常喝烈酒的你大概已经发现，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。为什么是这个酒精度呢？这背后有什么特殊原因？威士忌▼1、为什么是 40% abv？这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一...
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调配型威士忌什么意思？一般来说调配型威士忌就是调和型威士忌，在国外是没有区别的，但国内部分商家却打擦边球，生产了一种劣质的调配型威士忌，就是食用酒精加香精香料调配出来的，一般上面会写勾兑型威士忌、威士忌味、威士忌风格等，要注意区分。调配型威士忌和调和型差别调配型威士忌又叫调和型威士忌，英文名为Blended Malt或 Vatted Malt，在国际上是没有任何区别的，都是用2种以上的谷物或麦芽按...
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威士忌桶强是什么意思？其实就是原桶酒精强度的威士忌，即cask strength，市面上绝大多数威士忌都是经过稀释的，度数只有40-43%左右，而40度也是很多国家法定最低要求，但实际现在很多酒厂在追求“桶强”原酒，这种桶强威士忌被认为是最原汁原味的威士忌。桶强就是原桶酒精强度威士忌是谷物原料经过发酵、蒸馏得到的酒液，酒精含量通常在55%以上，被称之为新酒，只有通过橡木桶熟成的才能称之为威士忌，但...
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1 法规中的酒精规则 在看到这个问题时，人们首先想到就是1988年制定的《苏格兰威士忌法案》，上面明确规定了，任何想在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌，其酒精度数都不得低于40% ABV(Alcohol by volume)的下限。不仅如此，美国的波本威士忌，以及我国的《烟酒管理法施行细则》也有同样的规定。当然，这些法规并不是胡乱规定的，而是根据现实反复总结得来的。在1915年到1920年这...
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很多威士忌（Whisky）的酒精度都是40度，为什么都是这个酒精度呢？这其中有什么原因吗？威士忌在酿造的过程中，酒精度不是一成不变的。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一般麦芽威士忌在 70% abv 左右，谷物威士忌会更高基本接近上限值），随后新酒会稀释到 60% 左右放入橡木桶熟化，熟化好的酒装瓶时往往需再次稀释到合适的酒精度。其实威士忌的装瓶酒精...
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目前市面上大部分的威士忌的酒精度数在40-48%，是根据现实反复总结得来的法规的酒精规则。根据1988年制定的《苏格兰威士忌法案》，上面明确规定任何想在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌，其酒精度数都不得低于40% ABV(Alcohol by volume)的下限。日本威士忌、美国威士忌以及我国的《烟酒管理法施行细则》也有同样的规定。藤目威士忌威士忌的酒精度数只有在40-60度之间，才会形成...
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还记得在凉凉春天某个无事的週末，心血来潮买了几斤的梅子，一颗颗洗好、铺上布巾、放在窗台下的小角落阴干。绿色的梅子透着淡淡的酸香气味，青翠欲滴的样子很是迷人，但因为太想酿出有着厚实果香的口味，所以硬是在等到绿梅染上一点黄红胭脂色时，才和冰糖与几种喜欢的烈酒一起，装进透明的玻璃瓶裡。转眼间，节气已悄悄经过白露，秋分近在下一个转角，而天气依旧热得要死。看着整天转哇转的电风扇发呆，突然好想吃点什么冰冰的。...
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大家好，我们是百瓶APP，专业威士忌社区。作为当年维京后代的瑞典人，在喝酒这事上特双子，但凡多了解点他们喝酒的历史故事，你就会发现：上帝给了瑞典人一颗爱酒的心，和一个慎酒的大脑。这源自于，从中世纪到19世纪末，爱酒的瑞典人把蒸馏技术发挥到了极致，特别是南部的瑞典居民，个个都是酿烈酒的好手。因为酒越酿越好，又容易得到，对于爱酒之人，总忍不住想多喝两口，酗酒开始影响人们正常的工作和生活。瑞典人慢慢在爱...
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威士忌酸大约18度左右。威士忌酸酒这款鸡尾酒，是用威士忌、柠檬汁、砂糖1茶勺和苏打水调制而成。波旁威士忌与柠檬完美的结合，这就是威士忌酸酒。威士忌酸容易醉吗不一定，看习惯喝高度还是低度酒，通常低度酒被人体吸收的速度更快，但由于酒度低，口感没那么辣而让人容易多喝，等站起来的时候后坐力上来才知道喝多了；高度酒则是你咽不下去了就是喝够了，理智的人不容易多喝。威士忌酸味道威士忌酸是一款鸡尾酒饮料，通常使用...
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