饭局上给对方倒酒,几分满最好?里面讲究得多,搞懂避免得罪人

作者:好酒云观察 时间:2022-12-18 阅读:496

“酒桌之上暗流涌动,容易交人,也容易得罪人。”


小朱永远记得,第一次见岳父岳母时,他们告诉他的这个道理。后来,这对“老公务员”言传身教给他的道理还有很多。“这么多年来,我能从局里的一个小职员,做到朱副局长,他们的功劳不小。”


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不过,令小朱身边人没想到的是,这对小朱“几乎打了满分”的老丈人丈母娘,差点不同意女儿和小朱的婚事,事情起源竟也是因为“第一次见面”时小朱的表现。“我们不仅想给女儿选一个对她好的人,也希望给她选个未来有发展的丈夫”。小朱当天给他们留下的印象总结起来就是:“礼貌但不懂礼数。”


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初次见面,虽细心准备却失败


8年前,小朱和女朋友终于一起“上岸”了,他考上了公务员,女朋友考研成功,两人陷入了异地恋。然而,令女友不解的是,他这个平时彬彬有礼,看上去很有礼貌的年轻人,在局里却频频遭遇冷遇,小朱和她分享了不少自己的困惑,但因为两人社会经验都不丰富,女友也提不出什么好的建议。


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眼见女儿感情稳定,女友父母提出了“想见见小朱”的想法,小情侣很开心,特意在酒店包了包间,满怀诚意地接待了女友父母。按照女友告诉他的“准岳父岳母”的饮食喜好,小朱给他们定了一大桌子菜,席间也是对答如流,看上去自信又有礼,然而,一顿饭下来,“准岳父岳母”却对他的印象很是一般


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在女儿的不断追问之下,“准岳父岳母”也觉得小朱可能也只是经验尚缺,并非腐朽之材,便请小朱再次到家做客,准备好好跟他讲讲其中的“门道”。


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反复纠因,但却仍没有答案


“是不是那天我请你父母喝的酒不对啊!”小朱再次上门带的是53度的酱香型白酒“茅台王子酒”,完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求酿造出的茅台嫡系品牌酒,相比于他上次带的52度浓香型白酒“古道江湖2900”,这酒名气大了不少。


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“上次的那款白酒也很不错,只是它属于四川地区的地方白酒,外地人喝得不多,这酒最大的优势在于基酒的品质,基酒窖藏天数达2900的背后,是酒厂的强大。”


“很多时候,名酒和小品牌白酒,在酒质的稳定程度和量产实力方面,最大的影响因素就是工厂。”


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“工厂是否能达到以传统固态酿造法酿造白酒的实力,是否能正常生产基酒,而不需要到基酒生产商处购买基酒,如果抛开这些谈白酒酒质犹如空中楼阁。”“基酒还有专门的生产商?”“是啊,这款白酒酒厂以前就是我国八大基酒酿造基地之一,为不少知名酒企供应过基酒。”


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“不对啊,即便是老丈人不知道这酒的背景,也能喝出来它和五粮液一样的‘五粮工艺’,是经典的川派浓香口感,复购率可能达到90%以上呢!”“别想那么多了,到时候听听我爸怎么说得就清楚了。”


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老丈人给“准女婿”解惑


老丈人开门看见“准女婿”手上的酒变了,知道准女婿有心审视自己的言行了,很是满意,把他热情地迎了进去。“小朱,就像两款酒虽然都很好,但你把口粮酒带去正式场合,多少有些不合时宜,你在酒桌上的很多表现,虽然我们知道你内心是友好的,但不符合礼数,这样对于你一个在官场混的,很容易吃不开。”


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尤其是在‘倒酒’方面,小朱,你家是四川的,我家是山东的,本来南北方存在差异,我们是可以理解的,但‘倒酒要倒满’这个道理,我们觉得你应该是懂的。”小朱回想当天,他因为紧张手上的动作都是小心翼翼的,小酒盅又太小,倒酒时他生怕倒出来,每个酒杯就只倒了一半,当时岳父就忍不住‘干咳’起来。


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“酒倒满表达的是对别人的敬意和情谊,也是一种尊重,这是在正式场合要多加注意的。而且,当天你给我们倒酒的时候,每次瓶口都直直的对向我们,虽然你手上动作很轻,也是半鞠躬给我们倒的酒,另外一只手还帮忙扶着杯子,一切做的都很贴心,但就是不符合礼数,这相当于做了‘无用功’。”


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如果你不是在机关单位工作,可能我们也不会计较这些,但你作为职场新人,不把礼仪做规范了,以后很难有好的发展,我们想给女儿挑一个‘潜力股’啊,就像‘倒酒’这种小事,除了上面讲的两点,还有这几点:


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倒酒要和对方站在同侧,而不是对面,用左手倒酒。


倒酒遵循逆时针方向进行,是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后才轮到自己。


切勿‘跨半个桌子,伸长身子’给对方倒酒,这样既不雅观,也会影响对方进食。”


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“中国乃礼仪之邦,诸多礼数虽然做起来比较繁琐,但却又并非毫无用处,而是重视和诚意的一种表现,你听懂了吗?小朱。”这样的一席话让小朱豁然开朗,原来他在职场上不受欢迎,是因为很多行为做的“态度好却上不了台面”,领导怕他出去丢人,自然也不愿意重用他。”


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对“准女婿”态度认可,邀请其共享美食美酒


“现在你就不必这么紧绷了,上次是正式见面,这次是走动联络感情,没那么拘束,你把两次的白酒调换一下刚好合适,就像今天咱爷俩聚在一起,我想请你喝的这瓶53度的香柔酱香型白酒‘杜酱熊猫酒’,它属于酒友之间平日里互相分享的‘宝藏小酒’”


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“贵州的酒,包装本身就很有设计感,小竹笋的造型很吸引人,白酒酿造原料精选本地饱满红缨子高粱,冬小麦,取美酒河赤水河河水,遵循的也是传统酱香工艺,入口柔和清爽,回味甘甜,香而不艳,酒味我很喜欢,你也尝尝,还有家里你阿姨给做的几道下酒菜,爱吃那个别拘束,随便吃。”


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看见如此通情达理的准丈人丈母娘,小朱决定赶紧更新自己的“职业面貌”,果然,在他接人待物都变得更加“成熟”时,事业发展道路也顺利了许多,不得不说,他们确实是小朱人生道路上的恩人。


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