对于刚入门的葡萄酒爱好者而言，面对一长串的品鉴笔记常常会感到为难，为了让大家能够通过品鉴词更好地了解一款酒，今天小编就整理常见的品酒术语中英对照版，下次大家遇到这些品酒术语时，就可以轻松破译酒款的风味密码啦！Primary Aromas and Flavours一类香气和味道Floral：acacia, honeysuckle, chamomile, elderflower, geranium, ... 查看全文 >
小子 记住主动一点，多沟通一点！！！我有一杯酒，想要认识您，和您交朋友！初闻不识酱，懂酱已半生！...
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参加私人或公共社交活动，不论是婚宴（Wedding party/reception）或是公司的招待会（reception），常有举杯庆祝的机会，今日我们来讨论「干杯」的相关说法：若是要提议举杯庆祝，可用“propose a toast”一词；其中“propose”为提议，是动词，而“toast”是指举杯庆贺的动作（当然也可指食物类的土司），是名词，例如：Ladies and gentlemen，I...
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提起杨梅，一种圆圆的紫黑色水果，味甜汁多，还含有丰富的营养价值。那么你喝过杨梅酒吗?杨梅酒是一种非常常见的果酒，口感酸甜，是很多爱酒人士喜欢的酒水。那么杨梅酒怎么泡呢，下面小编给大家介绍一下自酿杨梅酒的简单方法吧。1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉...
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满月酒也是我们中国国内流行的一种宴席，通常在新生婴儿满一个月的时候举办，表示新生孩子度过人生的难关，也表示对婴儿的一种祝福，愿他健康成长，无病无灾。下面我们来一起了解一下满月酒的置办方法和使用的白酒吧！满月酒在农村比较盛行，不过城市也有很多，都是在酒店举行，农村则是在家里置办。城市置办满月酒比较麻烦，因为很多事情都是自己负责搞定，酒店则是只提供场地和餐饮，其他的概不负责，除非交给策划公司，不过那样...
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基本信息 冰霜酒又称冰酒、冰葡萄酒、冰霜葡萄酒，冰霜酒是在零下8度以下的在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。在葡萄被冻成固体状时，其糖分和风味得到浓缩，此时压榨，流出少量浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵，几个月之后装瓶，在整个压榨过程中，外界温度都必须保持在-8℃以下。冰酒的工艺 好的冰酒需要好的葡萄品种酿造，法国冰酒采用薇黛冰酒葡萄品种（vidal）源自法国它是法国冰酒采用最多的葡萄品种...
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小子 记住主动一点，多沟通一点！！！我有一杯酒，想要认识您，和您交朋友！初闻不识酱，懂酱已半生！...
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这个季节正是杨梅盛产的季节，很多家庭都会准备好容器，购上几斤杨梅，来泡杨梅酒!在家里自制杨梅酒可是非常的有讲究的。那么杨梅酒用多少度的白酒呢?将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。杨梅酒用多少度的白酒?40-50度的,泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在...
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金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。那怎样来品尝金酒，才能体味到金酒的滋味呢？大家和小编一起来学学吧。金酒的味道是怎样的？1、辣味金酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度约在80－94proof之间。2、老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份，使其带有怡人的甜辣味。3、荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳，酒度通常在100一110pr...
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削香槟需要什么呢？一把威武帅气的香槟刀自然是得体又有型，但其实掌握了其中的诀窍，使用平底锅、酒杯、手机甚至踢踏舞鞋，也可以优雅从容地削香槟。削香槟的由来说起削香槟，大家的脑海中一定会出现一个鼎鼎大名的历史人物——拿破仑。叱咤欧洲战场的拿破仑生于法国科西嘉岛，是19世纪法兰西第一帝国的缔造者。在任期间多次发动对外战争，形成了庞大的拿破仑帝国体系，创造了一系列军政奇迹与辉煌成就。削香槟的做法相传起源于...
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