水平高出23%，预计可生产10.7亿升葡萄酒。德国葡萄酒产量大增，是否会影响中国进口葡萄酒市场？业内人士称，德国葡萄酒以白葡萄酒和气泡酒为主，目前在中国市场占比仍较小，但白葡萄酒市场发展迅猛，预计5年内将出现井喷。德国酿酒葡萄大丰收，葡...
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一般情况下，白葡萄酒呈现浅柠檬黄色至金黄色色泽，但经氧化作用后会变成深黄色甚至棕色。那么，是什么导致白葡萄酒变色的呢？通常，白葡萄酒呈现浅黄色至金黄色色泽。未开瓶的白葡萄酒若出现棕色或暗沉的颜色，说明这瓶酒很可能出现了缺陷，并且会持续恶化。当然，颜色并不是唯一可以判断葡萄酒酒质的因素。如果发现白葡萄酒呈现棕色了，为了确认这瓶酒是否已经受到污染或变质，打开葡萄酒之后，可以通过品尝和闻香进行进一步的确...
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白葡萄酒常温保存不会坏。白葡萄酒在未打开的情况下，可以常温保存，只要放在阴凉避光、通风干净的地方，平放保存就可以。葡萄酒在常温下，保存得当是不会坏的，可是时间过长，风味会变差。白葡萄酒的储存和陈酿与红葡萄酒的储存有大部分相同的要求；环境应该是黑暗的，没有过度振动，凉爽潮湿。所有葡萄酒的理想湿度相似，大约70 %的相对湿度，但是白葡萄酒可以储存在比红葡萄酒更冷的温度下。45 - 50华氏度对白葡萄酒...
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白葡萄酒可以常温保存。葡萄酒的最佳保存温度是13摄氏度左右，可以放在家里阴凉避光的地方保存。白葡萄酒的保存恒温比适当温度更重要，一般20摄氏度以内都可以，但要避免温度变化频繁。让储存环境处于比较恒定的温度比让它达到理想的11摄氏度更重要。要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。温度改变的话，红酒就会发生一定程度的热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。当然，环境的温度发生细微改变...
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单宁是葡萄酒中的一种化合物，这种化合物赋予了葡萄酒辛辣、口干的品质。当我们谈论强烈时单宁时，首先想到的一些葡萄酒是烈性的赤霞珠，大胆的罗纳河北部西拉，并加粗奈皮奥罗黑葡萄来自皮埃蒙特的红酒。但是丹宁酸并不总是强劲有力的，在你的脸上；像许多动物一样，它们柔软光滑墨尔乐基于瓶，或精细集成和轻，许多黑皮诺葡萄酒。但是所有这些葡萄酒都有一个共同点:它们都是红色的。白葡萄酒有单宁吗?然而，有一种叫做桶丹宁的...
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