导语：茅台王子酒的普王为什么会停产？它是如何沦落到如今这个地步的？“三年迎宾赛王子，五年王子赛茅台”这是老酒圈流行非常广的一句话，其实无论是五年的还是十年的王子，他和飞天的差距始终是非常大，今天，咱们就详细的聊一聊茅台王子酒的前世今生。茅台王子酒，虽然是挂着茅台的姓，但从根上来说这就是一个后娘养的娃，1998年的时候，习酒由于步子迈的太大，资金链断裂，被茅台酒收入麾下，习酒厂很早就是一个浓乡和酱香...
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醒酒，就是让葡萄酒与氧气接触，适当的氧化“呼吸”，慢慢释放出香气和风味，单宁变得柔顺，达到最好的饮用状态。相信大家对“醒酒”已经不陌生，但并不是所有的酒都适合醒哦，到底什么情况下需要醒酒？哪些红酒需要醒？一定要用醒酒器吗？以及醒多久呢？今天我们就一起来聊一聊这个话题吧。01哪些葡萄酒需要醒？◆大部分年轻、单宁高、酸度高、酒体饱满的葡萄酒需要醒酒。如赤霞珠、西拉、马尔贝克、内比奥罗等葡萄品种酿制的葡...
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红酒醒酒和不醒酒完全是两种口味，所以会喝酒的人一般都选择醒酒，那红酒怎么醒酒呢？虽然主要用醒酒器醒酒，这样节省时间而且醒酒效果更好，但原瓶一样可以醒酒，最主要是为了软化单宁、过滤杂质，当然醒酒时间也很关键，过度醒酒也会导致变质。一、红酒醒酒的方法1、原瓶醒酒将红酒打开后，敞口静置一段时间，这种方法能够减少香气物质的挥发，也可以减缓红酒的氧化，能够让适饮状态保持更久，这种醒酒方式适合酒中没有沉淀，而...
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我们常会听到有人在喝酒时这样说，“怎么感觉越喝酒就越饿呢？”于是有很多人就把觉得自己吃的多是因为喝了酒的原因。其实这完全是对酒的污蔑。下面小编就要为酒正名，告诉大家，为什么酒醒后会感觉到很饿。酒精有开胃作用医药学院曾做过一项研究，研究人员对一组体重和饮食处于平均状态下的女性进行了两次测试。第一次，她们被注射一定的酒精，第二次，她们每人吃了一颗安慰剂(一种用没有药效、没有副作用的物质如葡萄糖、淀粉等...
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很多人都听说过葡萄酒醒酒，但是何为葡萄酒醒酒呢？葡萄酒又需要如何醒酒呢？不同品种的葡萄酒醒酒时间是否相同呢？下面小编就针对此问题与大家共同分析探讨一下。下面先说一下何为葡萄酒醒酒？ 醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。一、红白葡萄酒的理想醒酒时长 1.红葡萄酒的理想醒酒时长 大多数红葡萄酒都是在2-10年...
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葡萄酒醒还是不醒，这是一个问题。年份比较老的葡萄酒该如何醒酒?年份比较短的又该如何醒酒?对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说，饭前用醒酒器“唤醒”一下自己的爱酒显得十分专业。但是殊不知，并不是所有的葡萄酒都需要醒，每瓶酒都醒的做法正是对葡萄酒一知半解的表现。那么，到底葡萄酒为何需要醒酒，何时需要醒酒，哪些酒该醒?该如何醒酒呢?1.醒酒的艺术与方法当透过酒瓶看到瓶子中有沉淀物之后就必须要醒酒了。做这一步...
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相信看过《好先生》这部剧的朋友都对这一幕印象深刻：孙红雷饰演的厨师陆远，在一家高档餐厅里点了瓶03年的意大利葡萄酒，但由于醒酒时间过长，一瓶上好的葡萄酒被糟蹋得不能喝。当时，陆远对侍酒的服务员说了这么一句话：“这瓶03年的意大利酒最多醒一个小时，现在都两个多小时了，快成醋了，怎么喝呢？”为什么醒了两个多小时就不能喝了？相信看到这一幕时大家都在脑海中画了个大大的问号。为了帮助大家消除这个问号，我们先...
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神秘园教你醒酒多长时间适宜？ 相信看过《好先生》这部剧的朋友都对这一幕印象深刻：孙红雷饰演的厨师陆远，在一家高档餐厅里点了瓶03年的意大利葡萄酒，但由于醒酒时间过长，一瓶上好的葡萄酒被糟蹋得不能喝。当时，陆远对侍酒的服务员说了这么一句话：“这瓶03年的意大利酒最多醒一个小时，现在都两个多小时了，快成醋了，怎么喝呢？” 为什么醒了两个多小时就不能喝了？相信看到这一幕时大家都在脑海中画了个大大的问号。...
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北京农村酒席可以豪横到什么地步？城里人看到直呼：北京人真会吃说到北京，脑海中首先闪现的就是京城的富饶，其次就是北京的各色小吃和美不胜收的风景，作为我国的首都，一直以来都吸引着八方儿女，要说这北京最地道的美食，那还是得看北京的农村酒席。对于参加过一次的人来说，场面是非常震撼的，来的人数巨多，天南地北的美食汇集在一处大家围坐在一起说着近况，很多城里人去过之后都直呼：北京人真会吃。那么北京的农村酒席可以...
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