“红酒”的概念可分为广义和狭义，广义上讲，“红酒”是葡萄酒的统称，即所有用葡萄酿制的葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。狭义上，它指的是按葡萄酒颜色分类的红葡萄酒。人们通常说“红酒”是广义的，但实际上“红酒”只是指红葡萄酒。由于红酒在葡萄酒中所占比例较大，而红色在中国传统文化中具有吉祥喜庆的含义，中国消费者经常看到并饮用红酒，并逐渐用“红酒”来指代葡萄酒。葡萄酒和红酒的四种区别1.范围许多...
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葡萄酒进入中国以来，很多关于葡萄酒可以保健、美容、瘦身等等的优点被大家挖掘。近来，又有人问，葡萄酒可以直接洗脸吗？我想这也是很多人想问的问题。那么这里佳酒网小编就来说说这个问题。 葡萄酒不要用来洗脸，因为葡萄酒里的酒精对皮肤具有刺激作用。而所用的葡萄酒面膜什么的，都是从葡萄酒中通过生物科技手段从红酒中提取有效成分，所以不要直接用来洗脸。 葡萄酒还是用喝的，但不要过量。 注：对酒精过敏的人...
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葡萄酒是果酒，葡萄酒是使用葡萄为原料发酵而得，因此属于果酒。葡萄酒一般是选择酿酒葡萄酿制，酿酒葡萄比食用葡萄果实更小，皮更厚，果汁更多，籽更大；酿酒葡萄食用口感较差。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。酿酒师也可以选择发酵和陈酿葡萄酒的时间，以及使用哪种桶来酿造葡萄酒。这...
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葡萄酒不一定需要醒酒，葡萄酒有多种类型，不是所有葡萄酒都需要醒酒。一般年份较老有沉淀的、单宁厚重的、有一点异味的和橡木桶陈酿的葡萄酒都需要醒酒。将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。 简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入醒酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有的香气和圆润的...
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很多爱喝葡萄酒的小伙伴都知道适量饮用葡萄酒对身体是有好处的，葡萄酒中的各种营养物质对身体的各方面调节可起到一定的作用！但是葡萄酒怎么喝才最健康这个你知道吗？今天小编就带着大家，我们一起来看看，怎么喝葡萄酒才是最健康的，而要弄清楚这个问题，首先咱要看看你的酒杯里到底装着什么。酒中的各种成分对身体的作用是什么！酒中的化学成分某些时候有益健康化学成分作为一种独特的添加剂，在葡萄酒中出现并不奇怪。可能很多...
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首先，可以明确的告诉大家，“红酒”只是“葡萄酒”的一种。红酒≠葡萄酒！在葡萄酒刚刚被我们认识的时候，并没有人知道它的名字，人们只知道这是酒，而且是红色的，所以就叫它为“红酒”，而且当时国内的红葡萄酒是占主导的，基本看不到白葡萄酒，久而久之，人们就只认识红酒这一个词了。红酒但其实，红酒只是葡萄酒众多类别中的一个，其代表的只是红葡萄酒这一类，接下来呢，小编就给大家仔细来盘点一下，葡萄酒是怎么分类的。葡...
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葡萄酒不一定是干红，但干红一定是葡萄酒。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜型四种，干红属于干型红葡萄酒，只是葡萄酒的其中一种类型，因此葡萄酒不一定都是干红。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。酿酒师也可以选择发酵和陈酿葡萄酒的时间，以及使用哪种桶来酿造葡萄酒。这些...
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葡萄酒能结冰，因此葡萄酒最好不要放在零下摄氏度的地方。葡萄酒中含有酒精和水，冰点介于两者之间，一般在零下6摄氏度左右就可以结冰，结冰后的葡萄酒体积会变大，会出现爆塞、酒瓶冻裂等现象。酒精的冰点是零下 114℃，而水的冰点是 0℃，葡萄酒成份中 80% 多是水，冰点介于二者之间。当气温降到 0℃ 时，葡萄酒不会结冰，但当气温降到零下 6℃，葡萄酒中的酒石酸会与单宁等酚类物质聚集，形成沉淀，从而影响口...
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