相信很多朋友虽然很会喝酒但是去不知道白酒的历史起源，今天就跟大家大致的探讨一下目前国内较为认同的三大主流说法：“猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒”“猿猴造酒”的传说讲的是猴子们在过冬时会提前采摘果子，放到树洞中储藏，然而当季不缺过冬食物，猴子们忘记了曾经储藏树洞中的果子，久而久之，果实腐烂，堆积于底层的果实经过上层果物的挤压，破裂，产生果浆，同时，由于上层果物阻断了空气（主要是阻断了空气中的氧气）导致...
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造酒传说虽然众说纷纭，但是呼声最高的乃是杜康造酒，当下茅台酒厂也供奉着杜康之像，更验证了这个观点。历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中，对杜康也有过较详的记载。白水县，位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县，系“古雍州之城，周末为彭戏，春秋为彭衙“，“汉景...
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中国酒文化源远流长，我国是世界三大酒文化古国之一，据有关考古，陕西临潼自家村遗址出土了新石器时期酿酒工具“滤缸”，说明我国至少8000年前就开始酿酒。酒可以说是我们餐桌上最常见的东西，不管大小喜事，聚会请客吃饭，总少不了酒，中国酒的起源主要有以下几个中国酒起源一：猿猴造酒历代文人著作多有记载，猿猴聚居出没的地方，常有类似“酒”大东西出现，“黄山多猿猴，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成就，香气溢气，闻数...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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酒文化这个词大家都不陌生，酒文化是经过数千年的发展而形成的，每一个时代对于酒的台态度都是不同的，历朝历代的当政这者对酒的态度都是不同的，西汉时期就有过禁酒令一说。但是我们也经常在诗中看到文人墨客们对于酒的赞美和喜爱比如五代时期的冯延巳在诗中写道“春日宴，绿酒一杯歌一遍”，白居易在《问刘十九》中写道“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”多么好的意境，想想那个场景就觉得很舒服，下着雪在暖烘...
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酒是大自然的恩赐，这种散发着浓郁芬芳的神奇液体，注定是要深刻地融入人类发展的历史中。那么在中国，酒是何时开始起源的呢？大约在公元前5000年-公元前3000年，人类在森林和岩洞、石洼中发现一些含有糖分的野果在腐烂后，并通过附在果皮上的酵母菌，自然发酵成含有酒精的液体，这些液体非常芬芳，美味。于是，人类开始模仿大自然的杰作，于是用水果和动物的乳汁通过自然发酵成酒，这就是最开始的果酒和乳酒。公元前28...
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世界各国皆有佳酿醉客，然而各国的酒俗又不尽相同，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。那么我们来看看世界各国的酒俗。1．希腊：微醉酒文化希腊人无论午餐和晚餐都饮酒，并且喜欢喝酒至深夜。希腊最有名的酒叫「乌佐」，42°，「乌佐」的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰块，然后轻轻晃动几下，透明的液体就会变白，看上去非常柔和，喝起来味道也不错。希腊人通常是去餐馆和酒...
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在中国的东部，有这样一片充满灵性的土地，她因神秘独特的地理环境，厚重悠久的历史文化，被称为“中华酒文化的起源地”之一,而这片神奇的土地就是齐鲁千年古镇——景芝镇。景芝众所周知，具有悠久历史文化和独特酿制工艺的白酒，从诞生那天起，就笼罩着神秘的“地理环境论”。“好山好水出好酒”，“水为酒之血，曲为酒之骨”，景芝酒与国内其他几大名酒一样，它们大多处在气候适宜、物产丰富的俊秀山水间。凡此种种，充分说明了...
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一、向家坝新石器时代考古新发现 向家坝水库位于四川省屏山县和云南省绥江县及水富县境内。四川省文物考古研究院10多年来已对向家坝库区进行过5次文物调查，共发现叫化岩遗址等多处古遗址和数十处古墓葬，总面积上万平方米，年代从新石器时代开始，直至商周、两汉、元、明、清代。这些遗址分布在金沙江北岸楼东乡至新市镇。 为了配合国家大型水利工程向家坝水电站的建设，从2007年开始四川省文物考古研究院对向家坝水...
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