白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，白酒若出现发苦、辛辣、臭味的情况，对白酒的风味有直接的影响。出现上述情况该如何进行补救？本期，酒评君和酒友一起了解补救的方法。酒评网 文/中国酒志网出现异味的原因及其补救方案：白酒发苦原因：一是原料有霉变现象，含单宁过多;二是霉菌感染;三是入池温度高，发酵不正常;四是水质不洁，主要含碱量超过用水标准等等。补救方案：在酿造过程中除了要注...
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文 | 庞玉娇 美编 | 罗亚玲10月8日，微酒记者获悉，将于2018年长沙秋季糖酒会首发上市的郎酒三款猪年生肖酒（红花郎·己亥猪年纪念酒、青花郎·己亥猪年纪念酒、金猪呈祥·己亥猪年特别纪念酒），即日起开始接受订单，11月按订单先后顺序发货。仅限青花郎事业部经销商、青花郎专卖店配额供应，同时10月份郎酒官方旗舰店将进行预售。以“高端稀缺、小批量勾调品质”著称的郎酒生肖纪念酒，此次带来的，又是三款怎...
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1998年，剑南春跃至行业第三，在随后的2000—2004年，剑南春牢牢盘踞在行业探花的位置，也是在这一段时期，剑南春成为消费者心里的“一线品牌”，也就是彼时俗称的“茅五剑”。值得注意的是，历经了改革开放风云激荡的三十余年，白酒行业“城头变幻大王旗”。在目前白酒行业营收规模中，剑南春与占据探花位置的洋河股份还有较大差距，但始终坚持着“中国三大名酒”的品牌定位和发展诉求，使得剑南春在市场的攻击力依旧...
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“天存将立足酱酒次高端价位，力争在3年内成为次高端酱香酒的代表性品牌。”文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）高端名酒量价齐升，次高端加速扩容，当下或许是酱酒发展的历史性时期。茅台已到万亿市值，进一步提升酱酒天花板高度；茅台系列酒、郎酒、习酒、国台等第二梯队酱酒企业也在同步高速发展，酱香品类进入二次集中扩容期。而在高端市场空间被压缩的同时，酱酒次高端市场有了更多可挖掘的空间，酱酒企业新的战线也...
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众所周知，次高端是行业风口期，是行业的新机遇，众多酒企纷纷推出次高端产品，享受行业红利带来的成果，获得次高端新品规模和利润，给企业的发展注入活力，但是对于大部分企业来说，次高端新品运营并没有达到预期目标，或者在运营中存在各种困难：1、招商进展缓慢，没有想象中的商业追捧；2、招商后动销难，没有想象中的快速动销；3、价格快速下跌，产品生命周期缩短；4、为控制住价格，只在团购封闭渠道销售，也获得较好的业...
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新郎在喜宴酒席上敬酒的客套话1、先好听的叫一声，什么大伯，阿姨啦！谢谢。招呼不周，来来抽根喜烟，希望你们来的开心，吃的开心，你们开心我就更加开心了。如果是领导就谢谢他平时照顾自己，如果是同事，结婚的就祝他早生贵子，有了孩子的就希望将来也生一个这么可喜欢的孩子，没结婚的就希望下次喝他的喜酒。如果是长辈就感激他平时对自己的关心啦，疼喜欢啦。多说些身体健康啦等。你要记住一定要把每一桌较大的那个人先哄开心...
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泰山归来精酿原浆白啤精选优级进口大麦芽、小麦芽、新疆天然啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照优级标准，秉承传统酿造上发酵工艺{上发酵成本比较高}，融合现代科学技术，超低温长时间发酵，啤酒风味保鲜技术密闭隔氧，全过程纯净化酿造，啤酒色泽金黄，泡沫丰富细腻、洁白、粘稠持久，浓浓的麦芽香味，酒体醇厚人口难忘 ，桶装啤酒包装大气，风味迷人只要500cc就能摄取一天所需的营养。山东英豪啤酒厂家从事啤酒的生产和...
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白酒市场上拥有大量的中低端白酒企业，由于整个白酒行业的整体运营水平还处于相比照较低端的运营状态，因此，哪些中小白酒企业普遍还处于卖酒求生存的发展状态，只有少部分分中低端白酒企业实现了市场突围，成为具有我国影响力的品牌，如老村长。北京立钧世纪营销策划机构专家任立军指出，鉴于中低端中小白酒企业普遍主攻区域市场，而一样量级的竞争对手众多，选择合理的市场拓展策略是中低端白酒品牌取得成功的关键。 多年来与...
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一名再成功的白酒加盟代理商也要经历两个阶段，第一：刚刚开始作，选择白酒品牌的阶段；第二：品牌进入，市场运作的阶段。对一个白酒加盟代理商来说，第一阶段尤其痛苦，刚开始做，经验全无，不知道该怎么选择何去何从，别人的意见也是多种多样，自己的情绪也是忽上忽下，品牌没选好，人倒快疯了，资金不多投资不得不慎呀。第二阶段虽然也是难，但是目标已定，只是想着怎么去运作，每天累但很充实。选择大于努力绝对有道理，选好了...
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