文| WBO团队2020年德国世界酒展国际葡萄酒大奖赛（MUNDUS VINI）落下帷幕，在这个具备全球顶级影响力、全球顶级葡萄酒酒庄和品牌共同参与的大赛上，歌浓酒庄（Kilikanoon）的表现再次令国际震惊。澳大利亚葡萄酒总共获得3枚大金奖，而歌浓酒庄就斩获其中的2枚傲视群雄。1澳大利亚阵营总共获得3枚大金奖，歌浓独获2枚在MUNDUS VINI官方网站上，我们可以清晰看到澳大利亚葡萄酒总共获...
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如果说喝法国波尔多要喝列级庄，那么喝澳洲当然就找五星级酒庄。五星级酒庄是个什么鬼？话说澳洲酒庄千千万，其中也有三六九等，澳洲权威葡萄酒评论家詹姆士•韩礼德（James Halliday）对澳洲酒庄进行了评级，酒庄按照从高到低的等级分为：红色五星级酒庄、五星级酒庄、准五星级酒庄、四星级酒庄、准四星级酒庄和三星级酒庄。此分级已经成为行业内评判澳洲葡萄酒的权威标杆。能被评为红色五星级的酒庄着实寥寥无几。...
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文| WBO团队 近日，葡萄酒知名讲师小皮专程前往澳大利亚佳酿集团旗下天树酒庄，并为此写下自己的感受。“分明是澳大利亚的玛歌啊！”这是小皮初见澳大利亚天树酒庄的感受。天树酒庄究竟具备什么样的魔力？在中国市场，相对后来者的天树酒庄有没有自己的空间？01这家酒庄凭什么让小皮老师如此惊讶？在小皮老师的游记文章中我们看到，他在接触了佳酿集团后，赶紧掏出手机做起功课，一查吓一跳，这个佳酿简直就是一艘航空母舰...
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进口葡萄酒的快速发展使无数的酒商应运而生，更多的专业酒商也涌现出来。相对于外行进入的小规模和不稳定，专业人员的加入使得中国葡萄酒市场发展更显稳健，深圳市八开酒业有限公司就是一个典型的例子。公司成立于2011年，是一家专业致力于葡萄酒文化传播、葡萄酒代理、葡萄酒供应链服务等为一体的葡萄酒品牌运营商，以多年的从业经验与专业的葡萄酒运营实力，让中国消费者都能够品鉴到最适合国人口味的优质葡萄酒。并且随着消...
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阳光酒庄（Sunshine Creek）位于澳大利亚著名的葡萄酒产区—雅拉谷（Yarra Valley） ，其葡萄种植始于20世纪80年代 。2008年 ，周云杰先生成功收购阳光酒庄 ， 这是亚拉谷第一家由中国人拥有的葡萄园 ，也是周杰云先生致力打造的第一个葡萄酒品牌 。 阳光酒庄面积约22公顷 ， 平均树龄超过30年 ，拥有面积达3500平米的酒窖 ，其年产可达500吨以上 。 得天独厚的气候和...
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1、葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是，葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量，毕竟你可以用好的葡萄酿造出好的葡萄酒，但你无法用坏的葡萄来酿造出好的葡萄酒。2、葡萄成熟后就可以开始采摘了。葡萄收获季节是一年到头最热闹的季节。采摘的时候，天气情况非常重要。如果天气不好，可能会把一整园的葡萄破坏掉。3、手工采摘葡萄后，把它们集中倒进半吨装的车子里。4、现在有越来越多的...
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文| WBO团队2020年德国世界酒展国际葡萄酒大奖赛（MUNDUS VINI）落下帷幕，在这个具备全球顶级影响力、全球顶级葡萄酒酒庄和品牌共同参与的大赛上，歌浓酒庄（Kilikanoon）的表现再次令国际震惊。澳大利亚葡萄酒总共获得3枚大金奖，而歌浓酒庄就斩获其中的2枚傲视群雄。1澳大利亚阵营总共获得3枚大金奖，歌浓独获2枚在MUNDUS VINI官方网站上，我们可以清晰看到澳大利亚葡萄酒总共获...
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41公顷的葡萄园，位于Jau-Dignac-et-Loirac，M?doc梅多克的最北面。平均树龄20-25年,最老的自1950年。 ChateauPoitevin致力推行绿色耕作，更荣获TERRAVITIS(生态环境种植协会)认证 另外值得一提的是酒庄的酿酒方法葡萄在抵达酒窖时由8人团队精心手工分拣。必须在低温（不超过28°C）浸渍和发酵，确保长时间和温和提取优质单宁，以保持水果的新...
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10月5日，中法葡萄酒酿造技术交流与合作签约仪式在宁夏阳阳国际酒庄股份举行。中国葡萄酒专家李华博士与法国葡萄培植及葡萄酒酿制专家约翰-雅歌·贝豪博士一行应邀出席活动，并签订了中法葡萄酒酿造技术交流与合作协议。同时现场聘请法国约翰-雅歌·贝豪博士为酒庄酿酒顾问和宁夏阳阳国际葡萄酒研究所名誉所长。宁夏阳阳国际酒庄股份有限公司拥有9100亩生态环保、绿色有机的葡萄种植基地，具有2000吨发酵能力和500...
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