葡萄酒的世界相对来说一直比较稳定，所以当里奥哈葡萄酒委员会（Rioja Consejo Regulador）宣布要更新分级系统的时候，全世界都为之一振，迫不及待想要知道都有什么变化。新系统中将里奥哈葡萄酒作为品质最低的层次从橡木熟成系列中移除了，并且鼓励酒庄酿造小区域和特色风土的葡萄酒。了解的人就会知道，这个分级系统是在像法国勃艮第（Burgundy）学习。1、里奥哈葡萄酒出新规，这些你应该知道点...
查看全文 >
在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢？意大利葡萄酒的分级意大利葡萄酒的分级在1992年制定的第164条法律里，意大利的酒品依照质量程度，分作三大级别。如果用金 字塔来做比喻，在最底层的，为质量一般的餐酒(VdT)。往上探，位于中间的为地区餐酒 (IGT)...
查看全文 >
说起对西班牙葡萄酒的印象，你会想起什么？热闹非凡的“泼酒节”，包裹着金丝网的葡萄酒酒瓶，知名葡萄品种丹魄（Tempranillo），又或是卡瓦（Cava）起泡酒......除了这些，相信不少葡萄酒爱好者也对里奥哈（Rioja）产区的大名不陌生。那么，你了解里奥哈葡萄酒的分级吗？下面就让我们一起通过里奥哈葡萄酒的分级来探索里奥哈葡萄酒的奥妙吧。上里奥哈葡萄园（图片来源：www.riojawine.c...
查看全文 >
说起法国葡萄酒，你下意识想到的是波尔多（Bordeaux）还是勃艮第（Burgundy）呢？这两大经典产区追随者众多，不同于波尔多以酒庄为划分导向的 1855 分级制度，勃艮第以地块为划分依据的葡萄酒分级制度更加显得“因地制宜”，颇有点咱中国人“靠山吃山，靠水吃水”的意味。今天酒百科将带您走进勃艮第葡萄酒分级制度，一起来看看吧~01、勃艮第分级制度的历史由来勃艮第地区的酿酒历史最早可以追溯到公元 ...
查看全文 >
摘要： 在整个葡萄酒行业中，法国占据着举足轻重的地位。一提到葡萄酒法国葡萄酒分级法国修道院红颜容酒庄 战后酒皇，人们最先想到的一定会是法国，还有法国著名的AOC分级体系。原产地（Appellation）的产生，是法国政府为了防止在根瘤蚜危机之后，市场上会出现一些假冒葡萄酒或者葡萄酒以次充好的现象。更早一些时候，人们也曾经为抵制伪劣葡萄酒做出过一些尝试，在1923年教皇新堡（Chteauneuf-d...
查看全文 >
作为“高端葡萄酒业界最权威的基准”，伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex（全称 London International Vintners Exchange）每 2 年会依据价格把在二手市场上表现最佳的葡萄酒进行分级。这份榜单体现了葡萄酒在过去一年全球市场上的交易表现以及综合实力，它将为全球贸易商、收藏家和投资者提供了指南。评级标准酒款必须在 2020 年 7 月 1 日至 2021 年 6 月 3...
查看全文 >
全球名庄系列，接下来我们开始介绍格拉夫（Graves）的列级酒庄。在此之前，我们先了解一下格拉夫产区和其酒庄分级。01格拉夫产区位置格拉夫是位于法国波尔多左岸南部的一个葡萄酒产区。这里的土壤以砾石（graves）为特征，因此得名。这种土壤排水良好、反光性强，非常适合种植酿酒葡萄，赤霞珠的表现尤为出色。02红白葡萄酒皆优秀格拉夫的红葡萄酒和白葡萄酒同样优秀出名，这在波尔多的子产区中是独一无二的存在。...
查看全文 >
澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家，所以分级系统并没有进行法律上的规定。半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级，将葡萄酒大致分为四等作为推荐，这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。 AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四类：1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。澳大利亚葡萄酒生产商...
查看全文 >
法国葡萄酒闻名于其悠久而独特的葡萄酒酿造的历史。法国葡萄酒种植甚至可以追溯到公元前6世纪，由腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法南部的马赛地区，然后直到公元前1世纪，在罗马人的大力推广下，葡萄酒中种植业在法国的地中海沿岸盛行繁荣。历经1800多年的发展，于1855年正值法国万国博览会召开之际，波尔多建立了1855分级制度，已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要标杆。1933年，...
查看全文 >
