华夏酒报记者 赵鑫近期，酒业新闻的C位非酱酒莫属。3月22日，有媒体爆出，修正药业旗下的修正酒业正在与茅台镇酒企洽谈，有意收购酱酒企业。这是继天士力之后，第二家进军酱酒行业的药企。3月19日，郎酒庄园与世界级酒庄同行——青花郎战略定位升级发布会举行。会上，郎酒集团董事长汪俊林宣布，青花郎战略定位升级为“赤水河左岸 庄园酱酒”。建议零售价1499元一瓶的青花郎是郎酒旗下高端酱酒大单品。此前定位是“中...
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作为一个葡萄酒粉，肯定在不同的场合品尝过很多葡萄酒，而且在一些酒中一定尝到了酸酸的味道。那究竟葡萄酒里的酸从哪里来？又有什么功能呢？且听小编给你慢慢说来~① 保持葡萄酒新鲜葡萄酒里的酸可以增强二氧化硫的功效，保持红酒的新鲜程度。② 增强葡萄酒酒色葡萄果实内的离子化进程和酸度的高低直接影响了葡萄的颜色。③ 增强品酒口感酸度在葡萄酒的口感里面起到极其重要的作用，可以使得葡萄酒的口味与风味更加突出。④ ...
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从2020年到现在，疫情的影响遍布各行各业，正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，白酒行业是永不落幕的朝阳产业，在这种特殊的情况下，白酒行业依然有着强劲的动力，除了不少产品提价外，很多企业还乘势发布新品。面对这么多眼花缭乱的新品，相信不少消费者都犯了愁......这些产品到底有什么卖点？适合什么样的场景饮用？今天，大家酒评特邀资深媒体人、糖酒快讯总编辑李森，来直播间一起聊一聊近期发布的白酒新品，带您从...
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酒桌上倒酒，“9分满”是赶人走？建议酒圈新人搞懂，免得闹笑话白酒是我们身边最常见的一种饮品，深受我国国人喜爱，它也是我们生活中的“调味剂”，给我们的生活增添了很多色彩；而酒文化作为中国文化的重要组成部分，它更是凭一己之力，为我国传统文化画上了浓墨重彩的一笔。它更是在我们的生活中无处不在，尤其是在各种酒局上，它还起着很重要的作用，同时还促进着酒局宴会的进行。但是酒桌也有酒桌的规矩，可不能乱来，也不能...
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“酒桌之上暗流涌动，容易交人，也容易得罪人。”小朱永远记得，第一次见岳父岳母时，他们告诉他的这个道理。后来，这对“老公务员”言传身教给他的道理还有很多。“这么多年来，我能从局里的一个小职员，做到朱副局长，他们的功劳不小。”不过，令小朱身边人没想到的是，这对小朱“几乎打了满分”的老丈人丈母娘，差点不同意女儿和小朱的婚事，事情起源竟也是因为“第一次见面”时小朱的表现。“我们不仅想给女儿选一个对她好的人...
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智利有着令人叹为观止的狭长海岸线和得天独厚的风土条件，还出产着非常优质的佳酿。接下来，小编就通过7道小测题带大家走进这个美丽的葡萄酒国度。1. 2013年，智利的葡萄酒出口量排全球第几？A. 第22名B. 第12名C. 第7名D. 第4名2. 以下哪个选项不是位于智利北部的产区？A. 比奥比奥谷（Bio Bio Valley）B. 卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）C. 科金博（C...
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红酒一般倒杯子中三分满为标准。倒红酒是不会倒满杯的，一般倒到杯子中最宽处即可，因为品红酒时需要摇晃酒杯，剩下的空间就是为了方便摇杯，让红酒散发酒香和观察挂杯。倒酒，很多人都会，但是却不一定会都做对，倒葡萄酒的时候一定要注意，不能把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面。葡萄酒在开瓶倒入杯中后便开始慢慢苏醒，而让它苏醒的...
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香槟一般倒香槟杯的四分之三满。香槟属于起泡葡萄酒，一般使用细长的长笛杯，倒入杯子四分之三，可以留出空间闻酒香，同时可以观察气泡流动，增加观赏性。喝红酒和白酒不同，千万别把酒满上，因为，要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面；同时，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。倒酒时对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量，不可以一次性倒入太多，不然晃酒时很容易溅出。因为饮用葡萄...
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中国有两大饮品，一个是茶，另一个是白酒，在我国的传统习俗中，这两种饮品它们的规矩也有所不同，就拿倒酒和倒茶来说，白酒讲究酒满敬人，而茶则是茶满欺人，因此大家可不要混了。因为在大家固有印象中，酒满才是敬人，要给人倒酒只倒9分满就以为是在赶客，其实并非如此，白酒是我们生活中不可缺少的一部分，在生活中很多场合都少不了白酒，它也给我们生活增添了不少的乐趣。特别是在吃饭的时候白酒就是很好的气氛组，不过喝酒也...
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