自1557年，阿根廷开始出产第一瓶葡萄酒。在这悠久的葡萄酒酿造史中，阿根廷的葡萄酒受到西班牙、法国、意大利的传统种植酿造影响。早期阿根廷葡萄酒风格和品质，被当地市场的消费惯性左右。上世纪90年代初期，阿根廷的葡萄酒进入品质革新，在风格上增加多样性。安第斯山脉为阿根廷葡萄酒提供独一无二的土壤、气候和种植环境。高海拔地区降低白天气温、增加昼夜温差，同时减少降雨，使得出产的葡萄酒有新鲜的果香和浓郁的风味...
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2021年，成都葡萄酒市场表现良好。尽管受到疫情的短暂影响，但春糖最终还是顺利举办，葡萄酒贸易情况逐渐明朗，消费者消费能力也呈现出向上势头。2022年，本是成都葡萄酒持续发力的良好契机，但再度延期举办的春糖，叠加全国多地疫情出现反复，珠三角、长三角城市群先后进行管控，进出口交易受到明显影响。同时，疫情复潮带来了就业和经济压力，消费者的购买力逐渐缩减，使得非生活必需品的葡萄酒“举步维艰”。伴随着聚饮...
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近期，WBO发现成都的葡萄酒小酒馆明显增多，其中有一些小酒馆生意还不错。小酒馆这种业态，最初流行于上海，如果突然在成都显现流行的迹象，是什么原因？在疫情的阴影下会昙花一现吗？01葡萄酒小酒馆在成都兴起，有门店生意火爆“感觉小酒馆目前是成都葡萄酒行业的一个趋势，成都近两年开了很多家，还是在疫情期间，一些门店生意还蛮好的，说明市场比较认可。”成都酒商、TC酒吧合伙人丁磊表示。渡美堂小酒馆创始人陈勋也表...
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自7月15日以来，成都疫情已持续超20天，相关的社会面防控措施，使得几乎所有公共活动和娱乐场所均暂停营业，甚至在常住人口近140万的成华区实行了全域静态管理。因疫情按下的暂停键，失去了主要消费场景的成都葡萄酒市场，酒商们状态如何？1“封”：动销几近暂停“你就写一个大大的‘封’字，餐饮封，娱乐封，小区也封了。销售都不是说下滑比例了，是几乎都停滞了。”成都靓久橡木桶酒窖负责人陈瑞东不断强调，旗下公司全...
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8月8日，第二届国际葡萄酒（中国）大奖赛暨第一届国际烈酒（中国）大奖赛将在成都举办。3月25日10:00，第二届国际葡萄酒(中国)大奖赛（IWGC）暨第一届国际烈酒(中国)大奖赛（ISGC）网络新闻发布会在华夏酒报演播室通过新华社现场云直播。大奖赛总经理韩文友通报了上述消息。华夏酒报记者获悉，本次大赛由中国国际葡萄酒大奖赛组委会、中国副食流通协会主办，四川省酿酒研究所、成都恒欣广告有限公司、成都美...
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葡萄酒根据颜色分类有红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒，桃红葡萄酒作为一大类，但在日常生活中见到的次数最少，而且给人的感觉就像是专属于女人的葡萄酒，还被人认为是勾兑出来的，所以很多人都还没有尝试就放弃了，实际上桃红葡萄酒也是酿造出来的，而且口感偏清新。桃红葡萄酒的特点桃红葡萄酒是被国人遗忘的一个葡萄酒的族群，很大一部分原因就是许多人认为是勾调出来的甜酒，以至于不太想去喝，认为只有不懂酒文化的女性才会是...
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纵观成都红酒行业发展的这些年,即使一直亲自经历着的我自己都还是有点惊讶!回忆起来09年的时候,我还在经营某西餐厅时,客人进来,认认真真的点了餐点以后却对着我们红酒单茫然失色,看了半天才小心的问,“请问,这儿有长城三星么?”侍酒师向客人展示酒品那时整个市场都充斥着法国某品牌,问起红酒来,大部分人是长城几星,少部分人会说法国红酒,能说出法国波尔多的那算是对红酒非常了解的了。我还记得在某次酒会,一个老板...
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在市场上的葡萄酒可谓是各式各样的，价钱也是有的高到你意想不到，有的低到你感觉这一定不是葡萄酒。在一定程度上，价格确实是品质的象征，那么这些主要是靠什么来判定的呢？？昂贵的生产成本：葡萄的收成、产量以及酿造所花费的时间精力，都是影响成本的因素。正因如此，著名酒评家罗伯特•帕克才会说：“罗曼尼•康帝是百万富翁的酒，却只有亿万富翁才能喝得到！”因为产量太少，所以你有钱也未必喝得到。在这个世界上，其实还有...
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葡萄酒口感的顺滑是否，关键在于葡萄酒中的“单宁”。单宁称为“红葡萄酒的生命”，它对红葡萄酒的口感、酒质构造、陈年能力等层面都具有十分关键的作用，但同时也会产生某些干涩的口感。倘若你对这类干涩没法接纳，除了转向沒有单宁的白葡萄酒以外，是否确实别无选择了呢?单宁的来源要知晓单宁，最先我们务必了解红葡萄酒中的单宁到底来源于哪儿。单宁显示英文Tannins的译名，是葡萄酒中常含有的两种酚化合物(phen...
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